<p class="ql-block">过了腊八都是年，春节越来越近了！</p><p class="ql-block">春节是中华民族最重要的传统节日之一，家家户户团聚一堂，共享丰盛的美食。然而，对于血液透析患者来说，节日期间的饮食管理尤为重要。不当的饮食选择可能会引发血钾异常升高，增加心脑血管疾病的风险，甚至影响透析效果。因此，血液透析患者在春节期间需要特别注意饮食安排。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一、低盐饮食</p><p class="ql-block">血液透析患者通常伴有水肿和高血压等症状，因此春节期间应严格限制盐和水的摄入。每日食盐摄入量应控制在4-6克以内，避免食用腌制食物和零食，以免加重病情。建议多食用清淡的米粥、面食和蔬菜，保持机体水分平衡。</p><p class="ql-block">二、低蛋白饮食，优质蛋白饮食</p><p class="ql-block">虽然血液透析过程中会丢失大量蛋白质，但患者需要保证摄入的是优质蛋白，如动物蛋白（鸡蛋、牛奶、瘦肉等），并控制摄入量。植物蛋白（如豆类及其制品）应尽量减少，因为它们含有的必需氨基酸较少，且代谢废物多，可能增加肾脏负担</p><p class="ql-block">过年饮食悠着点，胡吃海喝难受来——血液透析患者春节饮食指南</p><p class="ql-block">原创 古戎 血透室古戎</p><p class="ql-block"> 2025年01月14日 18:05 贵州 4人</p><p class="ql-block">过了腊八都是年，春节越来越近了！</p><p class="ql-block">春节是中华民族最重要的传统节日之一，家家户户团聚一堂，共享丰盛的美食。然而，对于血液透析患者来说，节日期间的饮食管理尤为重要。不当的饮食选择可能会引发血钾异常升高，增加心脑血管疾病的风险，甚至影响透析效果。因此，血液透析患者在春节期间需要特别注意饮食安排。</p><p class="ql-block">一、低盐饮食</p><p class="ql-block">血液透析患者通常伴有水肿和高血压等症状，因此春节期间应严格限制盐和水的摄入。每日食盐摄入量应控制在4-6克以内，避免食用腌制食物和零食，以免加重病情。建议多食用清淡的米粥、面食和蔬菜，保持机体水分平衡。</p><p class="ql-block">二、低蛋白饮食，优质蛋白饮食</p><p class="ql-block">虽然血液透析过程中会丢失大量蛋白质，但患者需要保证摄入的是优质蛋白，如动物蛋白（鸡蛋、牛奶、瘦肉等），并控制摄入量。植物蛋白（如豆类及其制品）应尽量减少，因为它们含有的必需氨基酸较少，且代谢废物多，可能增加肾脏负担。</p><p class="ql-block">三、低嘌呤饮食</p><p class="ql-block">部分血液透析患者可能合并有高尿酸血症，因此需要控制嘌呤的摄入。高嘌呤食物如动物内脏、啤酒、海鲜等应避免食用，以防尿酸升高，诱发痛风等并发症。</p><p class="ql-block">四、低钾饮食</p><p class="ql-block">高钾血症是血液透析患者的常见并发症，因此应严格控制钾的摄入。高钾食物如香蕉、橙子、菠菜等富含钾元素的水果和蔬菜应限制食用。在烹饪过程中，可通过去皮、切碎后焯水等方法降低食物中的钾含量。</p><p class="ql-block">五、低磷饮食</p><p class="ql-block">由于血液透析患者排泄磷的能力降低，因此需要控制磷的摄入量。高磷食物如肉汤、动物内脏、坚果等应尽量避免，以防止磷元素在体内堆积，引发其他病症。</p><p class="ql-block">六、合理搭配，均衡营养</p><p class="ql-block">春节期间，血液透析患者应尽量确保摄入各种类型的食物，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以维持全面的营养。