《到云南过春节》之五……跟着我赶摆去

周流无羁

在内地，咱们赶农村的大集，就叫赶集，或者叫赶会。很多少数民族地区，有叫赶场的、有叫赶墟的。新疆叫赶巴扎，而云南这地方，则多叫赶摆。这大约是民族不同，语言不同而致。其实质都是一个事情，即在农村，大家互市贸易，交换着各类农产品，购买生产资料。来满足家庭日常生活中的需求……

我曾在农村工作了十几年，且后又分管了多年的农林水机牧等部门工作。长时间的农村农业工作经历，让我很喜欢赶集。通过赶集，了解群众的生活必需，了解农村产品、农用物资的价格和流动特点儿，顺便搞些市场调查。所以来云南过春节，我提出想利用机会，了解一下当地的民俗民情，农村集市的农资及农产品的交流状况。顺便也体会一下当地的风土人情。所以妹夫妹妹就安排出游时，顺路来勐海县勐混镇，赶一次当地农村的集市。

所以，大家就跟随我一起去“赶一次摆”。了解云南当地农村的群众生活，了解当地的丰富物产，顺便体验一下边疆少数民族不同的风土人情吧。

勐混系傣语地名，意为河水转道之坝，勐混镇隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县，位于勐海县西南部，东连格朗和乡，东南与景洪市交界，南邻布朗山乡、打洛镇，西北与勐遮镇相接，北至勐海镇。距勐海县城17公里，距州府景洪市61公里。全镇国土面积329平方公里，地处北回归线以南热带、亚热带气候交界处，海拔最高点为阿珠各脚1987米，最低点为南开河下游出境处1181米。辖区多属坝子，地势平坦，拥有最适宜人类居住的1200米平均海拔和“冬无严寒，夏无酷暑”的气候条件，常年平均春日天数250天，属亚热带季风气候，年降雨量1300~1500毫米，年平均气温18~19°C。

全镇共有居民户7217户，33171人，辖勐混、曼扫、曼国、曼蚌、曼赛、曼冈、贺开7个行政村，81个村民小组。辖区主要居住着傣、汉、哈尼、拉祜、布朗、佤，等6个民族，少数民族人口占户籍人口的88.4%，一直是中华民族大家庭、中华民族共同体的典范。2021年末，全镇生产总值达5.06亿元，农民人均可支配收入达14800元。

勐混镇域沟谷纵横，河网密布，坝子地势平坦，自然条件十分优越。作为勐海县的农业大镇之一，全镇粮食种植面积：83924.54亩，其中种植水稻面积54590.54亩（早稻种植面积46938亩；中稻种植面积6509亩；晚稻1143.54亩；），机播面积12800亩；玉米种植面积29334亩。随着农业现代化进程不断推进，全镇良种推广率达94%，机械化率达87%，建设高标准农田2万亩，土地提质改造2915.03亩，补充耕地2287.05亩，粮食产量稳步提升，最高单产1014.4公斤，连续十年保持全州第一，勐混“201大米”品牌知名度和市场占有率进一步提升。有小糯玉米加工厂3家，年收购、产出小糯玉米4200吨。小龙虾养殖100亩，亩产250公斤。其他种植农作物：甘蔗13778亩、马铃薯1500亩、西瓜12221亩、火龙果887亩、蔬菜1790亩、石斛245亩、魔芋1770亩、芒果25亩、桃子43亩、姬松茸132亩。养殖业：牛存栏0.2万头，出栏0.15万头；生猪存栏0.15万头，出栏0.06万头；家禽存栏14.55万羽，出栏1.39万羽。

来勐混镇的路上，我看到沿途一片片的甘蔗林、火龙果种植地、香蕉林、大青枣等各种热带水果园。大片的地膜覆盖，小弓棚、中棚、大棚等农业保护地设施。种植土豆，中药材等，都用上了滴灌系统。其农业技术设施的推广程度，已经超过了我们中原地区的水平也。

火龙果。

头茬云南红皮土豆。地膜加大棚保护地生产。

保护地种植的南瓜，地膜加滴灌。

我观察到，在勐混一个小镇上，竟然有四家金银珠宝首饰店同时开展营业。通过参观部分村寨，少数民族的家庭，房子面积大，小汽车、三轮车、电瓶车，拖拉机等，几乎家家都有。这些都说明了农村，农民的富裕程度，是超过中原地区的。

珠宝店。

珠宝店。

农用物资店。

早餐，每人一大碗十元的鱼汤米粉。便宜，卫生，色香味俱全。

热气腾腾的一碗鱼汤米线，碗大量足，汤味儿鲜美。内有鱼片、豆腐，米线。自己可以随意添加佐料：比如腌制的的酸萝卜、酸木瓜丝、酱油泡的小辣椒、芫荽、葱花、炸制的酥豌豆、辣椒油、剁椒等等。其美味儿以至于我们在回程中，特意又来吃了一碗！

早八点，人还不多。有些少数民族的群众已经赶摆来了。来选择、购买自己需要的日常生活用品。

当地少数民族赶摆。

各种蔬菜水果，非常丰富。琳琅满目，目不暇接，充满了集市……

逛摆，和当地群众沟通询问，认识一些没从见过的农产品。

有些语言不太懂，努力沟通着……摆场规模很大，大概有两三公里长。渐渐的，赶摆的群众越来越多，摩肩擦踵，熙熙攘攘，很是热闹。

语言不通，沟通的确是困难，但大多还是能了解到一些情况的。真听不懂的，也只能是遗憾，疑惑了……

群众很纯朴，很多都热心的让你品尝他们的东西。不买也行。

一种五香的炒米粉，用来腌制食品的调味料。

不知名的水果。

不知名的蔬菜。

野生黄精。

腌制的鱼。

油炸的猪皮。

腌制的牛皮。

米糕，一个三斤，价格十五元。

大块的矿盐。

罗汉果花、观音草、黄芪配制的观音茶。听说是去火、利咽喉的奇效茶。喝起来是清甜的。

看图片，大概是树葡萄，吃起来是甜的。

杨桃，热带的水果。

当地叫地瓜。

一种说是可以吃的水苔。

晒干的水苔草。

山上野生的、紫色的、大块的山药。每斤五元，我们买了三斤，路上蒸着吃。

问了一下，因为语言不通，不知名的大豆角，只知道是树上结的。

不知名的，像是木通一样的果子，说是腌制后的美食。

鲜嫩的八角（大茴香）。

一种小茄子。

我称之为：飞碟小南瓜。

上述这些东西，都是我列举的集市上一部分感觉很稀罕，没见过的。大家都欣赏一下吧。

装食物糯米饭的小竹盒。妹妹说，老挝、缅甸的人也是常用并随身携带的食盒。

通过赶摆，了解了很多当地的市场行情。开了眼界，增长了知识。真感叹云南的丰富多样的物产。人民群众的富足。您认识这些瓜果蔬菜农产品吗？愿你有所收益。

无羁感叹曰：

难煞中土七十翁，

瓜果不识语不通；

赶摆方觉见识少，

到此才知物产丰。

感叹边境人富庶，

群众热情民意浓。

六个民族一家亲，

融来版纳边境兴。

——2025年元月四日草拟于勐海勐混镇