里斯本2024年圣诞游记

若诗

前序

这次旅行主要由女儿女婿安排，我直接从美国波士顿飞抵葡萄牙首都里斯本与他们以及他们十九个月大的女儿一家三口会合，在2024年的最后一个礼拜度过了难忘的八天。自从女儿成年特别是成家立业后，我们每年能一起出去旅行两三次我就很满足开心了。有她在，不知什么时候起，我很放松，只要是共同的活动都由她来安排，比如这次在里斯本去乘帆船，上马赛克课，做普式蛋挞课，吃饭等等都是她和女婿安排，有时他们将宝宝交给当地请的阿姨去照看，有时带着一起去看世界。

葡萄牙著名诗人费尔南多 · 佩索阿 （Fernando Pessoa）在探讨景观问题时说： 每个人都携带着一种独特内在景观， 它由个人的经历，记忆和情感所塑造，而这种内在景观会影响我们如何感知外界的景观。

内在景观也就是一个人的灵魂景观， 它与自然景观以及文化景观之间的互动体现在不同人对同一个地方的体验因个人经历和情感而不同。比如对城市，风俗，美食，建筑，艺术和传统，每个人都会有自己独特的看法，正因为此，我希望从今后能将走过的路看过的风景无论以文字还是视频的方式都及时记录下来。以往去过的很多地方，特别是最重要的地方却因想法太多，写出来要花大量时间而半途终止，几个月几年之后再回首却无法再提笔，非常可惜。

葡萄牙地理、现今与历史

葡萄牙位于伊比利亚半岛，欧洲最西端面朝大西洋，是15世纪大航海，大发现的第一个国家。哥伦布代表西班牙的出海与其相比还晚了80年。她不仅有着伟大的让葡萄牙人骄傲的历史，还有如八爪鱼和葡式蛋挞之类的享誉世界的美食，再有就是那温和的气候以及漂亮又便宜的高尔夫球场。当然让我欣然前往的主要原因还是能与女儿一家度过这个假期。

由于飞机晚点三个小时，本是六个小时的旅程却直到12月23号早晨11点才抵达里斯本国际机场。原想借口了解当地国情坐公交车进城，女儿遥控说还是坐Uber吧，节省时间且只需15欧。还不到美国同样里程所要的一半。

现代的里斯本

上了车发现Uber 司机是个尼泊尔裔居住在多伦多的人，因为有着相似背景便聊了起来。这位工程师最近因为疾病，医生建议他到冬天温暖的地方去生活，于是他选择了生活消费相对西方其它地方较底的里斯本。在家呆烦了就出来开Uber。 这里房租和食品都便宜，不过，反过来，人工也便宜，开Uber能拿到的钱也比在多伦多少很多，几个月下来攒不下多少钱带回加拿大，颇有些抱怨，于是我下车后付了额外的小费，给他一点支持，希望他能安心在这里养病。在里斯本8天，坐了四次Uber，发现开车的不是尼泊尔人就是孟加拉人或者巴基斯坦人，反正一上车看到的都是一个肤色的司机，并且聊天中每个人都抱怨在里斯本挣不到钱。

可以说与其它西欧国家相比，现在的葡萄牙相对经济发展缓慢，但无论我是独自还是跟导游在大街小巷步行，看到的街上都非常整洁，鳞次栉比的有着红色屋顶的楼房以及几何化的街道布局很有特色，虽然经过1755年大地震，整个里斯本毁于一旦，但重建的里斯本直到现在仍能看出几百年前帝国的辉煌。这几天脑子里不断出现这句话：瘦死的骆驼比马大。

借着其地理位置，丰富的历史和天然气候，现在葡萄牙的主要支柱产业之一是旅游。

有轨电车， 28路。这是网红打卡车，每个到里斯本的人都想尝试坐一次。站牌下永远排着长队，车里也是挤得满满的。导游说，这个车，与我们这里特产的沙丁鱼罐头塞满了鱼一样，塞满了人。我回头看看还挺形象，大家都哈哈大笑。我这人没有耐心排队，更不喜欢跟那么多人挤在一起，我的两条腿不比电车上的两条大辫子差。

圣诞季节的灯光装饰

下面这个圣诞装饰让我眼前一亮，这不是一颗钻石戒指吗？今天晚上不知有多少俊男靓女定了终身。Happy ever after. 🤣

里斯本的大街小巷都在山坡上，有些坡度可达45度。为了有需要的人，城里有电梯和扶梯供行人使用。

现在这部建于1902年的有着哥特式建筑风格的电梯已成游人的地标，人们排着长队等待体验这部有120多年历史的电梯。我再次绕道而行，躲开人群走到电梯最顶端俯瞰里斯本全景 。