同时，应多吃蔬菜和水果，以平衡油腻食物的摄入，并提供膳食纤维和维生素。</p><p class="ql-block">七、注意食品卫生和新鲜度</p><p class="ql-block">过年饮食悠着点，胡吃海喝难受来——血液透析患者春节饮食指南</p><p class="ql-block">原创 古戎 血透室古戎</p><p class="ql-block"> 2025年01月14日 18:05 贵州 4人</p><p class="ql-block">过了腊八都是年，春节越来越近了！</p><p class="ql-block">春节是中华民族最重要的传统节日之一，家家户户团聚一堂，共享丰盛的美食。然而，对于血液透析患者来说，节日期间的饮食管理尤为重要。不当的饮食选择可能会引发血钾异常升高，增加心脑血管疾病的风险，甚至影响透析效果。因此，血液透析患者在春节期间需要特别注意饮食安排。</p><p class="ql-block">一、低盐饮食</p><p class="ql-block">血液透析患者通常伴有水肿和高血压等症状，因此春节期间应严格限制盐和水的摄入。每日食盐摄入量应控制在4-6克以内，避免食用腌制食物和零食，以免加重病情。建议多食用清淡的米粥、面食和蔬菜，保持机体水分平衡。</p><p class="ql-block">二、低蛋白饮食，优质蛋白饮食</p><p class="ql-block">虽然血液透析过程中会丢失大量蛋白质，但患者需要保证摄入的是优质蛋白，如动物蛋白（鸡蛋、牛奶、瘦肉等），并控制摄入量。植物蛋白（如豆类及其制品）应尽量减少，因为它们含有的必需氨基酸较少，且代谢废物多，可能增加肾脏负担。</p><p class="ql-block">三、低嘌呤饮食</p><p class="ql-block">部分血液透析患者可能合并有高尿酸血症，因此需要控制嘌呤的摄入。高嘌呤食物如动物内脏、啤酒、海鲜等应避免食用，以防尿酸升高，诱发痛风等并发症。</p><p class="ql-block">四、低钾饮食</p><p class="ql-block">高钾血症是血液透析患者的常见并发症，因此应严格控制钾的摄入。高钾食物如香蕉、橙子、菠菜等富含钾元素的水果和蔬菜应限制食用。在烹饪过程中，可通过去皮、切碎后焯水等方法降低食物中的钾含量。</p><p class="ql-block">五、低磷饮食</p><p class="ql-block">由于血液透析患者排泄磷的能力降低，因此需要控制磷的摄入量。高磷食物如肉汤、动物内脏、坚果等应尽量避免，以防止磷元素在体内堆积，引发其他病症。</p><p class="ql-block">六、合理搭配，均衡营养</p><p class="ql-block">春节期间，血液透析患者应尽量确保摄入各种类型的食物，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以维持全面的营养。同时，应多吃蔬菜和水果，以平衡油腻食物的摄入，并提供膳食纤维和维生素。</p><p class="ql-block">七、注意食品卫生和新鲜度</p><p class="ql-block">春节期间，食物种类繁多，易受细菌、病毒等微生物污染。血液透析患者应特别注意食品卫生，选择新鲜、卫生的食材，避免食用过期或变质的食品。</p><p class="ql-block">八、避免暴饮暴食和过量饮酒</p><p class="ql-block">暴饮暴食和过量饮酒都会加重血液透析患者的身体负担。建议遵循“七分饱”原则，适量控制饮食量。同时，完全避免饮酒或在医生指导下极度限制酒精摄入，以防引发血压升高、心脑血管疾病等风险。</p><p class="ql-block">总之，血液透析患者在春节期间应特别注意饮食管理，遵循低盐、低蛋白、低嘌呤、低钾、低磷的原则，合理搭配营养，注意食品卫生和新鲜度，避免暴饮暴食和过量饮酒。通过科学的饮食管理，既能享受节日美食，又能有效控制病情，保障健康。</p>