从“腸”谈健康调理，艾益生菌守护肠健康

台湾阿伦Allen

什么是益生菌？

益生菌是一种微生物，是对人体有益的细菌。英文名为probiotics，源于希腊语。它们可以维持肠道菌丛的平衡，从而让身体更健康。

迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类：

乳杆菌类：如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。

双歧杆菌类：如长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。

革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。

此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。

世界卫生组织WHO定义：益生菌是活的微生物，当补充足够数量时，有助于保护肠道及身体健康。

营养学家说：益生菌与蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素同样重要，是人体所必须的第八大营养素。

微生物学家说：益生菌有助于延长人类的生命。

有医者曾说过：益生菌是最好的药。也有人认为益生菌将开启人类健康的新纪元。

总之，益生菌制品近年来在国际市场非常风靡！

益生菌的作用

益生菌对人体的益处主要表现在以下几个方面：

1. 缓解乳糖不耐受症状

益生菌有助于营养物质在肠道内的消化，它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。所以乳糖不耐受患者喝纯牛奶时易腹泻，但能喝酸牛奶。

2. 增强人体免疫力

由于菌群间有彼此牵制、保持平衡的作用，如果益生菌数量占据优势，可以防止一些有害致病菌数量过多而引起疾病，从而建起微生态壁垒，提高免疫力。

3. 帮助消化，缓解便秘

益生菌在肠道内的大量繁衍可保持肠内PH值稳定，促进新陈代谢和维生素B族的合成，并帮助肠道蠕动，提高食物的分解吸收率，帮助消化吸收、使排便畅通。

4. 帮助降低血脂

益生菌能够抑制胆固醇和脂肪酸的合成；能与胆固醇结合，干扰肠道对胆固醇的吸收；还能促进胆固醇的分解。

5. 帮助控制血压

有一部分的益生菌能分解乳蛋白（酪蛋白），产生能抑制引起血压上升的酶。

6. 帮助控制血糖

益生菌能够利用葡萄糖，减少人体对葡萄糖的吸收，同时，研究发现酪酸梭菌还能降低肥胖者的胰岛素抗性，从而帮助降低血糖。

7. 抑制肿瘤生长

益生菌可以抑制那些能参与肠道内致癌物形成的酶的活性，还能抑制有害菌，从而在一定程度上帮助降低致癌率。

8. 有缓解过敏作用

过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白（IgE）数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。

人体为何需要再额外补充益生菌？

因为，下列因素会改变正常肠道菌群的功能与动态平衡：

一、改变饮食结构会导致肠道内出现过多的发酵现象。

二、减少益生元(prebiotics)在肠道中的保存量，会导致双歧杆菌数量的减少。

三、不当抗生素的服用会改变肠道菌群的生态环境平衡。

四、感染困难梭状芽孢杆菌或大肠杆菌，会改变乳酸菌与双歧杆菌的总数量。

五、由于个体本身的老化，肠道内会逐渐降低固有厌氧细菌的数量，尤其是双歧杆菌(Bifidobacteria)，并因而增加其他肠杆菌科(Enterobacteriaceae)细菌与梭状芽胞杆菌的数量。

此外，益生菌能促进维他命B群、维他命K以及某些消化酵素的产生，并产生抗菌物质，以增强宿主免疫力，这些都是益生菌最为实际的固有功能。大肠细菌菌群的组成似乎会因老化(年龄>60岁) 而改变，目前尚不太清楚老年人或许应比年轻人有不同剂量的益生菌来对待。

肝脏与肠道之间有很强烈所谓的肠-肝轴(gut-liver axis)的关系。肠道血液供应到门静脉系统，而肠道血液中所含的特殊物质会进一步启动肝脏细胞的生理功能。此外，肝脏所分泌的胆汁亦会影响肠道功能。

因此，在肠道内的微生物本身的生态环境中，肠道菌群或其代谢产物亦会经由门静脉进入肝脏，并进一步影响肝脏本身固有的生理功能，即所谓的肠-肝轴理论。

慧眼识“菌”，只需三招！

1、看菌株

产品标签中要标出菌种菌株名，要有编号，也就是说您买到的益生菌一定要“有名字”，如：鼠李糖乳杆菌LGG、双歧杆菌Bb-12等，双歧杆菌为菌种名，Bb-12 为菌株名。

2、看活性

首先看产品的菌含量，然后看产品是否有标明包埋技术，没有经过包埋的菌或活着达到肠道的比例低。

3、看剂型

干粉、颗粒状:方便食用，活菌数较稳定;

咀嚼片状、吞咽胶囊:对小宝宝来说有哽咽风险，3岁以下不建议使用;

