课程来源 <p class="ql-block">在我们的生活当中有许多的工具，有维修电器用的螺丝刀、还有装修用的大锤子🔨，但是生活中最常见的工具当然是厨房里的锅碗瓢盆。厨房就像个“秘密基地”，我们充满了好奇，抵挡不住对厨房的探索，因此我们开启一趟厨房工具大探索。</p> <p class="ql-block">于是，我们开始从家里的厨房入手，展开了厨房工具大调查。厨房里的物品，有些是小朋友可以接触到的，可以使用的但也有些物品是不能触碰的，甚至是危险的，哪些厨房里的物品是不能触碰的呢？</p> 初探——家中厨房里的工具 <p class="ql-block">悦悦说:“厨房里的锅可以好多好多东西。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">皓皓说:“这个也是一个锅，它是平底锅，妈妈煎鸡蛋经常用到这个工具。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">方方说:“我在家里的时候，一要吃水果，妈妈就用这个🔪刀来切水果，可方便了。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">熙熙:“哈哈哈，那这个擀面杖更厉害，做汤圆可以用来揉面团呢！”</p> <p class="ql-block">于是，我们对厨房里的工具有了一定的了解。那家里的厨房都有这些工具，幼儿园里厨房又是怎么样的呢？</p> 初探——幼儿园厨房里工具 <p class="ql-block">幼儿园的一日三餐，也是从厨房做出来的，那幼儿园的厨房和我们家里的厨房有哪些不一样的地方呢？</p> <p class="ql-block">通过老师的讲解，我们也走进了幼儿园的厨房近距离观察了解，知道了幼儿园厨房里的很多工具和设备和家里的功能一样，但相对来说都要大一些。</p> 二探——各区域厨艺大显身手 <p class="ql-block">第一次探索，我们从家里的厨房到幼儿园里的厨房有了深刻的了解，亲自进入厨房，用眼、用心、用手去感触厨房里的工具，这不，区域游戏中也不忘来厨艺大显身手！</p> 阅读区 <p class="ql-block">瞧！这本《厨房大作战》绘本故事可有意思了！厨房里的厨具们因为方便食品的到来而失去了用武之地，心中愤愤不平。工具们展开了一场争执，精心的插图和丰富的色彩，让我们直观感受到工具的本领各不同。同时，我们理解到传统烹饪和精心制作的饭菜的价值，也学会了珍惜和尊重。</p> 艺术区 <p class="ql-block">来到了美工区里，我们借助工具模具，按、压、搓、揉黏土，制作出一个个圆圆的汤圆。</p> 户外趣味区 <p class="ql-block">接着我们又来到了户外，瞧，我们使用铲子工具在挖土，准备把发芽的土豆🥔种在菜园子里，等待来年的收获。</p> <p class="ql-block">在我们的生活中有各种各样的工具，工具给人们的工作与生活带来了便利，同时工具的多样性、可变性与操作性也给我们带来丰富的体验。</p> 小厨房 <p class="ql-block">在小厨房里，我们商量着如何制作美味的好吃的芋圆，可是没有真的工具，如果能到生活体验馆里制作芋圆就好啦！</p> 三探——明厨亮灶的帮帮团 <p class="ql-block">今天，我们可是中四班的帮帮团。瞧，这就是小厨房里的洗菜池，我们用大大的盆子一片一片把青菜洗干净。</p> <p class="ql-block">厨房里的工具远不止这些，孩子们对厨房里工具的兴趣没有就此停下，我们和孩子们一起探索厨房工具的奥秘…….</p> 四探——制作芋圆，品尝美食 我们的计划 <p class="ql-block">那么去生活体验馆，小朋友们想制作什么好吃的呢，又需要用到哪些工具呢？只见孩子们七嘴八舌地讨论着，也大胆讲述自己的想法，并用画笔记录自己的计划……</p> 我们的探索 <p class="ql-block">芋圆活动制作前，涂涂、境境几个男子汉开始去小厨房准备材料，一块合作将制作的食材搬去生活体验馆里。</p> <p class="ql-block">在家长志愿者阿姨的讲解下，我们重新认识了制作的食材，如有红薯、南瓜、山药、木薯粉、白糖、生姜、红糖、面粉等。还有需要即将使用的工具有碗、擀面杖、大盆、小刀、菜板等。</p><p class="ql-block">真的很期待接下来的制作芋圆哇！</p> <p class="ql-block">接下来，我们进入了制作芋圆的环节。我们们穿上小围裙，戴上小手套，变身成为小小厨师！</p> <p class="ql-block">在制作过程中，我们需要将食材揉成面团，再搓成小球状。这个过程不仅锻炼了小朋友的手部精细动作，还激发了他们的创造力和想象力。</p> 我们的发现 <p class="ql-block">在制作的过程中，我们发现芋圆不能放太多水，否则就会粘手。除此之外，小朋友使用刀时需要小心，不要划到自己的手，使用工具，安全第一。</p> <p class="ql-block">我们鼓励小朋友们互相合作，共同完成任务。他们有的负责揉面团，有的负责搓小球，还有的负责煮芋圆。在这个过程中，小朋友们学会了分工合作，体会到了团队合作的乐趣和重要性。</p> <p class="ql-block">我们提醒小朋友们在使用工具时要注意安全，不要烫伤或割伤自己。同时，我们还教会了他们如何正确地使用工具，培养他们的自我保护意识和能力。</p> 成果展示：品尝美味，分享快乐 <p class="ql-block">经过一段时间的忙碌和努力，小朋友们终于制作出了美味的芋圆！他们兴奋地端着自己的作品，与老师和小伙伴们一起分享。</p> <p class="ql-block">品尝着自己亲手制作的芋圆，小朋友们脸上洋溢着幸福的笑容。他们纷纷表示，这次活动让他们学到了很多知识，也让他们感受到了劳动的乐趣和成就感。</p> <p class="ql-block">通过这次芋圆食育课程，小朋友们在五大领域得到了全面的发展。他们不仅学会了制作美味芋圆的技能，还培养了观察力、创造力、想象力、合作能力和语言表达能力。更重要的是，他们感受到了劳动的乐趣和成就感，体会到了团队合作的重要性。相信在未来的日子里，他们会更加热爱劳动、热爱生活！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">让我们一起期待下一次的食育课程吧！相信小朋友们会带给我们更多的惊喜和感动！</p>