稀奇少见的千指蕉

祖荣 51396962

　　稀奇少见的千指蕉

祖荣视界 作者祖荣

昨日，与邻居们一起到兴隆镇天程知味园和金叶桃园农庄，在两处均见到从未见过的一种果实。

在香蕉树中看见了几串果实，像园柱似的，浑身密密匝匝挤排着指头般大小的小果，每圈大约有20个左右，从三四十圈到五六十圈不等，计算下来，每一串果实都有几百颗或者是上千颗小果。

同行者都大为惊奇，且均不知道是什么东西，也不知道是否已经成熟。我拍了几张照片，回到家里再慢慢查询了相关资料。

原来这叫千指蕉，也被称为手指蕉、佛手蕉，是一种非常罕见和特殊的香蕉品种。与常见的弯曲且成簇生长的香蕉不同，千指蕉的果实通常从主茎上直接长出，形成多个细长的“手指”状结构，外观独特，因而得名。

千指蕉的植株和普通香蕉差不多高，但它的果序却能长到1～2米长，直直地垂向地面。如果地面不够它长，还可以挖个洞让它继续生长。一串果序上能有几百到上千个小香蕉，密密麻麻的，但它们只有拇指大小。

千指蕉的单串产量大，因千指蕉单串结果数量多，一般一个果串可达70多层，每层结有10多个果实，总量可超过1000个，最多可结3000根。

通常每亩地可种植50-80株千指蕉，若按每株平均结1500个果实，每个果实平均重50克计算，每亩产量大约3750～6000千克。

据说这种香蕉原产于东南亚部分地区，尤其在泰国等国家有少量种植。它的味道甜美，果肉细腻，既可以生吃也可以用于烹饪。由于其独特的外形和相对稀有的特性，千指蕉在市场上并不常见，主要是在一些特定的地区或者作为特色农产品进行销售。

　　世界上香蕉的种类繁多，据统计，全球香蕉种类超过1000种。主要可分为以下几类：

小果野蕉。是野生香蕉种类，原产于中国云南、广西等地及东南亚等地区。其果实较小，果肉少且种子较大、较多，主要用于繁殖和研究，较少直接食用。

野蕉。广泛分布于亚洲南部和东南部，在中国海南、广东等地也有。果实细长，味道酸涩，种子大而多，基本为野生状态，偶有用于培育新品种。

香牙蕉。是食用香蕉中最常见的类型，包括威廉斯、巴西蕉等品种。果实弯曲呈月牙状，果指长约18-24厘米，果肉香甜软糯，品质优良，是全球香蕉贸易的主要品种。

粉蕉。主要分布于中国广东、广西等地。其植株高大，果实较短而直，果皮薄，果肉呈乳白色，质地细腻，带有淡淡的甜味和独特的香味，口感软糯如粉。

龙牙蕉。常见于东南亚及中国福建、广东等地。果实较大，果指长约20-30厘米，果皮较厚，呈黄白色，果肉乳白色，肉质柔软，味甜微酸，香气浓郁。

皇帝蕉。主要产于海南、云南等地，也分布于东南亚。果实小巧玲珑，果指长约10厘米，色泽金黄，皮薄如纸，果肉细腻，甜度高，带有浓郁的香味，口感极佳

对这些林林总总的香蕉，我们对其认识还是太少太少了，况且还只是世界万物中的沧海一粟。真是生也有涯，知也无涯。



李祖荣综合整理（侵删）

2025年1月3日

于海南万宁三更罗

阳光家园邻居1月21日在兴隆隆苑咖啡庄园所拍长达一米七几的千指蕉