<p class="ql-block">三滩牛腩粉，不仅是舌尖上的美味，更是博白人心中那份难以割舍的乡土情怀。无论身处何方，这份记忆中的味道都将伴随我们，成为心中最温暖的慰藉。</p> <p class="ql-block">博白落水包</p><p class="ql-block">圆滚滚、糯叽叽、热腾腾</p><p class="ql-block">吃上一口，唇齿留香，满足到心里。一颗白白的圆子，装满了馅料，裹满了回忆；吃的是一口鲜香，一口温情。</p> <p class="ql-block">王力故居始建于清嘉庆元年（1796年），位于博白县城西郊一公里新仲村岐山坡，占地面积918平米。布局为三进27室，均为悬山顶单层泥砖桁铰结构，具有南方民间建筑风格。王力教授于1900年8月10日（清光绪26年7月16日）在此出生并度过了他的青少年时光。该故居已于20世纪90年代初崩溃，博白县人民政府王力故居修复工程于2003年11月竣工</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 王力教授是我国杰出的语言学家、教育家、诗人和翻译家。他毕生追求进步，热爱祖国，知识渊博，著作等身，不少鸿篇巨著被译为英、法、日、俄等国文字，列为研究生必读之书和汉语基础教科书。是举世瞩目的学者，被誉为中国近百年来最伟大的语言学家</p> <p class="ql-block">王力故居具有南方客家人起居建筑风格，以文化、学术、艺术、史料、观赏融为一体。这里有王力先生家世童年，十年失学，奋发进取，出国深造的叙述。有师承国学大师梁启超、王国维、赵元任、陈寅格和著名文学家朱自清、闻一多切磋学问的珍贵史料，以及王力先生酸甜苦辣的人生经历，淋漓尽致地展现了这位大师“生前一代雕龙手，身后三千倚马才”治学育人的风操。详细介绍王力先生1000多万字著作的辉煌学术成就。“龙虫并雕斋”，“王力出生地”，“王力书屋”，“王家读书室”，“花亭院落”，再现了一代宗师王力先生学术生涯和个性风采和魅力。具有凝重的文化历史意义。</p> <p class="ql-block">舌尖上的广西美食，“博白白切”是博白县美食的金字招牌，其凭借独特的味道而风靡广西各地，并形成了自己的菜系风格，在桂菜中独树一帜。在博白人延续千年的传统饮食习惯中，白切的做法尤为盛行，白切除了食材，最重要的就是酱料。而酱料中最突出的就是秘制的白切酱油、白切香油。</p> <p class="ql-block">“白”，是指食物中不添加任何调料，遵循“大道至简”的烹饪原则，追求食材的至臻本味。一道“白切”值不值得动筷称赞，在于有没有肉的原香，香得够不够浓郁。而只有新鲜绝好的土鸡和土猪这样的食材，才能经受白切的考验。白切看似简单，但要做到够水准，必须从食材和制作程序上下功夫。</p> <p class="ql-block">白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店，白切鸡通常通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美</p> <p class="ql-block">蕹菜又称空心菜或通心菜，是一年生草本植物，茎空心，蔓生。博白蕹菜茎长叶蔬，叶尾尖细、鲜绿脆嫩、清香爽口;煮熟后，次日仍保持原来的青绿色泽。博白蕹菜具有清暑解毒、消食去腻、生津、消炎之功能。便秘者，吃上去能使大便通畅;对高血压病人亦有疗养作用</p> <p class="ql-block">一位诗人品尝博白蕹菜后，曾留下"席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香"的诗句。</p> <p class="ql-block">谢鲁山庄，岭南园林的艺术瑰宝</p><p class="ql-block">走进广西玉林陆川县的谢鲁山庄，这座拥有100多年历史的客家庄园，宛如踏入岭南文化的诗意世界。它以苏杭园林的精巧布局，融合岭南的山水灵韵，被誉为“岭南园林艺术瑰宝”</p> <p class="ql-block">精彩亮点二：精致山水，微观宇宙</p><p class="ql-block">谢鲁山庄的山水设计堪称完美，每一块石头、每一汪清池、每一座假山都蕴含哲思。特别是九曲巷道，连接着五座假山中最大的一座，步入其中宛若行走于微观宇宙之中，处处是惊喜。</p> <p class="ql-block">精彩亮点一：时间循环的十二游门</p><p class="ql-block">山庄内十二座游门象征着时间的循环，设计师以巧思布局，让每一道门都成为与自然相融的艺术品。从门内望去，门景、长廊、小桥、池塘，每一处景致都在讲述自然与人文的故事</p>