卫东区政府领导王松志带队督导检查“双节”食品安全工作

卫东市监

2025年元旦、春节将至，12月27日上午，卫东区政府领导王松志深入爱陪童诚朴路店、怡康老年公寓食堂、名家明宴德福店、黄三叔烘焙食品厂等地督导检查“双节”食品安全工作。区市场监管局局长谷旭光、副局长张军奇等相关负责人陪同。

在爱陪童诚朴路店、怡康老年公寓食堂，王松志对食品采购索证索票、台账登记、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品留样、食品原料库存管理等关键环节进行了全面检查。在名家明宴德福店，王松志对餐饮服务提供者严格落实各项食品安全管理制度、严格执行食品原料索证索票和进货查验制度、禁止采购未按规定进行检验检疫的畜禽肉及其制品等情况均进行了细致检查。

在黄三叔烘焙食品厂，王松志向商家详细询问糕点类的食材供应、销售情况、销售价格及明码标价等情况，现场查看生产加工工艺流程、食品标签标识、冷冻保鲜食品储藏条件等食品生产加工管理情况。并就严格落实食品添加剂使用管理“五专”要求，不得超范围、超限量使用食品添加剂，依法依规开展生产经营活动详细检查。

王松志在检查中指出，各食品经营主体要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，做好食品安全风险防控；市场监管各部门要严格落实食品安全“四个最严”要求，对大宗消费食品、节日时令食品，大型商场超市、农贸市场、餐饮服务单位等重点场所，以及网络、电商食品经营等新型业态，加大监督检查力度，严厉查处食品安全违法行为，坚决杜绝销售过期、腐败变质、假冒伪劣等问题食品。确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的“双节”。