潮汕之行

陈喻

怀着对潮汕文化和美景美食的想往，我们来了一次说走就走的旅行，12月18日我们6人组团走进了潮汕。说起潮汕以为是一个城市，其实是潮汕地区，它包含了潮洲、揭阳、汕头称为潮汕三市，加上汕尾称为潮汕四市，它们享有“美食之乡”的美称，在广东饮食文化中独树一帜。早上我们乘坐川航的飞机来到了揭阳机场。 龙眼南路美食街 　　当你踏入龙眼南路美食街，就仿佛走进了一个美食的大观园。这里的美食种类丰富得让人眼花缭乱，每一种都仿佛在向你诉说着汕头独特的饮食文化。 榴莲酥，看视普通却吸引着我们的味觉，一口下去，拉出长长的丝线。 自作的牛肉丸子 这个反沙咸鸭蛋小宝贝都吃得津津有味。 甜汤也是龙眼南路的一大特色。那一碗碗甜汤，就像是甜蜜的魔法药水。无论是红豆沙还是绿豆爽，每一种都煮得恰到好处。红豆熬得软烂，入口即化，豆沙细腻的口感就像丝滑的绸缎。甜汤在汕头人的生活中不可缺少的一部分。 当然，不能不提那令人垂涎欲滴的鹅肉。鹅肉在汕头美食中的地位举足轻重。它的皮脆肉嫩，肉香中带着独特的卤香。每一块鹅肉都渗透着卤汁的醇厚味道，咬下去的瞬间，肉香四溢。汕头的卤鹅店往往有着自己独特的卤制配方，代代相传，形成了独特的风味他们还特别钟爱于鹅头，一只5年以上的鹅头带脖子居然能买1200元。 生淹也是汕头一绝 独特的海鲜美食，每一种都都散发出诱人的味道 　　在这条街上，美味的肠粉、甜汤、海鲜粥和鹅肉等美食如同繁星点点，各自闪耀着独特的光芒。这些美食不仅是味觉上的享受，更是深入了解汕头文化、汕头人民生活方式的一把钥匙。它们吸引着无数的游客前来打卡品尝，在享受美食的同时，也在感受着汕头这座城市独特的魅力。 南澳岛 南澳岛是中国唯一的全岛域国家AAAA级旅游景区，是南澳县唯一有居民居住的岛屿。南澳岛是中国东南沿海通商的必经泊点和中转站，也是中国大陆对台和海上贸易的主要通道、“海上丝绸之路”的重要节点。郑和七下西洋，曾五次途径南澳，而且南澳在中国及世界航海史上也被屡次提及。 长山尾灯塔，坐落于汕头南澳岛的最西端，是每位游客抵达南澳岛时首先映入眼帘的标志性建筑。这座高达6米的灯塔，不仅为航行者指明方向，更成为了一道亮丽的风景线。灯塔的鲜红色塔身在阳光下熠熠生辉，与周围的海景形成鲜明对比。其12米高的灯高，使得射程达到了5海里，让远处的南澳大桥也尽收眼底。 它是我国唯一一座建在海岛上的北回归线标志塔。也被称为自然之门。是我国建成的11座北回归线标志塔之一。处于北回归线与我国大陆东岸的焦点处。每年夏至正午。当太阳直射北回归线时。日影将穿过上方圆球中心圆管投射地台中央。达到立杆显现的效果。该塔采用汉字文字进行演变造型。 这里海水清澈碧蓝、沙滩柔软细腻，海浪翻滚，推出一米多高的浪花，与浪花共舞其乐融融。 坐船去渔家港湾，看到渔民们的彩耕，简直是一道亮丽的风景线。 这里还是中国养殖牡蛎的重要基地，近20公里的沿海，五颜六色的浮标，漂在湛蓝的海水里，随着海浪的起伏，就像游动的雨后彩虹，在阳光的照射下，格外美丽养眼。 刚打捞的生蚝，虽然小但是新鲜嫩滑，非常好吃，热气腾腾的海鲜粥，让你真正感受到了海鲜的美味，在漂浮的船上吃海鲜别有情趣。 夕阳下，余晖洒在青澳湾的海面上，只只渔船，好美的画面啊！ 广场轮渡是连接汕头市区两岸的重要交通工具，同时也是一个受欢迎的休闲去处。‌它不仅承载着汕头的历史与现代交融的氛围，还为游客提供了便捷的出行方式和美丽的海景体验。