市井烟火气之潮汕

岳jx

<p class="ql-block">一说起潮汕,好像就是粤菜美食的代名词,确实他的美食文化流传世界,两次来潮汕,都被他的美食所折服,来这里不要想着减肥,他的卤鹅,牛肉火锅,早茶,粿条,各种美食让人垂涎欲滴……享受不够!潮汕菜是中国四大菜系之粤菜的主干与代表,潮菜有“国际上最好的中华料理”之称,连续三次被官方指定作为中国饮食文化唯一代表参与世博,可谓不一般,来潮汕享美食绝对是第一位!</p><p class="ql-block"> 但他不光有美食,潮汕地区历史上人文历史悠久。根据出土文物考证,潮汕已有一万年以上的人类生活史,五六千年的文明史!</p><p class="ql-block"> 特殊的地理因素培养了潮汕人拼搏、务实、精细、团结等特点。潮人在做事方面有“种田如绣花”之美称,他们在外还有个响亮的称号——“<span style="color:rgb(237, 35, 8);">东方犹太人</span>”。潮商与徽商晋商不同,他是民商!</p><p class="ql-block"> 潮人捐款建设潮汕地区也是很值得称赞的,他们的捐款多用于潮汕地区的学校,医院,文化等等,也极具特色!</p><p class="ql-block"> 这次与同学一起来,主要目的是吃吃喝喝溜达溜达,原本想去古镇看看,没能实现,以后再寻机会吧!</p><p class="ql-block"> 在汕头我们住在小公园地区附近,清晨我独自游走在所谓的古街内,没看到繁华,烟火气倒是很浓烈,但总体来说经济比较萧条清冷,老胡同里到处能看到“危房请勿靠近”,没有目的的拍几张照片也被不友好的训斥“拍什么,不要拍了”。当年与深圳同时确定的经济开发区,30多年下来差别实在太大,我们这些旅游的老百姓不知道什么原因,但看到的是不同。</p><p class="ql-block">这里的清晨有很多新鲜蔬菜,名以食为天,老百姓清晨就图一个新鲜!海鲜,猪肉,牛肉等等在菜市场买卖,吸引着我的眼球,以此整理作为一个旅游纪念!</p>