我是“小厨师”，学做“蛋炒饭”――弋阳县第二小学三5班学生劳动综合实践活动

江华

为响应国家“双减”政策，实现孩子们德智体美劳的全面发展，促进以人为本的德育理念，我班孩子利用周末课余时间学习做蛋炒饭劳动教育实践活动，通过孩子们动手做，培养了孩子们的生活乐趣，提高了孩子们的动手能力和解决问题的能力，让孩子们在学习探索的过程中开发了智力和潜力。 你看，孩子们做得多认真。敲蛋、打蛋、搅拌、倒油、放饭、翻炒……这些都能自己独立完成，动作虽显笨拙，但看他们专注的样子，也值得称赞。 从脸上洋溢的笑容中，我们可以看出他们的快乐与兴奋。 这次做的蛋炒饭，材料各异，虽然都有米饭和鸡蛋，但是有的还放了自己喜欢吃的火腿肠、玉米粒、虾仁等。做法也有别。有的剪好鸡蛋后要先铲起来，待米饭烧热后再倒回鸡蛋，有的剪好鸡蛋后直接倒米饭翻炒，有的热油后先倒饭再倒蛋液翻炒。 有的孩子动作较娴熟，可以看出在家是一个爱做家务的孩子。有的孩子从没做过家务，可把站在一旁的家长急坏了。 每个孩子看着自己做好的蛋炒饭，脸上都堆着笑，仿佛做成了一件优美的艺术品，吃着自己做的饭显得格外香。 做完饭后，我要求孩子们把做饭的过程和感受写下来，看孩子们写得多好。有体验才有创作的素材，他们把看到的、听到的、闻到的、尝到的都生动地表现了出来。尤其值得称赞的是，通过这次活动，孩子们能体会到父母的辛苦，表示以后要多参加家务活动，帮父母减轻一些负担，今后要多孝敬长辈，多听从父母的教导，这无疑也进一步加强了亲子关系。 “一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”劳动可以促进学⽣良好道德品质的形成，劳动可以锻炼⾝体、增强意志，劳动可以让学⽣掌握⽣活技能。这次活动也让孩子知道做饭的艰辛，理解父母的不易，学会感恩。