铸牢中华民族共同体意识！创建岳阳民族团结进步“示范商铺”申请

马五麦清真餐饮

一、商铺基本情况

1:洞庭湖畔石榴红！拟名[石榴红民族餐厅]计划定位于岳阳楼洞庭南路和茶巷子叉路口（艾尚酒店1楼），建筑面积500多平方米，经营范围涵盖：民族特色文化展示及民族传统餐饮文化品类，岳阳本地回族餐饮企业三毛烧烤和西北马五麦清真餐饮凭借优质的商品和良好的服务，在本地市场积累了一定的口碑。商铺计划拥有员工40人，其中少数民族员工18人，分别来自回族、东乡族、保安族、撒拉族等民族，各民族员工共同为商铺的发展贡献力量。

2:民族品牌故事

（1） 定三毛饮食服务有限公司（简称定三毛烧烤），是注册资本达百万元长期致力于现代餐饮食品加工、烧烤原料调制于一体的饮食企业。定三毛烧烤经过多年快速发展，已从单店运作，发展为多店连锁机构。正式对外加盟，现已发展分店两百多家，岳阳市内及各县区加盟店已近饱和，后扩展到湖北,山东，福建，等全国各地。加盟商凭借特色的烧烤、严谨的管理、在顾客中树立起良好的口碑，取得骄人成绩。2007年以来，定三毛烧烤总店先后获得清真饮食名店、消费者信得过门店、特一级店等荣誉30多项。2014年12月湖南卫视隆重邀请三毛烧烤代表湖南美食参加天天向上节目，从此，许多国际知名华人华侨慕名而来，对三毛烧烤的味道好评如潮。

（2）马五麦清真餐饮旗下有清真牛羊肉配送中心、清真牛羊肉直营店、清真餐厅、兰州拉面分店。2020年企业向抗疫一线捐赠现金10000元，向东升社区孤寡老人捐赠价值10000元生活物资，向松阳湖抗洪一线捐款5000元，2024年7月7日，企业组织员工前往华容团洲灾区，现场为受灾群众免费提供兰州拉面3000余份，企业多次获得市、区各级政府“民族团结先进单位”、“爱心餐饮企业”等荣誉！总经理马五麦多次获得“三个一”扶贫行动先进个人！

二、民族团结进步工作举措

（一）营造浓厚民族团结氛围

1. 在商铺内外显著位置以“洞庭湖畔石榴红”为主题张贴民族团结宣传标语、海报，同时打造1个100平方米的集各民族文化及民族服装、民族特产的多功能展厅、展示岳阳各民族和谐共处的美好画面以及国家的民族政策。同时，利用店内电子显示屏滚动播放民族团结相关内容，也可以由专人向前来就餐的游客、市民讲解民族文化介绍、民族团结小故事等，也可让市民免费试穿各民族服饰，体验民族文化，让每一位进店的顾客都能感受到岳阳这个一极三宜美丽城市中浓厚的民族团结氛围 。

2. 定期组织员工学习民族政策法规，邀请民族学专家或相关部门工作人员进行专题讲座，让员工深入了解我国的民族政策，增强员工维护民族团结的意识。通过学习，员工们深刻认识到民族团结对于国家繁荣、社会稳定以及商铺发展的重要性，在日常工作中更加注重与各民族顾客和员工的友好交流与合作。

（二）促进各民族员工交流融合

1. 注重员工的文化多样性，尊重各民族员工的风俗习惯和宗教信仰。在员工餐厅的饮食安排上，充分考虑少数民族员工的饮食禁忌，提供多样化的餐饮选择。同时，在重要的民族节日期间，如古尔邦节、开斋节、春节等，商铺会为相应民族的员工放假，并组织全体员工一起庆祝节日，分享民族美食，增进各民族员工之间的感情。

2. 建立公平公正的员工晋升机制，为各民族员工提供平等的发展机会。在绩效考核和职位晋升过程中，不区分民族，只看员工的工作能力和业绩表现。近年来，已有多名少数民族员工凭借自身的努力和出色的工作表现得到了晋升，他们在各自的岗位上发挥着重要作用，成为其他员工学习的榜样！

（三）社会影响力扩大

[石榴红民族餐厅）的民族团结进步创建工作将会得到社会各界的关注和好评。积极通过本地各媒体、微信平台、抖音平台等对商铺进行报道，宣传其在促进民族团结方面的积极做法和成效，起到良好的示范带动作用。带动周边其他商铺纷纷前来学习交流，借鉴其成功经验，共同推动岳阳楼商业领域的民族团结进步事业发展。同时，商铺还积极参与社区组织的各项公益活动，如关爱少数民族困难家庭、资助少数民族学生等，进一步提升社会形象和影响力！同时，积极履行社会责任，为促进各民族之间的团结和谐、共同繁荣做出更大的贡献，努力将商铺打造成为民族团结进步的典范。

（四）以铸牢中华民族共同体意识为主体，打造民族餐饮品牌文化，共同画好民族团结同心圆！

民族团结进步示范商铺的申请原因是希望能够在岳阳社会各界及来岳旅游的游客心中树立一个“团结、友爱、和谐、共进”的民族团结品牌形象，在文化、品牌、服务等方面成为一种典范！因为具有民族文化特色的商铺，是对少数民族传统文化的传承和保护，是构建和谐社会的必要条件！。

申请人： 岳阳市石榴红民族餐厅

2025年1月15日