红红火火过腊八，一碗粥中满含情

周丹桂

腊月初八，俗称腊八节，无论是华夏文明的传承，还是被华夏文明滋养而壮大的佛教，都会隆重地庆祝这个传统节日。烹饪腊八粥，似乎变成了整个节日活动的中心内容。

今天是甲辰年腊八节，从子时开始，到寅时二刻，余精心挑选食材和配料干果，制作了腊八粥：数种五谷杂粮，包括东北珍珠米、东北玉米糁、东北糯米、山西黄小米、贵州惠水红米、贵州兴仁苡仁米、贵州铜仁红皮花生、湖南湘莲、贵州黄豆；古法红糖和老冰糖（太极生两仪），四个陕西富平流心柿饼（事事如意），八粒桂圆肉（八方来财），十二粒新疆灰枣（月月甜蜜），二十四粒宁夏枸杞（每个节气都进补）。寓意吉祥，静候品尝。

生活，就是应该事事留心❤️，处处有意，方能舒适惬意。琴瑟和鸣，其乐融融。

从来都是这么说的：“过了腊八节，就是过年的开始了”。

人们相互祝福，走亲访友，少不了随手礼。茶礼，既体面，又健康，还养生。各位看官，您准备好了吗？

贵州省的干净茶、有机茶，物美价廉，物超所值，值得拥有。

余的微信与手机同号：15185337998，昵称：和之韵香茗（周工）

许多朋友在微信和电话里询问同一个问题：“总是在二十四节气读到你的《品茗與養生》系列文章，也非常怀念与你一起品茗的美好时光，亦渴望再次品饮贵州佳茗。你应该在文章里多一些介绍才是……”。自从，十六年前回到贵州大山里，再次认识这个全世界得天独厚的茶树生长环境：“高海拔、低纬度、寡日照、多漫射光、弱酸性土壤”。由于特殊的地理和气候条件，无论是贵州省原生品种还是引进的珍稀品种，茶树们都在这里进行着“慢生长”，即使是釆摘一芽二、三叶的茶箐，其嫩茎依然柔软，蕴含丰富的茶氨酸和其它植物营养素，使得贵州茶具有明显的地方味道“栗香”。曾经的茶马古道，早已被八千多公里的高速公路取代，更有十五个机场✈及八条高铁🚄（规划中还有二十条），极大地改善了物流条件和投资环境，我们几代人奋斗多年的“黔茶出山”目标正在逐步实现。山区农民从祖祖辈辈种植玉米🌽、土豆，逐渐转变成茶农、茶工、茶商，把贵州的青山绿水变成脱贫致富奔小康的金山银山。多彩贵州，日新月异，正在向全世界辐射五彩光芒（红色文化、绿色农产品、蓝色科技、原色民族文化和特色地方文化）。

我在贵州等你来……。

小寒节气饮茶，以三年以上红茶和隔年乌龙茶为主。若是全家人饮茶，可以煮老白茶调理脾胃，亦可以煮姜红茶。根据实际情况和需求，可以考虑添加红糖、枸杞、红枣、蜂蜜、铁皮石斛等等。

等到春暖花开，希望能够与朋友们相聚【雅河丹茗】，一起品茗论道、开怀畅饮。