话说冬至

赵艳萍

莫徘徊，桃花九尽开。

春牛耕遍地，雪霁雁归来。

冬至是二十四节气之一，也是中华民族的传统节日。

2024年的冬至是哪一天？

🌟2024年的冬至是在12月21日，具体时间为17点20分20秒，那天是星期六，农历为十一月二十一。

清平乐·冬至

袁宝明

阴阳各半，又叹年轮转。冬至物华芳渐暗，回望春光不远。

琼屑频降心安，遥思桃李芳颜。邀友吟诗作赋，举杯共庆丰年。

描写冬至的诗词，至少有上百年的历史上，总结一个字，从冬至开始就是一个“藏”。

怎么藏，藏什么？

🌟冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中国传统节日之一，不同地区有不同的传统习俗来庆祝冬至，比如：

• 祭祖：• 吃饺子• 吃汤圆• 吃馄饨

• 吃羊肉• 酿米酒• 吃赤豆糯米饭

• 冬至团• 数九：• 赠鞋等等

这些习俗体现了中国人对冬至的重视，也反映了不同地区的文化特色和生活习俗。随着时代的发展，一些习俗可能已经发生了变化，但冬至作为一个重要的节气和节日，仍然在人们的生活中占有一席之地。

冬至这一天将是北半球白昼最短，黑夜最为漫长的一天，过了冬至这一天，白昼将逐渐变长，黑夜逐渐变短。从冬至开始将进入“数九”，冬至日也是“数九”的第一天，是一九的开始。

在我们北方也有说，一九、二九，不出手，三九、四九，冰上走，五九、六九，沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走的说法。

塞北农村开始杀猪宰羊，进入冬藏，冬至这一天有吃羊肉、包饺子的风俗，俗有“冬至不吃肉，冻掉脚趾头”的说法。

师父告诉我们，每年最重要的节日，立春和冬至。而冬至，对人的健康来说尤为重要。

因为从这天起，养生重在“藏”字。

往年，这个日子，我们都会吃羊肉火锅来给身体补充能量，以便冬天把这些能量藏起来。

冬至食用羊肉的话，可以起到一定的暖身的功效，而且冬季食用羊肉也就意味着这一年的冬至已经到来，不仅是为了这一种美食也是为了迎接冬至的到来，在我国的山东地区冬至食用羊肉和羊肉汤视为了给家中带来一定的好运，为了来年的家中兴和食用。

冬至食用羊肉的这一习俗，在我国流传的比较早一点，早在汉高祖刘邦的时候就开始盛兴，相传在冬至这一天的时候，汉高祖刘邦食用了某一位大臣烹制的羊肉之后，觉得味道非常的好，且对其夸赞不觉也就导致了之后在冬至时候食用羊肉这一习俗逐渐的被流传下来。

“大家知道吃羊肉对哪个脏哪个腑好？”

答：“肾脏”

“站起来，罚站去”，别吃羊肉火锅，等想明白了再吃。

答：“羊肠小道，说的就是羊肉啊！吃羊肉当然最补小肠，小肠与什么相表里？”

“心与小肠相表里”这次大家异口同声。

“对，所以羊肉吃了，对心脏好啊！

生肖羊对应时辰：下午1-3时（即“未时”）。据说羊在这时候洒尿最勤，洒出的尿可治愈自身一种惊疯病，因此，未时属羊。这个时辰是小肠经当令。

所以呢？吃羊肉养心养小肠啊！”

大家记住了么，在记不住，就别吃羊肉汤了。

用白胡椒粒，加盐，加豆豉，隔水蒸小肠，味道超级棒。大家可以把美食做起来。

民间常说，“冬至大过年”，可见冬至是一年中非常重要的节日。

谚语有云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”，也就是冬至不管家里是贫穷或是富有，都应该吃饺子的，有句民谣这么说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

包饺子是我们北方人的强项。

相传冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药，当时张仲景为治疗人们的冻疮，因为药食形似耳朵，故张仲景给它取名为“娇耳”，后世传下来慢慢叫成了“饺子”。

虽然品相不好看，但好吃就行啦。🥱

朋友在家熬一锅热腾腾的附子羊肉汤，美哉，一冬天都不感觉寒冷。

中药附子N克，当归N克，生姜三两，羊肉三斤，小火慢炖两个时辰。

熬一次熬一大锅，喝不完放冰箱里，啥时候喝再热热，去年冬天喝着喝的身上发热，晚上蹬被子🥱。

千万记住：熬这样的附子汤，煮的时候直接把水加多一点，中间熬的水少，不能添凉水要添开水，这都是不传的秘术。🥱

我熬了川乌草乌汤，晚上睡觉前喝，喝完就睡觉，不能沾冷水，不能见风。

主要成分，川乌N克，草乌N克，熬一个多小时，再加黄精，熟地等，在熬制40分钟，如果发现水少了，千万不能加冷水，要加开水。

老去的日子碎成了雪花，扑簌落满了肩头，虽行进艰难，路途长远，但却不愿回头。没有什么比时间走过的痕迹，更加动人。

在一年中最漫长的黑夜里，是合适回忆的，或者还有独酌，但愿无论想起谁的时候，都有新雪，悄悄落下。

寒冬渐近，藏着一个春天冬夜虽长，然而也不必忧郁，毕竟从冬至起的每一个黑夜，都会短上那么几分。

冬至阳气开始复生，如果身置山中，此时山中的泉水也开始温热流淌起来。雪落在脚边的时候，俯下身子，由于阳气初生，你也能感觉到阳气从地下磅礴而来的气势，似乎不久就能看到万物涌动，河流解冻，草木萌芽。

寒冬渐行渐近，在这同一条路上，我依稀听见，春天的脚步也便发出了铿锵声响。