福建行（一）泉州

丝路花语

从潮州出发，高铁1个小时来到泉州。安排好住宿，迫不及待来到古城西街，体验半城烟火半城仙的泉州韵味。

西街至今已有超过1300年的历史，是目前保存最完整的古街区之一。保留了大量匠心独特的古大厝和近现代骑楼洋楼，展示了闽南建筑的精湛工艺和深厚文化底蕴。

西街上人头攒动，热闹非凡。除了各种特色小吃，就是簪花旅拍的店铺，满大街都是头戴簪花的拍客。一簇簇簪花头饰，在阳光的照耀下，色彩斑斓，像是进入了花的海洋。

寻一高处，远眺开元寺的双塔和西街全貌，品味古塔与现代建筑的和谐共存，感受历史的厚重和现代的活力。

钟楼， 泉州的中心地标，矗立在西街也已90年了。以西洋风格建造又融合闽南风格，是福建省首屈一指的标志性建筑之一。

骑了共享电车来到非遗文化博物馆，这是国内最大的非遗博物馆。据统计，泉州共拥有国家级非物质文化遗产36项，世界级非物质文化遗产6项，全国唯一拥有联合国教科文组织三大类别非遗名录的城市。

这里展示了惠安石雕、泉州刻纸、木偶头雕刻、泉州木雕、永春纸织画、泉州彩扎、泉州花灯等各种非遗项目。我个人非常喜欢提线木偶，是由唐代末年从中原传入，在泉州经千年未曾中断的技艺。小小的木偶造型，承载着雕刻、造型、绘画和彩塑等工艺，栩栩如生，精美绝伦、活灵活现。

以一碗热气腾腾的面线糊开启了第二天的旅程。面线糊，当地的特色小吃，在细如发丝的面线和浓稠的汤底中，撘配自己喜欢的配菜而成。其中，配菜数量高达十几种，种类有海鲜、肉类、蔬菜等，清甜爽滑，香气扑鼻、口感丰富。

为避开人流，我们先去开元寺感受千年古刹的独特魅力。晨曦轻抚下的城市悄然苏醒，古老的石板路被柔光笼罩，温暖而静谧。这时，少了众多的游客，取而代之的是早市的熙攘，果蔬的鲜翠，面线糊的香气，上班族匆忙奔赴岗位，学生们欢笑着迈向校园。

开元寺，1300 余年的历史，是福建省内规模最大的佛教寺院。清晨的阳光散开，整个寺庙仿佛被温柔的金光笼罩，宁静而庄严。

走进寺院，著名的东西塔静静地矗立在两侧，它们分别叫镇国塔与仁寿塔，是游戏《黑神话·悟空》取景的灵感来源。高达40多米，是我国现存最高的宋代石塔，历经明万历年间泉州八级地震和多次台风的洗礼，依然屹立不倒。

塔身上的雕刻人像精美绝伦，令人叹为观止。特别是仁寿塔上的猴行者雕刻，形象与300多年后问世的吴承恩所写《西游记》里的孙悟空如出一辙，据说是孙悟空最早的艺术形象。

探访李叔同弘一法师纪念馆无疑是一场美好的修行。它位于开元寺后侧，里面展示了弘一法师生命中最后14年在泉州的生活史料、照片、著作和墨宝，生动立体地展现了大师的人生经历、璀璨成就和高尚的精神追求。

计划租车去洛伽寺，刚好取车地点在泉州西湖旁，顺势逛了西湖。它是我们此行逛的第四个西湖，是福建最大的人工湖之一，蓝天白云下，繁花似锦，湖水清澈如镜，如诗如画。

驱车一个小时来到最浪漫的寺庙--洛伽寺。海上生庙，庙里看海。海天佛国，其名洛伽。

建在海边浮屿之上的洛伽寺，是我见过的最美寺庙，其历史可追溯到宋代。每当潮水涨起，寺庙仿佛漂浮在海面上，由此得名“漂浮在海上的寺庙”。

黄色庙宇矗立于蓝色大海之间，远离尘嚣，海浪声声，梵音阵阵，古韵悠长, 心境澄明。寺内雕梁画栋，金碧辉煌，天王殿、圆通宝殿、钟鼓楼等建筑错落有致，展现出古代建筑的精湛技艺。

中午到附近永宁镇吃了牛肉和咸饭。最简单的点菜服务，煮着最原始的美味。牛肉软糯不干柴，姜丝是我的最爱，水分很大，清香微辣，没有丝。咸饭是第一次吃，咸香软糯，不同于我们的炒米饭，它是生米加油炒制，再蒸熟而成。

回泉州城的途中路过有着“南洋华侨博物馆”之称的梧林村。始建于600多年前，那时大批华人从这里走出，在南洋谋到生计后，又陆续回村建起闽南红厝、哥特式建筑、罗马式洋楼、南洋番仔楼等建筑。所以说梧林村也是一部中西结合的建筑史、闽南华侨的文化史、下南洋的创业史和中国与东南亚国家的交流史。

据记载，随着时代的变迁，很多华侨子嗣定居海外，没有充足时间和精力回乡维修，或是后代分支太多无人牵头组织维修，致使大量侨房面临变为危房的困境。晋江市决定把整村保护下来，好好开发建设，2019年，梧林传统村落改造完成，历经600多年沧桑的闽南古建筑群得以重生。

因为不是旅游旺季，村里游览的人不多，静静地看着这些百年爱国华侨建筑，感悟着梧林华侨的赤子之心，其蕴藏的动人故事和家国情怀，历久弥新，动人心弦。

还车后，天色尚早，我们乘坐市区小白车来到关帝庙。它是一所道教庙宇，始建于宋代，也是福建省现存规模最大的武庙。

这是我见到过的香火最旺的寺庙，据说信徒遍布东南亚和台湾，每年前来进香的多达数十万人。傍晚时分，仍有无数香客前来，队伍排成长龙，虔诚上香，只为求得财富与平安。这是寺庙专门准备的拜拜步骤示意图。

距关帝庙近100米的不远处就是清净寺，它们风格迥异却和谐共生，成为泉州多元文化的独特见证。它始建于北宋年间，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，“中国十大名寺”中唯一入选的伊斯兰教清真寺。

清净寺建筑造型精美，形式奇特，结构别致，雄伟壮观。不仅是泉州悠久历史的见证者，更是海上丝绸之路文化交流与融合的重要象征。

晚饭决定品尝当地的特色名吃姜母鸭。据说它是麻油加入老姜，把鸭子用古法陶土砂锅不加一滴水，文火烹制100分钟而成。

走进斯丹姜母鸭总店，浓郁的麻油香气迎面扑来。鸭油混合麻油，入口温热而焦香，肉质鲜嫩，姜本身的辛辣已完全消失，只剩下了耐嚼的质感和微微的甜，非常好吃。

晚饭后为了消食，徒步走回西街，此时的西街热闹如初，灯火璀璨，烟火气十足。矗立一角的钟楼，灯光也已点亮，宁静而温馨，默默记录着这个城市的昨天、今天和明天......

泉州之行结束，继续奔赴福州。