液态益生菌滴剂:液态下益生菌比较容易失活，活菌数不好控制，不如干粉来的稳定。

益生菌怎么吃？

益生菌虽好，但不讲究吃法就发挥不了它那么多功效。

1. 不与抗生素同服

抗生素不能识别有害菌和有益菌，它会阻碍有益菌发挥它的功效，甚至会杀死有益菌。所以服用抗生素时，最好间隔2小时以上使用益生菌。

2. 不能用热水服用

作为活菌，而且又是在人体内存活，益生菌的最佳生长温度和人类肠道正常温度相近，约为37℃。因此不要用热水冲服，最好是用40度以下的温水。

另外，也不要与咖啡、茶同服，因为咖啡里面的咖啡因、茶里面的茶多酚，会降低益生菌功效。

3. 不要用乳饮料代替益生菌制剂

市场上有很多添加了益酸菌的饮料，很多人认为多喝就能改善肠道菌群，保持肠道健康。

其实不一定，有些乳饮料中所含的益生菌主要是乳酸菌，且数量不多，只是对身体有一定的好处，再加上部分乳饮料中的含糖量比较高，不建议大家长期大量饮用。

提示：购买乳酸菌饮料时要到正规超市、选择冷藏的（一般是未杀菌乳酸菌饮料）、接近生产日期、低糖低能量的。

益生菌吃多久有效？

益生菌活着进入肠道后，依然需要面临一场生死搏斗。

1. 竞争期1—4周

在开始服用益生菌的1-4周内，益生菌会和肠道内已经存在的有害菌及中性菌展开竞争，包括竞争营养、竞争生存空间、竞争能在肠道壁上附着的位置。两军交战，必有伤亡，这个时间段有益菌和有害菌双方伤亡都较大。

2. 优势期4—8周

由于坚持服用益生菌，这相当于在战争中不断补充援军，益生菌会逐渐占领上风，这时肠道内的有害菌数量已经低于益生菌，有害菌释放毒素和其它代谢产物的量也大大减低。

3. 巩固期8—12周

继续服用益生菌，外来的益生菌也会帮助体内原有的有益菌生长起来，和体内原有的有益菌进行协同作用，维护肠道健康。肠道内益生菌的比例越来越高，有害菌的比例越来越低。但这时决不能掉以轻心，因为有害菌的生存力也是非常顽强的，如果此时撤兵，有害菌很有可能死灰复燃。

4. 稳定期12周以上

当益生菌和有益菌在体内占有足够优势后，各种益生菌带来的正面效果才会逐渐体现出来。为了巩固这一效果，防止体内的有害菌卷土重来，不能马上停止摄入益生菌，可以适当减量，维持效果，坚持半年。

5. 阶段性补充

对大多数人来讲，停用后，这一最优化的效果可以维持一段时间，大约半年到一年。但由于生活、饮食习惯等各种原因，现代城市人的生活方式较容易使肠道菌群不能到达最佳状态，就需要阶段性的补充益生菌。

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❤️艾多美益生菌13种菌种协同对我们身体的帮助:《以下来自于健康资讯的整理》

1.植物乳杆菌：主导泡菜发酵作用的乳酸菌，它的功效是改善肠道菌群、维持肠道微环境平衡、增强胃肠的消化吸收功能。

2，鼠李糖杆菌：消化道内附着性较高的乳酸菌，在人和动物的肠道内定植，起到调节肠道菌群，抗过敏 ，预防和治疗腹泻，排出毒素和提高机体免疫力等功效。

3.干酪乳杆菌：在消化道有耐酸的作用，抵抗胆汁及耐熱的作用，可降低血浆胆固醇，增强对病毒的抵抗力，加快清除肠道内细菌，治疗肠道菌群紊乱，从而防止食物过敏和急性腹泻。此外，干酪乳杆菌还可使淋巴细胞增加，使淋巴细胞的噬菌作用明显增强，从而对免疫进行调节，防止肿瘤的发生。

4.長双歧杆菌：存在于健康幼儿肠道中耐酸性的乳酸菌，是一种重要的肠道有益微生物，作为一种生理有益菌，具有调节肠道、增强免疫和营养的功能。如下所示：

①调节肠道：双歧杆菌对婴儿的作用很大，包括调节肠道功能的作用。婴儿在成长的早期会出现很多问题，包括腹泻、便秘、肠炎等等。双歧杆菌可以起到很好的调节作用。通过婴儿母乳喂养和奶粉喂养的对比可以看出，母乳中含有更多的双歧杆菌成分。所以母乳喂养的孩子更不容易腹泻或者肠炎，这就是原因。

②增强免疫：人体肠道内双歧杆菌越多，外来病菌感染越少。因为双歧杆菌产生的肠道内的双歧杆菌可以产生醋酸和乳酸，而恰恰是这些细菌不适合在酸性环境下繁殖，如果肠道内有大量的双歧杆菌，肠道内的症状就会出现酸性，一方面有利于消化，另一方面可以抑制病菌的繁殖，起到抵抗病菌感染的作用。孩子对母乳的抵抗力远远强于奶粉喂养的孩子，这也是母乳能提供更多双歧杆菌的原因。

