<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 一日生活皆课程，生活即教育。同时，《指南》中也强调一日生活的教育价值，让教育回归生活。让幼儿自然融入，在体验、感知中获得发展，做到生活教育化，教育生活化。我们贯彻生活让幼儿在活动中真游戏、真感受、真收获。</span></p> 课程缘起 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 开学第一天带着孩子们玩区域游戏时，贺梓彤发现区角摆放的石磨，惊奇地说道：快来看呀，这里有个灰色的大石头，周围的小朋友被吸引了过去，孩子们兴奋地讨论着，于是小朋友与石磨偶然相遇碰擦出一段奇妙的探索之旅……</span></p> 课程目标 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">1、幼儿认识石磨，初步了解石磨的用途。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">2、幼儿了解制作豆浆的全过程，感受自己动手获得美食的乐趣。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">3、萌发热爱生活、热爱劳动的情感。</span></p> 课程网络图 石磨初印象 1、初识石磨～石磨的构造 <p class="ql-block"> 石磨是什么？是用石头做的吗？是怎么把豆子磨成豆浆的？一方小小的石磨激起了孩子们的好奇心，带着好奇，我们一探究竟。</p> 2、巧手绘石磨 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 小朋们在了解了石磨的构造后，马艺馨悄悄走到我跟前：“老师，我们可以画出自己心目中的石磨吗？”边说边拿起纸和笔画了起来。</span></p> 3、石磨知多少～调查表 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 石磨是谁发明的？它有什么作用？小朋友们带着疑问展开了调查。</span></p> 4、石磨有多重 <p class="ql-block">老师：“石磨有多长呢？有没有什么办法测量？”</p><p class="ql-block">王思聪：“用手围起来，用我的胳膊抱一下就能知道了。”</p><p class="ql-block">孙文豪：“用尺子一量就知道了。”</p><p class="ql-block">姚嘉琳：“奶奶说有一种做衣服的尺，它是软软的，能量弯弯的东西。”</p> <p class="ql-block">段嘉轩说：“这个石磨好重呀！大概有一百斤。”</p> <p class="ql-block">贺梓彤说：“不对不对，跟我差不多一样重。”</p> 石磨初体验 5、七只鼹鼠磨豆浆 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 鼹鼠小七的12个朋友要来做客，拿什么来招待他们呢？刚晒好的黄豆很不错，磨新鲜的豆浆肯定很香。全家齐心协力地挑豆子、洗豆子、磨豆子……最后，每个人都喝到了好喝的豆浆，心满意足地度过了充实而愉快的一天。七只鼹鼠各有所长，在分工合作中展现孩子气的一面。他们个性鲜明、神态各异，跟他们学磨豆浆可是很有趣的事情。绘本详细介绍了制作豆浆的过程，既能激发孩子对制作传统美食的乐趣，更能了解饮食文化和民俗，引导孩子感受热气腾腾的美好生活。</span></p> 6、磨一碗豆浆 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">我们开始放豆子啦！孩子们小心翼翼地将红豆倒入石磨中，开始细心地研磨起来。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">问题1：为什么豆子磨不细？</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">唐翊泽：“为什么石磨会卡住呢？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">闫梓铭：“我们加点水试试吧！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">张泽宇：“会不会是我们磨的方法不对。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">刘逸珂：“我们要不问问老师呢？”</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">问题2：豆子为什么起泡了？</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">豪豪：这个豆浆好多泡泡啊。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">田心言：这个豆浆怎么和我们喝过的豆浆不一样呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">心悦：我感觉这个豆浆不像豆浆。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 基于孩子们的问题，我们一起开展了讨论，进行了头脑风暴，共同寻找原因。得出结论：可能是石磨太平了；也可能是豆子放太多；还有可能是水放少了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">问题3：豆子和水的比例是多少呢？</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">…通过反复实验孩子们知道，研磨豆浆最好的比例是：一勺豆子，三勺水。</span></p> 7、豆渣用处多 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">滑佳瑶：“老师老师，这个是什么？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老师：“这是豆渣。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">冯心语：“老师，豆渣可以吃吗？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老师：“你们猜一猜。”</span></p><p class="ql-block"><br></p> 区域活动 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">当石磨投放到特色区后，到了区域活动时，大家都不约而同去磨豆浆。</span></p> 豆子创想 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">皮皮：“这么多豆子，颜色都不一样。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">王梓禄：“快看看，豆子的大小不一样。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">睿睿：“豆豆差不多都是圆的。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老师：“这么多豆子，小朋友想想可以用豆子做什么？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">鑫宝大声说：“豆子可以贴在纸上，我在妈妈抖音上看到过。”</span></p> 家园共育 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">开始品尝豆浆啦！</b></p> 课程反思 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 孩子们在本次活动实施中通过不断猜想、实践、操作、分享和反思等过程，感受和体验豆浆的制作，习得有关豆浆制作的操作经验，对制作豆浆的原材料和步骤有了初步的认识和了解，对传统手工艺的程序也有一定的认识和了解，在手艺传承方面播下微小火种。每一条线索的迸发不仅仅是幼儿与幼儿之间的经验提升，也让我们看到了幼儿的无限潜力。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 虽然豆浆的故事落下帷幕，但孩子们对于未知的探索仍在继续……</span></p>