<p class="ql-block"> 记得几年前，我还没来贵州之前就知道这里饮食喜辣，与我这个弗兰人的口味百分百吻合。当我初到贵州黔东南州时，发现这里的饮食不仅喜辣，还特别喜欢吃酸，有红酸白酸各种酸，主要菜系也以酸汤鱼、酸汤牛肉等为主。过年家家户户都备血豆腐(猪血丸子)。</p><p class="ql-block"> 黔东南州有十六个县市，每个地方的生活习惯与美食佳肴都有不同，加上黔东南州是多民族生活聚集区，传统节日特别多，自然各种美食与小吃也特别的丰富。举个例子，榕江县的牛瘪被称为中国的"黑暗料理"，估计很多人都没吃过吧！其实牛瘪特别好吃，还清热下火。具体的吃法大家自己去网上搜索一下吧！反正呆久了，你会发现贵州黔东南州的特点就是节日多、节目多、美食多、美女多、药材也很多，哈哈！</p>