③营养：双歧杆菌还能产生维生素B1、B6、B12、k1&2等人体自身不能合成的维生素，还能提供烟酸、碘等元素。这些营养物质通过肠道被人体吸收后，对人体也大有裨益。

5.短双歧杆菌：促进消化道菌群平衡，有效抑制有害菌，帮助消化，对人体健康具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老等多种重要的生理功能。

6.副干酪乳杆菌：又称LP菌，存在于健康婴儿消化道中的乳酸菌，主要存在于人体的肠道当中，具有增强免疫力，维持肠道菌群平衡，促进消化等作用，同时还有降血压、降胆固醇、预防癌症和抑制肿瘤生长、增强体质、延缓衰老和延长寿命等功效，并且参与消化功能，促进肠道蠕动，能够有效的预防和治疗便秘。

7.两岐双歧杆菌: 存在于母乳喂养的宝宝肠内菌，两歧双歧杆菌在口服以后会存在双向调节的作用，也就是腹泻的患者或者是便秘的患者均可以服用。

8.嗜热链球菌：维持正常消化道菌群生态的乳酸菌，嗜热链球菌的作用能改善肠道微环境， 降低肠道pH值，促进肠道蠕动，防止病原体定植。分泌细菌素，抑制病原体生长，调节血压，抑制胆固醇合成酶活性，降低血清胆固醇含量。其细菌发酵产物能调节和控制血压，以及抗癌作用，产生多糖，细菌素乳酸具有抗肿瘤活性。可以通过激活人体免疫系统和抑制细胞突变来抵抗肿瘤的发生，还可以延缓衰老，产生超氧化物歧化酶，从而消除体内代谢过程中产生的过量的自由基。

9.发酵乳杆菌：存在于喝母乳婴幼儿消化道中的乳酸菌，耐酸性较高且消化道中繁殖率高的乳酸菌，具有抑菌活性，可保护肠道免受感染。

10.乳双歧杆菌：存在于健康幼儿肠道中高耐酸性的乳酸菌，乳双歧杆菌能够抑制人体有害细菌的生长，所以对人体有很多的作用。

主要包括以下几个方面：

可以治疗慢性腹泻与抗生素相关性腹泻；双歧杆菌具有调节肠道菌群的作用；应用乳双歧杆菌可以治疗因为菌群失调而出现的慢性腹泻；双歧杆菌可以有效的缓解便秘；双歧杆菌通过调整肠道菌群，可以产生乙酸、乳酸，来抑制肠道腐败菌的生长和有毒代谢产物的形成；双歧杆菌还能刺激肠道蠕动，从而缓解便秘的症状；双歧杆菌可以抑制癌症的发生与发展。另外，双歧杆菌还能保肝脏，双歧杆菌可以促进人体对乳糖的消化，从而缓解因为乳糖不耐受而引起的肠痉挛、肠胀气以及腹泻的症状。

11.凝结芽孢杆菌: 调节肠道菌群平衡，主要用于治疗肠道菌群失调可能引起的急性或者慢性腹泻、便秘、腹胀、消化不良等表现。

12.嗜酸乳杆菌：生存力高，并可改变菌群生态的乳酸菌，可分泌乳酸、醋酸，能增强免疫力、维持肠道菌丛健康，也能抑制阴道霉菌生长。

13.瑞士乳杆菌：平衡消化道菌群生态的乳酸菌，具有提高抵抗能力以及可以缓解高血压，促进钙质吸收等功效。瑞士乳杆菌，也称为乳酸杆菌，存在于发酵乳中。生物活性肽种类繁多，具有增强人体新陈代谢、增强免疫力、激素、酶抑制剂、抗菌、抗病毒、抗气蚀等作用。能有效降低血压，缓解高血压，缓解紧张，改善大脑功能，提高记忆力和学习能力。

❤️艾多美有益菌株代号明细:(市面上一般益生菌仅有3到8种有益菌，而艾多美达到惊人的13种）

干酪乳杆菌：HA-108

嗜热链球菌：HA-110

鼠李糖乳杆菌：HA-111

植物乳杆菌：HA-119

短双歧杆菌：HA-129

两歧双歧杆菌：HA-132

长双歧杆菌：HA-135、 Rosell-175 （同一菌株两个菌株号）

发酵乳杆菌：HA-179

乳双歧杆菌：HA-194

副干酪乳杆菌：HA-196

嗜酸乳杆菌：DDS-1

瑞士乳杆菌：Rosell-52

凝结芽孢杆菌：IDCC 1201

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🌹声明:艾多美保健产品為食品，非药品，不可以治病，不可宣称疗效，僅作为营养调理之用途。

文/阿伦Allen

美篇号/322184280

图片/视频 侵删致谢艾多美