‌轮渡的票价仅为1元，现在是很多少有这么便宜的了。 汕头小公园 汕头小公园不是我们平常中绿树成荫的公园，而是一个地址，是上世纪三十年代汕头繁华景象的核心所在，以其独特的骑楼建筑群著称，这些建筑融合了东西方美学，既典雅又实用。它们不仅是历史的见证者，更是汕头作为“百年商埠”辉煌岁月的承载者。 　　在小公园的街道上，仿佛穿越到了民国时代，可以感受到浓厚的历史氛围和独特的建筑风格。这里有很多潮汕特色美食，如老妈宫粽球、飘香小吃店、网红丘淑英蚝烙等，让游客在品味美食的同时，也能深入了解潮汕的饮食文化。 传统的长桌宴 琳琅满目的小吃饮品 骑楼建筑是小公园的一大特色，它们大多为三层到四层，融合了中西合璧的建筑风格。骑楼的建造汲取了外廊式建筑的处理手法，适合本地炎热、多雨、多台风的气候特点，体现了汕头人民因地制宜的智慧。 历史悠久的邮局，汕头邮政总局大楼是汕头文化地标之一，1922年建成。它是汕头开埠后第一所自建邮局，也是广东省保存最完整的两座采用欧陆式建筑风格的邮政建筑实体之一。 汕头小公园不仅是一个历史文化街区，更是一个集文化、旅游、美食于一体的综合性景区。如果你来汕头旅游，一定不要错过这个充满魅力的地方哦！ 牌坊街 牌坊街位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，每一座牌坊都各自有着一段辉煌的历史，隽刻着一个个家庭和家族的荣光。 广济挢 作为潮州八景之一，广济桥不仅是交通要塞，更是潮州历史文化的见证。它承载着丰富的历史故事，见证了潮州人民的智慧和勤劳。如今，这座古桥不仅是全国重点文物保护单位，也是国家AAAA级景区，吸引着无数游客前来参观。 　　这座古老的石桥，横跨韩江，连接东西两岸，由坚实的拱桥和浮船搭建而成，白天浮桥由十八只木船横向并排连接而成，便于人们通行，晚上浮船撤去，便于通航，它不仅是中国四大名桥之一，更是潮州文化的象征。被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。走在广济桥上，仿佛能听到历史的回声，感受到古人智慧的结晶。每一块石头，每一道拱桥，都诉说着这座古桥的传奇故事。 龙湖古寨 龙湖古寨位于潮州市潮安区龙湖镇，地处韩江中下游。始建于南宋时期，围寨于明朝，繁盛于清朝，至今已有1000多年历史。古寨呈带状分布，南北走向，布局有序，完好保存了100多座古建筑，历经千年，如今，虽然昔日的繁华已不再，但寨中的房屋大多是老宅，充满了岁月的痕迹。 汕尾 汕尾位于广东省东南部沿海，处于莲花山南麓，珠江三角洲东岸，南濒南海，与台湾省一水之隔，总面积 4865.05 平方千米。汕尾是一个宁静而充满魅力的海滨城市，没有大成市的喧嚣和张扬，却有着独特的海洋风情， 汕尾市的二马路美食街，应有尽有，我们吃了当地特色德明菜果、菜茶、甜汤、糯米饭等，到了潮汕，每个人都变成吃货了。 汕尾的海岸线很长，有细腻的沙滩、清澈的海水和壮观的海浪，阵阵海风吹过卷起层层巨浪，在海边玩水其乐无穷。 短暂的七天旅行就这样结束了，对潮汕地区的了解还很肤浅，有很多美景都没时间去欣赏，美食也没来得及品尝，留点遗憾以后再来吧！这次潮汕之行，我们不仅品尝了各种美食，还领略了潮汕的美景和文化，感受到了潮汕人民的热情好客。希望下次还能有机会再来，继续探索这片充满魅力的土地！