年轻的导游带我们上扶梯。

里斯本的大街小巷都是石子铺就的路面，经过几百年的车磨脚踩都非常光亮，很多油管博主提醒大家一定要穿防滑且可以走石子路的鞋子，否则会比较痛苦。好在我带上了我的登山徒步鞋，虽不漂亮但很实用。

一条街上，有些门前有这样由不同颜色石头拼出图案的路面，而其邻居下一个门前路面却很普通。我想早年这些门前人行道大概也是由各个家庭、或者机构拥有负责，看各自的喜好和经济实力铺就不同风格的路面， 就像很多房子用蓝色花纹的瓷砖镶嵌，而其它房子则没有吧。

铺着石子的路满是岁月的痕迹。

下面这个海浪波纹地面，在世界上只有三个地方有，里斯本，巴西和 ..（停几秒想一想会是什么地方）…..澳门。

蓝色瓷砖贴在墙上的房子，图案各异，淡蓝色却是主色调。

大航海时代

“寒冬腊月”的里斯本温度让我感到一种特别的温柔，阳光明媚清风拂面，穿一件轻薄的羽绒服即可在大街小巷中漫步了，若是走的急，又是在45度坡的石子路上，常常还有微汗。与一个礼拜前冰岛的黑风雪雨行成鲜明对比。当然冰岛的极光，间歇泉和蓝色温泉是不同的享受。

圣诞节这一天我特意准备先体验里斯本的公交车到热罗尼莫斯修道院（也有译为哲罗姆派修道院）（Jeronimos Monastery）参观，再与女儿女婿在河边会面乘帆船游塔古斯河（Tagus）。不成想，在Google 地图指导的汽车728路站等了半个小时，汽车仍然不到，而地图上说每6分钟就有一辆车过来。只好再查，原来由于圣诞节期间乘客少，此路车今天不发，急忙换乘另一路电车。下车前琢磨着浪费了半小时，心里有些遗憾，怪自己没做够功课。

下图是在汽车站等车时闲着看窗中的自己，像不像我手里捧着一大杯咖啡？

热罗尼莫斯修道院是联合国教科文组织认定的世界文化遗产，它是为了纪念葡萄牙航海家和探索者建造的，是葡萄牙历史与文化的重要象征。大约20分钟后，我在修道院前下车。至门口却被告知今天圣诞日弥撒，不对外开放。此时门前已经熙熙攘攘有不少人了，大概都在遗憾不能进去。我是基督徒虽不是天主教也是姐妹关系吧，我对看门人讲我要祷告，他用特别慈善的目光看看我后非常友好客气地带我进入修道院主教堂-圣玛丽亚教堂内，那里有一些信徒已经在安静地等待，修道院内其它部分都关闭了。不知道弥撒什么时间开始，我缓缓走向前面轻轻地拍照，生怕打扰到其他人。

刚刚坐定，主教，牧师，执事，司琴和以及唱诗班的年轻人都逐渐各就各位。忽然间管风琴响起，恢弘且绝美的圣歌在教堂的穹顶回响，无论是管风琴的独奏还是唱诗班的纯净歌声都在触动人性深处最柔软的角落，它能让人心生敬畏，也带来无尽的平和与希望。接着主教带领大家起立祷告并开始讲道。虽然他们的语言我一句听不懂，不知为何却被深深的感动着。看起来已有80多岁的主教唱起圣歌，他洪亮的歌声响彻大教堂，仿佛整个空间都被音符和信仰填满。此时我不由得感谢上帝让我晚半小时到修道院，却赶上了弥撒。对于我，做弥撒已经不止一次了，可是这一天，我却有莫名的感动。也许正向本文开头葡萄牙大诗人说的，此时此刻看到听到的感觉与我的经历与内心情感相互作用，现在的我与十年前和二三十年前的我的经历及情感都有很大差别吧。

带着满满的安宁与幸福我从教堂出来马上与女儿女婿会合，乘帆船游Tagus River (塔古斯河)。

英语的Tagus River （塔古斯河），葡萄牙语是Rio Tejo （塔霍河）。这条河是伊比利亚半岛最长的一条河，从西班牙东部山区向西至葡萄牙后进入大西洋。

这只帆船名为BLOO II，除了九位游客还有两个舵手/船员兼导游。船轻轻驶出港口，向西便是塔古斯河进入大西洋的入海口。。

我们转头向东，最先看到的就是著名的贝伦塔。这是一座五层防御工事，建于曼努埃尔一世时期的1514年到1520年间，用来紀念達伽馬成功抵达印度，航海世界一周，同时为贝伦区的港口及附近的哲罗姆派修道院提供防御。

