<p class="ql-block"><b> 作者|乔彬悦 就读：怀仁七小</b></p><p class="ql-block"><b> 年级：六年级 指导：段亚利</b></p><p class="ql-block"><b> 大千世界，美食层出不穷，我吃过量足滑溜的山西刀削面，味美价廉的长沙臭豆腐，皮薄馅靓的杭州小笼包，可自从吃了柳州的螺蛳粉，它的味道可让我足足过了把瘾。 </b></p><p class="ql-block"><b> 如今的螺蛳粉不光是柳州人的美味，更是一道网红美食。 柳州螺蛳粉最早可追溯到唐朝，当时柳宗元被贬官到柳州，由于水土不服，身体欠佳，有一天后厨大师周万福在河边捡了十几个田螺，做了碗螺蛳粉，柳宗元吃了后心情大悦又恢复了健康。还有一个说法是在80年代初的一天深夜，几位外地游客来到一家快要闭店了的米粉摊吃粉，摊主因没了猪大骨，而用刚煮完田螺的汤水去煮米粉，又加了辣椒油，花生米，青菜，竹笋等佐料，几位游客吃了拍手叫绝，后来老板改进配方，成了民众口中的美味。</b></p> <p class="ql-block"><b> 说到螺蛳粉，螺丝汤才是螺蛳粉的灵魂。对于一碗鲜美的螺蛳汤，新鲜螺蛳的选取，熬制的高汤，正确的处理步骤和合适的调味配料缺一不可。 </b></p><p class="ql-block"><b> 而米粉呢，在其中也扮演着自己重要的角色。 黄而透明的米粉，大约煮10分钟后，就变得QQ弹弹晶莹剔透，煮好的米粉中倒入经长时间熬制的灵魂秘汁，再加入酸笋、花生，腐竹等自己爱吃的佐料，撒点提味的辣椒油，小火慢煮一会儿，揭开锅盖“香气”扑鼻，唤醒我们的味蕾。浓汤飘香，红油漂浮，小青菜“轻舟”一叶，金黄的腐竹，翠绿的豆角，嫩白的鲜笋，几粒花生米点缀其中，让人欲罢不能。 </b></p><p class="ql-block"><b> 光看不吃，可过不了瘾！喝一口浓郁的汤汁其难以形容的鲜美在口中瞬间爆发，嗦一口沾满辣汁的米粉麻木了整个嘴唇，香味传入胃中，五脏六腑的小馋虫被惊醒，争先恐后地骚动起来，越吃越上头，额上汗珠滚滚，鼻尖微微出汗，嘴成了香肠，眼睛流出了对美食的赞叹之泪。这小小的米粉，却串起了酸，辣，鲜，香，让人吃了还想吃！吃得满足，嗦得过瘾，辣得舒坦，还得是柳州螺蛳粉呀！</b></p> <p class="ql-block"><b>🌟教师点评：小作者笔下的美食，运用多种感官，描写细致，色香味俱全。尤其把品尝美食的那种感受和体验具体表现出来，真实流畅自然，语言表达力较强。</b></p> <p class="ql-block">生活从心底流出的文字就像开在灵魂深处的一朵色彩斑斓的花儿。写作促使我们睁开内在的眼睛发现和捕捉生活中有意义的瞬间，用文字珍藏一段记忆，记录身边人、景、事，一花一草皆生命，一枝一叶总关情，做一个生活的有心人！</p><p class="ql-block">🌟咨询：18234214719</p><p class="ql-block">🌟地址：格伦书社（怀仁六小苹果园附近）</p><p class="ql-block">🌟陪你阅读，陪你写作</p>