<p class="ql-block">2023年5月27日，在大众点评搜索中发现一家豫菜馆一一河南老家，遂去白云区黄边设计之都时光汇店用餐。特色菜有：河南燒鸡，河南燒饼，胡辣汤，酥皮锅贴，还点了一份盐池滩羊手抓羊肉，128元不贵，但量少，且做法与正宗在宁夏吃过的手抓羊肉有别，没有羊肉鲜香味，湯汁明显不是原湯。冬季来临之际自购自做盐池羊肉。</p> <p class="ql-block"> 天河区泰安北路／潮粥城（东峻店）一21路地铁站D去口</p><p class="ql-block"> 海鲜粥，普宁豆腐，炒花甲，蚝仔烙，炒粿条，油炸粿肉卷，潮汕卤水拼盘，虾生腌。味道好值得回头！ 2023年9月11日</p> <p class="ql-block"> 麓湖公园畔山酒店中餐厅，首次光顾，为广州老字号茶餐厅，中午12点后到达，排队在52号位，前面还有24台。大约等候40分钟，点餐共十一个菜／点心，结账仅300元。上菜速度快，总体味道不错，纯广州口味，且性价比高。尤为蒸鱼特价仅20元，蒸藕丸，烧鹅，蒸排骨，沙翁，食材新鲜，色香味具齐，老师傅手工制作，甚为满意！让你有回头再来感觉！ 一 23.11.21</p><p class="ql-block">猪肉藕丸；上庄烧鹅；盐水蒸鲩鱼；湿炒牛肉河粉；凉拌支竹。</p> <p class="ql-block">茶点心：虾饺皇；三丝春卷；酱香排骨；酱香风爪；蛋挞；炸沙翁；韭菜盒子锅贴。</p> <p class="ql-block"> 2024年元旦假期，决定去中山、台山寻找美食。于12月29日上午出发，自驾出广州赴中山市，中午在中山市松涛居店吃燒鹅。该店是大众点评中得分高的烧鹅专门店，也是中山松涛居三家之一的总店，偿吃后觉得并没有预期口味，皮不酥脆，但肉嫩，不过到烤房一看，原来鹅不大，怪不得89元半只起卖。另点了份卤水鹅翅煲，味还不错。</p> <p class="ql-block"> 中山煲煲掂店吃红烧乳鸽，一家口碑叫好的乳鸽店，吃后没惊艳到有特别之处。在中山曾吃过另外二家的红燒乳鸽：石岐红烧乳鸽外地人来吃的人多，另一家忘记了店名，口感尚可。中山正规大酒店（中山香山大酒店；中山家宴大酒楼）原预订去寻味，但因故改了行程，只有下次再来。这两家的红烧乳鸽作为大型酒店的手艺，应当是拿手精品，期待值得一试！</p> <p class="ql-block">29日晚餐中山丽桃源海鲜佬酒家（朋友请客）</p> <p class="ql-block"> 30日早餐后乘车前往台山市，号称中国第一侨乡，在海外与本地均有100万台山人。到台山用餐肯定是要吃黄鳝饭！做黄鳝饭的店共有十几家，做得好的为数不多，曾在台山黄鳝饭第一家兴华总店吃过，今天再次光临，还点了几款招牌菜，总计466元：胡椒炒罗氏虾，胡椒湯浸生蚝（118元），陈皮牛肉酥，（牛肉和虾很好，可推荐）台山菜花炒腊肉，凤爪芋泥牛骨汤，黄鳝饭一斤米兑一斤半黄鳝鱼，服务员说是野生的鳝鱼，我没信，那有这么多野生的！但口味尚可，与其它店的出品稍逊，特别是他家的台山油粘米不错，且做法稍有不同。他家跟几年前装修、环境与手艺均大有改观，没踩雷，比较满意！</p> <p class="ql-block"> 31日驱车前往台山都斛镇海鲜市场自购海鲜到附近的餐饮店加工。购有大生蚝（75元／斤）黄角立鱼（33元／斤）蛏子皇（24元／斤）二斤，共计156元。加工费共54元，还加了个台山花菜，支竹焖猪手，计76元，总共232元。原定购买膏螚／青蟹／黄油蟹，但市场上的膏蟹不多，且个小，大多为青蟹，75元／斤，显然吃不到正品质的好膏蟹。买的三样海鲜不错，够新鲜，虽加工厨艺弱差少少，味道真不错！很久未吃到如此新鲜味美的海鲜！</p>