继续向东航行，就是建于1964年的航海纪念碑了。这个纪念碑用以纪念开创航海历史恩里克王子以及他的追随者们。

纪念碑上有33个人，领头者是恩里克王子手持发明的三角帆船

从中世纪起，欧洲人开始热衷于东方的香料，因为这些香料可以使他们吃的肉更加鲜美。运输和买卖香料利润丰厚，但一直被阿拉伯人控制，后来强大的土耳其奥斯曼帝国又将这条路阻断，因此香料在欧洲市场愈发昂贵，同样重量的胡椒可以换到同样重量的黄金 。与此同时欧洲人又特别希望将他们信奉的天主教传播到世界各地，以拯救世人。恰逢马可波·罗游记一书盛行，欧洲人认为东方有无尽的金子和香料，葡萄牙位于欧洲最西面，喜欢探险的恩里克王子说服国王，同意由恩里克王子带领向大西洋进发。自此开启了大航海和地理大发现时代。他们改进指南针，并发明了安装在船上的多幅大三角帆，这样的帆可以灵活转动方向，即使在逆风情况下也可以行驶。航海，到世界去探险去发现在葡萄牙蔚然成风，他们成立由数学家组成的委员会，利用数学等学科设计建造更轻的船只，以便在浅水区靠近陆地的地方也可以行驶。就是从这里出发葡萄牙人乘风破浪驶向大西洋，再向南，绕过非洲大陆进发亚洲。

他们创造了航海史上最伟大的探险。它开启了现代世界文明的发展。

三角帆船。葡萄牙曾是第一个日不落帝国，在全世界拥有殖民地。由于西班牙，英国法国等国家也开始了航海和殖民，他的地盘越来越小，再加上殖民地国家的反抗，1999年结束了最后的殖民。 现在世界上除了葡萄牙，巴西是唯一的一个讲葡萄牙语的国家。

下一个地标我们看到的就是命名为‘四月25日大桥’。4月25日大橋（葡萄牙語：Ponte 25 de Abril）是一座橫跨塔霍河的鐵路公路共用懸索橋，連接首都里斯本和對岸的阿爾馬德。全長2,277.64公尺，上層六線行車，下層有雙軌鐵路。1966年8月6日通車，原名薩拉查大橋（葡萄牙語：Ponte Salazar），康乃馨革命後改名。康乃馨革命是指1974年4月25日，葡萄牙军人发生军事政变，期间有很多平民参加，推翻了统治葡萄牙40年的独裁政府。

这座桥与美国旧金山的大桥看起来非常相似，当我让Chat GPT帮我画一幅有里斯本特色的圣诞卡时，画面上爬坡的有轨电车，在山坡上密密麻麻的楼房以及背景大桥使很多朋友认为那是旧金山。但帆船上导游告诉我们这两座桥虽然形似但并非出自同一建筑设计师之手，而设计建筑公司来自美国旧金山。只好再问Chat GPT，肯定了导游的说法。我在微信朋友圈曾说是同一设计师，打脸了☹。

在阿爾馬德一端的桥头矗立着一座巨大的基督像，彰显了天主教是这个国家的信仰。

AI形成的图片

Cabo Da Roca Lighthouse (罗卡角灯塔)

位于葡萄牙罗卡角距里斯本大约30 分钟路程， 是欧洲大陆的最西端。灯塔建于1772年在一座70米的悬崖上，俯瞰大西洋。光束范围可达48 公里， 用于经过这片大西洋海域的船只导航。葡萄牙诗人有一句名言刻在旁边的石碑上： 陆止于此，海始于斯。描绘了罗卡角所在地理位置的特征。

陆止于此，海始于斯。

今天这里是一个热闹的场地，熙熙攘攘的人群在这里观海照相以留纪念。还有拉手风琴击鼓的父子，伴随着海涛，他们歌声洪亮圆厚，非常好听。只有19个月大的小外孙女不禁随着音乐的节奏跳起了舞。如此协调，让我开心又惊喜不已，于是让她过去将几美元钞票放到音乐家的盒子中。这时又有人要求他们演奏生日歌，为他的朋友祝福。于是便有了视频中他们快乐的起舞。

