<p class="ql-block">丞燕对产品的安全和质量万分重视，不论是对原材料的筛选，还是生产工艺，还是包装与销售，方方面面我们都有着严密的监控，谨守最高的生产标准，以保障每一种产品都不负丞燕盛名，拥有上佳的质量。 35年间，消费者一直都享用着安全而可靠的丞燕产品。</p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;">丞燕拿到新加坡2018食品安全卓越金獎。 圖／丞燕公司 提供</i></p><p class="ql-block">食品工厂评级制度是AVA为鼓励新加坡的食品安全与品质而设定，评定标准包括工厂的结构设计、生产过程、清洁与卫生措施，以及所採用的品质保证系统，分别评定为A、B、C或D级。连续5年获得A级的食品工厂可获得铜奖、10年获得银奖，连续15年才能获得金奖殊荣。而只要一次评级为A以下，即需重新计算年数。</p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);">丞燕工廠照 圖／丞燕公司 提供</i></p><p class="ql-block">丞燕国际机构自2002年开始申请AVA的食品工厂评比，2003年起每年均获颁最高等级A评级。2008年获得铜奖、2013年获得银奖，而今年能在全球以严格著称的新加坡政府评比下获得食品安全最高认证「食品安全卓越金奖」，对于丞燕国际机构及其专业团队来说，是一个值得骄傲的重大成就。</p><p class="ql-block">丞燕国际机构成立于1987年，由免疫学家陈昭妃博士创立，陈昭妃博士致力于癌症研究及植物性食物与免疫系统之间的关联，提出「营养免疫学」，透过科学研究与教育，推广预防医学观念。</p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);">免疫學家陳昭妃博士 圖／丞燕公司 提供</i></p><p class="ql-block">丞燕以Extra Excellence不断超越、追求卓越的期许，从美洲逐步扩展至世界各地，为新加坡首家引进日本高精密设备Ishida X射线检测仪的企业，同时，採用德国的顶级胶囊封装设备以及日本的产品包装设备。在食品製造上建立严格的品质监控、生产制程，以危害分析及要点控制系统(HACCP) 鉴别所有生产过程中潜在的危害，更主动申请药品优良製造生产规范(PIC/S GMP)认证。</p><p class="ql-block">其中，PIC/S GMP仅强制于「药品」制造，对「食品」制造而言必需，唯少数自我要求极高的食品生产企业，才会主动申请GMP认证。而丞燕却主动接受最严格的标准检测争取GMP认证，足见其对品质的坚持。</p> <p class="ql-block"><b>生产质量管理规范(GMP)</b></p> <p class="ql-block">世界卫生组织(WHO)针对药品生产和质量监控而制定的生产质量管理规范(GMP)，旨在监管工厂对药品和食品等产品的生产程序，进而提高产品的质量，卫生度和安全性。 GMP全方位地涵盖了生产制造的诸多方面，包括初始原料、生产场地、生产设备、生产人员的个人卫生和培训、产品包装、产品营销和质量监控等各个环节。 如果产品生产过程中被查出了污染，那工厂可能面临关闭的风险。</p><p class="ql-block">丞燕自建厂以来即例行接受新加坡政府农粮局、卫生科学局、伊斯兰教宗教理事会、美国食品药品管理局以及韩国食品药品管理局的定期审核及随机抽查，工厂内部亦有安全卫生审核机制，每种原料都经过微生物和重金属等多重检测，所有不符合丞燕製造工厂标准的原料都被严格地剔除，让消费者的健康与安全得以保障。</p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);">丞燕製造有限公司總經理邱雪萊(右)從新加坡內政部兼國家發展部高級政務次長孫雪玲手中，接過食品安全卓越金獎。 圖／丞燕公司 提供</i></p><p class="ql-block">丞燕制造有限公司总经理邱雪莱表示，坚持完美，才能做到卓越超群。丞燕具备强大且稳固的顶尖团队，不论在人员、技术还是机器设备上，始终秉持著最高标准的自我要求，以最严格的管理与标准化、自动化的生产贯彻执行在原料检测、生产製造乃至成品包装过程的每个环节，确保每一件营养免疫学产品的安全无忧，以实际行动证明，丞燕在食品安全和品质上绝对值得信赖。</p> <p class="ql-block"><b>丞燕农产检测项目：</b></p>