《到云南过春节》之三……傣族村寨汲取古泉水

周流无羁

今天，小妹妹夫妇要去打取古泉水了，我们顺便也去观赏一下傣族村寨风光。

磨憨小镇是有自来水的。但为了追求更高的生活质量，他们在日常生活中，放弃了饮用自来水。认为自来水在消毒中，添加了漂白剂等，并不环保。家中洗漱洗衣服，打扫卫生等使用自来水。而烹茶、煮饭、则是使用天然的井泉之水。常年坚持到附近傣族村寨汲取古泉水来满足食用的需求。

开车到附近的尚勇镇，尚岗傣族村寨，约二十公里路程。也就是相当于信阳市到甘岸三路公交的距离。交通很方便。到了村寨，我们先随意在村寨里走走，大致的浏览了一下傣族村寨的自然环境和建筑风光。

尚岗傣族村寨的街道风景。

古寨风情。

民居前的绿植及装饰。

古寨风情。

如今尚岗寨的傣家竹楼，都已经是现代化的建筑结构了。地面都是水泥地坪，每家面积大约都在400到600平米之间，四周方格网状的分布着石头柱础，上面竖立着方形木柱。然后建成三层楼，下面是乘凉，停车，存放农具，两层、三层用来居住。

我们与一位傣族村民交谈。他家建筑一共是六百的面积，总体三层，通风状态良好，非常适宜居住。生活居住条件，已经是远超当地的汉民族了。村寨规划的非常漂亮，整洁，徜徉其中，可以饱览少数民族的村寨特色。

与村民交谈。

村民门前悬挂的织巢鸟鸟巢。用于装饰民居。

民居的装饰。

村里街道旁栽种的黄金木瓜，果实累累。

寨子里的百年菩提树，三人难以合抱。

街道旁栽种的耶子树。

村里的香蕉树。

徜徉村寨之中。

在与村民的交谈中，我知道了全寨大约二百多户，四千多人口，属于边境比较大的村寨了。村寨的房子，完全是傣族的民族特色建筑。呈网格状的规划整齐，这也是我进入傣民族村的第一个村寨。在滨水而居的河谷坝区，因受炎热、潮湿、多雨、竹木繁茂等生态环境的影响，傣族的居民建筑以“干栏”(俗称竹楼)为主。寨内一幢幢颇具特色的“干栏式”傣客竹楼、壮观的白塔、精致的风雨桥，充满着傣乡的浓郁风情。傣族民居是我国建筑文化史上的一颗璀璨明珠，照耀了建筑文化史，对于我国建筑文化史有着深远的影响。

民居的建筑结构。

与村民交谈着，了解傣族村民的家庭状况。

汲取泉水的古井在尚岗村头路边。古井叫《曼纳》，大概是傣语，其意不得而知。始建于1834年，即清道光十四年，真可谓古井也。傣族是个爱水、恋水、惜水、敬仰水的民族，以水表示祝福，表示傣族的洁净。西双版纳傣族居住的村寨，寨边的竹丛中，都建有造型独特，别具一格的水井塔。家边的水井，独具特色，与内地通常所见的水井大不相同。

傣家水井的井罩建筑，技艺精湛，一座井罩就是一件艺术品。有的像华塔拔地而起，尖顶挂着一串串银铃，清风吹来，发出悦耳声响，塔外壁镶着各式各样的珠宝、明镜，在阳光照射下闪闪发光。有的东西两面是两头泥塑的白象，北面雕刻着交尾双龙，凤凰展翅，金鹿戏水等。几百年来，古井泉水涌出水量很大，一直源源不绝。也是村寨居民们最珍惜的生命之源也。

初始，到村寨汲取水是免费的，久而久之，来汲取的人越来越多。少数民族村寨便采取了卖水的办法，来限制取水。通常一桶桶装水的容量为18.9升‌。这是市场上最常见的桶装水容量。一般来说，18.9升的桶装水的商品价格在20元人民币左右，适合大多数家庭和办公场所的使用需求。傣族村寨里，实行了村民们取水不收费。外来人员取水，每桶桶装水，即18.9升，收费人民币2元。比较起来，还是很划算的。市场上一瓶矿泉水500毫升，卖2元。一桶桶装纯净水卖价20元。而在傣族村寨汲取古泉水，一桶（18.9升）只收2元。经济账算来，还是很廉价的。

古井泉水。

我们取一次水，数量是六桶，可以使用半个月左右。用完了再来汲水。而傣寨里的古井泉水，很是纯净，不腐不锈，清冽甘甜。也耐存储。非常受小镇的人们欢迎。外地取水者大多来自于磨憨小镇。

礼让村民先取水。

开始取水。

装水。

我们汲取了一共是六桶的18.9升古泉水，即18.9Ｘ6，等于113.4升的水量。交费12元。

装水后，准备返程。

归途中见到汽车装运初始采集的橡胶。它软软的，有弹性，但有很大的臭味儿。

橡胶装车中，这是初始原生态橡胶，运到加工厂，去色去臭后，成为白色的无味儿的，原始的橡胶原材料。可以加工成汽车轮胎等橡胶产品。应用广泛，是国家的战略性物资。

归途中的蓝天白云。

归途中见到的，中老磨憨磨丁经济开发区管理委员会办公楼。

在傣族村寨购买的嫩南瓜，信阳叫南瓜泡，形容其很嫩。还有一把南瓜藤蔓尖儿。

返家后，我下厨，炒了一个醋溜南瓜丝，一个炒南瓜藤蔓尖。小妹儿炒了一个冬瓜虾米、热了一桶牛肉罐头，煮了一盆青菜汤。老挝啤酒、美国干红、中国云南的嫩青菜。四菜一汤，一顿也算丰富的家宴。

半天的时间，游玩了傣族村寨，汲取了古泉水。你感觉这种汲取古泉水的方式，有价值吗？是不是有点儿奢侈了？但用来烹茶品茗，蒸米煮饭，的确是香甜可口，感觉还是有益于生活健康的也！追求饮用水的返璞归真，力求贴近于大自然的生活方式，不也是在现代化的生活环境中的人们，祈求健康而特意追求的一种生活意境吗？

见仁见智，各取所需吧！……

这不禁使我想起了苏东坡的七言诗，《汲江煎茶》：

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

呜呼，吾钦佩并羡慕东坡也……