一个字的解说

祁（气）自华（真名：毛双文）

一个字的解说

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这个字属陕西关中地区（主要是西安、咸阳）所独有。在西安你能在饭店经常看到这个字，念bimg，共56画，是做面条在案板上发出的声音而创造的。在字典、词海里找不到它，它也是笔画最多最为奇特的字。

有关这个字的口诀是这样说的：“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走。你一扭，我一扭，左一长，右一长，当中夹个马大王。心字底月字旁，钉个小刀挂麻糖，推个车车逛咸阳。”其出处来自咸阳，传说是一个姓马的店主请求县上有名的秀才根据他的面的特点起一个响亮的名字，秀才详细了解了马店主的经历又根据做面的手法和面条在案板上发出的bimg、bimg的声音创造了这个字。自此以后，马店主的生意逐渐好起来了，一是面好吃有滋味。二是字有趣又饱含寓意，三是马店主为人厚道，不少顾客都是慕名而来。此字给马店主带来滾滾的财源，一个字的魔力竟如此之大，欣喜之余马店主把它高高的悬挂在门楣之上。

把这个字分解开 所透出的信息“言“说如下：

1⃣️当中的“马大王”即面店店主。

2⃣️“你一扭，我一扭，左一长，右一长。”即做面的手法。拉面、扯面正是用的此手法。

3⃣️在古汉字体系里月字旁与肉有关即代表肉，“胃、腸、肺、肝、胸、腿 、腰、骨……的偏旁都是“月”字旁，这里含蓄的说此面里有肉。

4⃣️仔细瞧，右边明晃晃的“刂＂挂着的小食品（麻糖即麻花）即可单买也可泡在面里吃，卖面同时又兼卖一些其他食品，从中可以看出马店主的精明，马店主“心”底善良诚不欺人。

5⃣️马店主以前是推着小车（辶）在咸阳街头沿街叫卖面，有了一点积蓄才在黄河边两头弯“宀”的古渡口开了这个面馆。现在的咸阳称为中国的面都，灯火辉煌的“福源巷子”人头攒动，溯其源头来自此吧。

一个字有如此的丰富内涵。不但写出了做面的全过程，还有故事情节又有地方特点兼有文化特色。透着关中人的聪明质朴情趣，有着浓浓的生活气息，真正的妙不可言！

——毛双文

2025年1月7号（甲辰龙年腊八节）草