<p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，为了更好地保障幼儿的身体健康，提高全园师幼的食品安全自我保护意识，熟练掌握应急处理的方法，提高应急处置组织协调能力。麻山镇中心幼儿园二部于2025年1月14日组织开展了“突发食品安全应急演练”活动。</p> 严格部署 明确责任 <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">演练前，我园完善了食品安全应急处置预案及演练方案，召开了“食品安全应急演练”专题部署会。后勤主任根据幼儿园食品安全事件应急处置预案，对演练流程作详细解读和培训，让教职工进一步熟练掌握应急预案各项处理流程，推进食品安全事件应急处置演练的顺利进行。</p> 突发情况 迅速响应 <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 1月14日下午，中班3名幼儿陆续发生恶心、腹痛等症状。 </p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 班主任老师立即上报给兼职保健医胡老师与值班行政，告知幼儿具体情况。</p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">保育员老师及时将幼儿的呕吐物进行收集并做好标识。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 立即组织幼儿停止食用当前食品，并有序将幼儿撤离至空余教室。</p> 初步诊断 <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">保健老师对出现不适的幼儿进行了询问和检查，并向教师了解具体情况，在交流病例情况后，初步判断可能是疑似食物中毒，并立即通知主管领导。</p> 层层上报 应急响应 <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 园长了解事情经过后，经过分析研判，立即启动“食品安全突发事件应急处置预案”，通知应急处理工作小组成员全部到位，第一时间开展工作，同时向上级领导部门汇报。</p> 及时送医 安全第一 <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 保健教师及班主任迅速将患儿送到就近医院进行诊治，刘老师及时致电幼儿家长，详细告知幼儿症状及医院名称、地点，并做好安抚工作，稳定情绪。园长安排相关人员密切关注在园幼儿身体状况，若出现类似问题及时上报。</p> 现场清理 全面消毒 <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">事故处置组工作人员迅速行动，对现场进行了全面细致的处置，组织幼儿撤离，将呕吐物立即封存并对现场进行清洁与消毒，确保每一个角落都不留隐患。</p> 封存食物 保护现场 <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 园长前往食堂封存留样食品和餐具，并将食堂人员集中管理，在情况未明时禁止随意出入食堂，落实分析各流程中可能会存在问题的环节。所有人员离开厨房后，关闭厨房门窗并张贴封条，待主管部门及相关机构现场调查取样。</p> 演练总结 提升经验 <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">演练结束后，安全小组就本次演练各环节进行了反馈、梳理和总结，进一步优化了各环节处置流程。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 各班组织开展食品安全主题教育活动，进一步提高幼儿食品安全自我保护意识。</p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">通过此次演练，进一步增强了全体教职工食品安全意识，提高了教师在处理食品安全突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。我园将继续加强食品安全管理，严格把控食材采购、加工、留样等各个环节，继续筑牢幼儿园食品安全防线，守护每一个孩子健康成长！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">编辑丨胡金花</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">初审丨文 君</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">终审丨龙 芳</span></p>