美丽的晚霞。

学习做马赛克

学做马赛克的地方在里斯本的Alfama 区。马赛克制作与应用历史太久远，在古希腊和古罗马之前已经有了。去欧洲中东参观古迹时估计大家都看过很多我就不再啰嗦了。

之所以做鱼，大概是由于葡萄牙面朝大西洋，渔业主要是沙丁鱼是他们的主要产业，也是我们来这里的纪念。

原始材料

12条鱼。谢谢朋友圈里朋友们对那条红色的鱼的肯定。

吃在里斯本

吃在里斯本是名不虚传。

对我来讲旅行期间通常必是走路很多的，况且在里斯本那连电车都爬的气喘吁吁的斜坡路上行走更应该多消耗些卡路里吧。

可是，可是…原希望借最近几次旅行之际可以减肥，都没成功，这次也没例外。

葡萄牙人的葡式蛋挞就是在此地诞生的，来这个店买蛋挞的人排队到街上。这一次我一反常态，没有绕道而行，为了吃到它我很耐心。

吃了它后告诉自己好吃，值得。但是…实际上它很甜，感觉还是香港人改良了蛋挞更好吃。

大概葡萄牙人与西班牙人有相似的习惯，晚上9点后吃晚饭，早晨吗，这里就很安静了。路边的bakery和咖啡让我心情愉悦。

这一天我终于想自己出去打场高尔夫，结果让女儿给否决了，因为他们已经订位了三人一起吃午餐，缺少一个人要罚款120欧，还挺严肃的不是开玩笑。于是我只好一早出去转，到时间赶到餐馆与他们会面。没想到，一向不守时的他们竟然已经漂漂亮亮地坐在前厅等我了。精干的女招待先将我们三人外套挂好，再带我们到后厨，一一介绍主厨和厨房里工作的人员，这里不仅人干净漂亮，工作台也是晶莹剔透的。到后厨与主厨见面这个程序我还是第一次经历，这时我才似乎有点醒悟今天来到了一个有些特别的餐馆。

我们被带到二楼，这里只有三张桌子，三组人。

两位年轻人滴酒不沾，我则选择了请侍酒师（sommeliers，新学的词）配酒。包括第一道开胃菜到最后的甜品，一共10道菜10杯酒。当然朋友们知道我的酒量，哪敢都喝了？

第一道菜

每一道菜配一张介绍这道菜式的卡片。

下面👇这道菜名为“下金蛋的鹅的花园”。

下面是Chat GPT 告诉我的：“下金蛋的鹅的花园”是葡萄牙里斯本Belcanto餐厅的一道著名菜品。这家餐厅由拥有两颗米其林星的主厨José Avillez主理，这道菜完美展现了他将葡萄牙传统与创新烹饪技术融合的创意与戏剧性风格。

这道菜的描述：

这道菜的设计灵感来源于《会下金蛋的鹅》的寓言，旨在呈现一个如梦似幻的花园，极具视觉和味觉冲击。

1. 金蛋：

菜品的核心是一个“金蛋”，通常由蛋黄包裹在可食用的金色外壳中，既精致美观又风味十足。食用时，金蛋破开，流出浓郁的美味汁液，令人惊喜。

2. 花园的装饰：

餐盘上装点着五彩缤纷的元素，如可食用花卉、新鲜香草以及蔬菜泥，仿佛再现了一个生机盎然的花园。

3. 丰富的质感与层次：

菜品采用多种质感组合——如奶油般柔滑、酥脆和绵软的对比，融合了现代烹饪技法。配料可能包括松露、蘑菇或鹅肝等，具体取决于季节与创意。

4. 寓意与故事：

这道菜的摆盘和构思呼应了寓言故事，象征着富足、创造力以及探索的乐趣。

这不仅是一道菜，更是一场艺术与味觉的盛宴，因其巧妙的设计与独特的风味，已成为Belcanto餐厅的标志性作品之一。

您尝试过这道菜吗？还是计划品尝呢？

这道菜我吃了，连同金箔一起吃的。边吃边想那可怜的尤二姐。

配酒师在每道菜上来后便捧着一瓶酒和一画有葡萄牙的皮质地图版告诉我，这是什么酒产自什么地方。

饭后他们将三套十张菜肴卡片放在信封里用红漆封好送给我们做纪念。

喝了这许多酒，晕晕乎乎的我再无力量爬坡了。

回到家我将这些卡片摆好照相留作纪念，发现每张卡上都有开发这道菜的年份。

要写的太多，只能到此。最后上一个水族馆里嬉戏中的海獭的视频。