我家的元旦晚餐

草长莺飞

2025年元旦，我精心烹制了一桌晚餐。没有珍贵的食材，也没有奢华的菜品，只是普通的家常菜。然而，这便是家的味道，充满爱意，温暖人心。自女儿结婚后，五年多的时间里，几乎每个节日和周末，亲家都会来到我家，与我们共度时光。每次相聚，我都会亲自下厨，准备一桌菜肴，或许它们并不十分美味，但每一道菜都饱含着我的用心。我们一同小酌，享受温馨的时刻。人们常说亲家难处，但我们却从未有过争执，五年多来，彼此相待如家人，和和美美，和谐融洽……

辣炒黄蚬子，鲜美的黄蚬子在辣椒的点缀下，散发出诱人的香气。每一颗蚬子都饱含着大海的味道，辣味恰到好处地刺激着味蕾，令人食欲大增。

避风塘鸡翅，金黄酥脆的鸡翅，裹着香脆的面包糠，搭配独特的避风塘调料，口感丰富，既有鸡翅的鲜嫩，又有调料的浓郁，是一道令人回味无穷的佳肴。

油焖大虾，大虾在油焖的烹饪方式下，外壳变得红亮酥脆，虾肉鲜嫩多汁。浓郁的酱汁紧紧包裹着大虾，每一口都充满了浓郁的香味，令人垂涎欲滴。

辣子鸡块，鸡块在辣椒的烘托下，色泽红亮，鸡肉外酥里嫩。辣味与鸡肉的鲜美完美融合，吃起来香辣可口，令人食欲大开。

三文鱼，新鲜的三文鱼片，色泽鲜艳，纹理清晰。无论是刺身还是煎烤，都能展现出三文鱼独特的鲜美口感，富含丰富的营养，为餐桌增添了一抹健康的色彩。

多皮皮冻，这道菜看似简单，却别有风味。皮冻晶莹剔透，口感爽滑，多皮的存在增加了口感的层次感，吃起来既有嚼劲又不失清爽。

浇汁肘子，肘子炖煮得十分软烂，入口即化。浓郁的浇汁渗透到肘子的每一个角落，使得肘子更加香浓可口，是一道经典的家常菜。

白灼油麦菜，简单的烹饪方式保留了油麦菜的原汁原味。油麦菜鲜嫩翠绿，吃起来清爽可口，为餐桌增添了一抹清新的绿色。

大骨头炖豆角，南瓜，大骨头炖煮得十分入味，豆角和南瓜吸收了骨头的鲜美汤汁，变得软糯可口。这道菜既有骨头的醇厚，又有豆角和南瓜的清香，是一道营养丰富的家常菜。

肉炒黑、白木耳，木耳的爽脆与肉的鲜嫩相互搭配，口感丰富。黑木耳和白木耳的营养丰富，为这道菜增添了不少健康元素。

菠菜鸡蛋膏，菠菜的清香与鸡蛋的嫩滑完美结合。这道菜不仅美味可口，而且富含多种维生素和蛋白质，是一道营养丰富的家常菜。

凉拌西兰花，西兰花焯水后，用凉拌的方式调味。西兰花保持了脆嫩的口感，凉拌的调味使得它更加清爽可口，为餐桌增添了一抹清新的色彩。