<p class="ql-block">潮汕猪脚圈</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">多种粉浆葱盐拌，</p><p class="ql-block">油锅炸至金灿灿。</p><p class="ql-block">形似猪蹄横截面，</p><p class="ql-block">香脆可口让人馋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小贴士：猪脚圈是潮汕地区传统特色的油炸粿类小吃，将糯米粉、面粉、木薯粉、泡打粉混合后加水与葱盐等调料（可依自己喜好添加）搅拌均匀后调制成稠状液体后放进圆形勺入锅油炸，色泽金黄，香脆可口，因其形似猪蹄的横截面，故称猪脚圈。</p>