<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 24px;">一、口腔</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">牛口腔内黏膜呈粉红色，唇短厚，不灵活。鼻镜内有汗腺，经常排出汗液。<b style="color: rgb(253, 253, 95);">若无汗或不成汗珠，表明牛代谢机能紊乱</b>。牛舌根宽厚，舌尖灵活，在隆起的舌圆枕前有圆锥形丝状乳头，卷舔力较强。牛的牙齿长齐是32枚，上颌无门齿和犬齿，有前白齿3对，后白齿3对，牛下颌有<b style="color: rgb(253, 253, 95);">切齿4对</b>，即钳齿、内中间齿、外中间齿和隅齿各1对，无犬齿，前白齿和后白齿各3对。牛下切齿呈铲形，臼齿非常强大，磨面宽，用以咀嚼饲草饲料。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 24px;">二、食道</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">食道是连接口腔与胃的通道。<b style="color: rgb(253, 253, 95);">初生犊牛</b>从瘤胃的贲门通往<b style="color: rgb(253, 253, 95);">网胃</b>，到网瓣胃孔有一个十分发达的唇状结构食道沟， 使犊牛吃奶时将奶液直接送到皱胃管道，成年时退化仅留下一痕迹。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 24px;">三、胃</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">牛是反当家畜，有4个胃，即<b style="color: rgb(253, 253, 95);">瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃</b>。前3个胃没有消化腺，只起<b style="color: rgb(253, 253, 95);">浸润、揉搓、软化、酸化及发酵分解作用</b>。第四胃有胃腺，能分泌消化液，与单胃相似，具有真正的消化作用，故第四胃也称真胃。犊牛和成年牛4个胃的容积比例有很大变化。</p><p class="ql-block ql-indent-1">犊牛初生时前胃很小，只有真胃的一半左右，乳汁靠皱胃和小肠来消化。随着犊牛的生长发育，瘤胃迅速发育。<b style="color: rgb(253, 253, 95);">瘤胃是成年牛4个胃中最大的</b>，呈扁的椭圆形，体积占据整个腹腔的左下部，占腹腔体积的50%左右，约占胃总容积的82%。<b style="color: rgb(253, 253, 95);">瘤胃是反刍动物得以将纤维素和半纤维素(干牧草)转化为能量的器官</b>，瘤胃内容物包括15%的干物质和85%水分，瘤胃内pH值变动范围是5.0~7.5，呈中性而略偏酸，很适合微生物的繁殖。瘤胃的黏膜乳头较密，角质化，呈棕黄红色。瘤胃前上方与食道相连，前下端通过较大的瘤网口与网胃相通。皱胃是4个胃中最小的一个，容积是成年牛胃总容积的5%左右，网胃黏膜形成蜂巢状的褶，所以又叫蜂巢胃。上面由瘤网口 与瘤胃相通，下方由网瓣口通往瓣胃。网胃位置较低，前端与膈、心脏相距1.5cm左右，如尖利异物存在于此易发生创伤性心膜炎。瓣胃呈圆的球形，很结实，约占胃容积的8%。黏膜形成许多大小相同的片状物，断面上看很像叠叶片，所以俗称“牛百叶”。 瓣胃的食糜比网胃、皱胃的食糜干，含水分少。皱胃呈长梨形，黏膜光滑柔软，黏膜内有责门腺、幽门腺和胃底腺，能分泌胃液，内容物是流动状态，其容积占胃总容积的7% ~ 8%。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 24px;">四、肠道</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">肠道可分为两大部分:小肠与大肠。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color: rgb(253, 253, 95);">1.小肠</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">小肠可分为<b style="color: rgb(253, 253, 95);">3</b>段，即<b style="color: rgb(253, 253, 95);">十二指肠、空肠与回肠</b>。整个小肠中分布有消化腺，再加上胰腺、胆囊的分泌物，一起进人肠管，共同对食物起消化作用。小肠壁还有吸收作用，将已经消化的营养物质吸收人血液，送至肝脏。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color: rgb(253, 253, 95);">2.大肠</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">大肠也分为<b style="color: rgb(253, 253, 95);">3</b>段，即<b style="color: rgb(253, 253, 95);">盲肠、结肠和直肠</b>。由小肠进入大肠的营养物质，主要由随食糜进入大肠的酶以及存在于大肠的微生物作用，继续进行消化。大肠内的微生物不仅起着消化作用，某些细菌还能合成维生素(维生素B族和维生素K)。大肠同时也具有吸收作用。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 24px;">五、肛门</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">肛门是消化道最末端。食物由口腔进入，经胃、肠消化吸收，其代谢产物由肛门口排出体外。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><b>—END—</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 14px;">来源：图文来源于网络，如有侵权请联系删除</span></p>