<p class="ql-block">当我漫步在这片古老的盐田，6171个盐槽和122个卤水池如同历史的见证者静静排列。这些盐槽由天然火山玄武岩制成，仿佛是大地母亲赐予的天然礼物，每一块都带着岁月的痕迹，形状独特，宛如平顶凹陷的大石头。当潮水退去，盐田里饱含盐分的泥土在阳光的照耀下熠熠生辉，宛如一片银色的海洋，这便是劳动人民智慧的结晶。</p> <p class="ql-block">我站在“洋浦盐田”的牌子旁边，深色的衣服与这充满历史韵味的地方相得益彰。这里的一草一木，一石一水，都在诉说着千年的故事。这古老的盐田不仅是中国古代工业与文明的见证，还承载着劳动人民的智慧与汗水。</p> <p class="ql-block">儋州古盐田位于海南省儋州市洋浦经济开发区盐田村，这里是中国现存最早、保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐场。它始建于宋朝，距今已有1200多年的历史。盐田占地面积约50万平方米，东临新英湾，西至盐田村，南至西浦村，北至嘉洋路东侧，包括盐槽、盐泥池、蓄海水池、卤水池、引水渠、古盐铺残墙等设施。这里的一草一木，一砖一瓦，都散发着古老的气息，仿佛在向人们诉说着往昔的辉煌。2009年，它被海南省人民政府公布为省级文物保护单位；2013年，被中华人民共和国国务院公布为全国重点文物保护单位；2024年，入选国家工业遗产名单。这些荣誉表明了古盐田在中国制盐工业发展中的重要地位和保护价值。</p> <p class="ql-block">相传1200多年前，一群曾操“煮海为盐”的盐工，从福建南下来到洋浦半岛，一次偶然的机会让他们发现了新的制盐方式。他们凿石为槽，以之盛放海水，借助烈日曝晒成盐，开创日晒制盐的先河。此后，他们又在实践中用经太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制卤水，在晒盐，产量增大。这种古老的制盐方式不仅体现了劳动人民的智慧，也反映了人类与自然和谐共生的理念。清朝乾隆皇帝闻报后，御书“正德”赐给盐田人，这更是对盐田人智慧的肯定。</p> <p class="ql-block">盐田的制盐工序古老、独特，生产出的盐巴白如雪，细如棉，咸味适中纯正，不带苦味，具有纯天然、无杂质、颗粒小、可直接食用等特点。老盐巴可清热退火，消毒散淤，是馈赠亲朋的佳品。我捧起一把盐巴，感受着它细腻的质地，仿佛能触摸到千年前劳动人民的双手，他们用勤劳和智慧创造了这珍贵的财富。这里的每一块石头，每一粒盐，都是劳动人民智慧的结晶，它们承载着历史的记忆，也见证着人类与自然和谐共生的美好画卷。</p>