微波炉煮馄饨

优雅老去

只要能拥抱世界，那拥抱得笨拙又有什么关系，笨笨咔咔的在网上学习做美食。尝试用微波炉煮冻馄饨，居然一次就成功；包馄饨剩下的皮，喷点油撒上椒盐和辣椒面，在空气炸锅里烤五分钟，居然做好了先生香酥磨牙的下酒菜。啦啦啦真高兴。

小美主锅里放入清水250克、盐2克、普通面粉250克，设定30秒/速度/3~6，拌匀后再设定3分钟揉面程序，揉出一个面团，取出醒发备用。

主锅里放入冻好的猪肉丁，设定8秒/速度8打碎，再加入所需要的调料和100克水，再设定2分钟/反转速度2.5，搅打上劲。

加入茴香碎拌匀即可。

取一半的面团，将其擀成一个大面片。

切成宽条，再摞起来切成大片。

包出一个个馄饨。

放到盒里冷冻即可，吃的时候无需解冻。

把速冻馄饨倒入微波炉具碗中，加入开水。加入开水！加入开水！加入开水！重要的事情说三遍。

再倒入适量虾皮、紫菜。

放入微波炉当中，高火3分钟，然后取出来上下翻动一下，再继续高火3分钟就可以了。

出炉之后倒入香菜、蚝油和香油，因为虾皮比较咸，就没加盐，再搅拌一下即可。

微波炉煮馄饨太方便了。

剩下一些馄饨皮儿用空气炸锅烤一下，变成了可爱的小零食。

在馄饨皮中间切一刀，在里边挽一下，做个造型。

空气炸锅里喷点油，把馄饨皮放进去，再喷一点油，撒一点椒盐或者辣椒面，设定160度/3分钟，翻一个面，再根据馄饨皮的量，160度再烤2~3分钟。

嗄嘣嘎嘣脆，一吃一个不吱声。