<p class="ql-block"> 我的拿手好戏</p><p class="ql-block"> 小张雨欣</p><p class="ql-block"> 在热气腾腾的厨房里，煤气灶吐着蓝色的火焰，面条在锅中轻盈起舞，有一个腰系围裙，手执大勺的少年，正在演奏一曲美妙的锅碗瓢盆交响曲。这个少年就是我，此时我正在“表演”我的拿手好戏——煮面条。</p><p class="ql-block"> 哈哈，没错，我的拿手好戏就是煮面条。说起煮面条还有一个动人的故事呢！</p><p class="ql-block"> 妈妈的生日快到了，要给妈妈准备什么礼物呢？我一直一筹莫展，看着妈妈在厨房忙碌的身影，一个想法涌上心头——给妈妈煮长寿面吧！说干就干，我查阅资料，请教爸爸，趁妈妈不在家的时候偷偷练习，在我和爸爸悄悄吃了九九八十一碗失败的面条之后，我的拿手“绝活”终于练成了。</p><p class="ql-block"> 时间很快来到了妈妈生日的那天，我迫不及待地钻进厨房，准备大展身手了。拿一只鸡蛋，洗一颗小青菜，切好葱花，一切动作都是这么专业和丝滑。打开煤气灶，倒上食物油，油热，开始煎蛋。“呲啦”鸡蛋在歌唱，蛋白收紧凝固，变成金黄时铲起。煮青菜，下面条，所有步骤我牢记心间，操作潇洒自如。做长寿面时，火候是最关键的。要煮的恰到好处，才能既不失嚼劲，又不过于软烂。我静静等待，看着面条在水中翻滚着，扭动着，像一位轻盈的舞者。待时机一到，我立刻在翻滚的锅中加入嫩绿的青菜。轻烫过的青菜色如翡翠，随着水波轻轻摇曳，与面条交织在一起，颜色愈发鲜亮，呈现出一幅生机和谐的画面。面条在锅中欢快地翻腾着，我轻撒上少许盐，滴几滴香油，撒上葱花，瞬间香气四溢，汤汁鲜亮，让人垂涎欲滴。</p><p class="ql-block"> 我赶紧捞起，放上煎好的鸡蛋。哇！这简直就是一副艺术品：青翠的菜叶，洁白的面条，金黄的煎蛋，我拼命咽下口水，小心翼翼地将面条端至妈妈面前，她的眼睛里闪烁着惊喜的光芒，一遍又一遍地追问我：“雨欣，是你做的吗？真的是你做的吗？”“当然，这可是我的拿手好戏呢！”</p><p class="ql-block"> 妈妈挑起面条放入口中，边吃边评价：“面条软硬适宜，有嚼劲。”喝一口面汤，“嗯，面汤咸淡正好。”再上一口鸡蛋，微闭上双眼，慢慢地咀嚼，一脸的满足。看着妈妈吃得那么香，旁边那不爱吃面的弟弟也一个劲地说：“姐姐，姐姐，给我也煮一碗吧！”“好吧！”我愉快地答道，谁叫我做的这么好吃呢！哈哈！</p><p class="ql-block"> 厨房里，热气蒸腾，面条在面汤中轻盈地起舞，我又再展示我的拿手好戏了呢！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我的拿手好戏</p><p class="ql-block"> 吴悠</p><p class="ql-block"> 跳舞、唱歌、画画、捏泥人……这是大家的拿手好戏，而我的拿手好戏是——醋溜豆芽。</p><p class="ql-block"> 从小我就是奶奶的小尾巴。经常跟奶奶进厨房，帮忙倒油，切菜。我最喜欢吃奶奶炒的豆芽，为了能天天吃到豆芽，我就央求奶奶教我做。只要一有时间就在奶奶家练手。久而久之，炒豆芽便成了我的拿手好戏。</p><p class="ql-block"> 有一天，家里来客人了，奶奶正忙着冲洗一大盆豆芽。拿手好戏练成这么久，还没有在客人面前露一手，想到这，我迫切地想展示展示我的拿手好戏。奶奶吃过我的拿手好菜，爽快地答应了。</p><p class="ql-block"> 我心花怒放，赶紧将奶奶的厨师帽扣在头上，系好围裙。勺子一拿，我就是米其林级别的大厨了。</p><p class="ql-block">“呦，穿得还真像个厨师呢！”刚进门的姑姑说。</p><p class="ql-block"> “你可别小看她。她炒的比我炒的好，酸酸脆脆的，好吃着呢！”一旁的奶奶笑着说。</p><p class="ql-block"> 我把姑姑推出厨房，“咔嚓”一声，熟练地打开煤气灶。等锅热后倒入适量的油，将刚才提前切好的蒜、葱、姜末等统统倒入锅中，“噼里啪啦”葱姜蒜在炸开了锅，我手执锅铲不停的翻动着，炒得焦黄，将洗好的豆芽一股脑地倒入锅中，熟练地用铲子在锅中翻动着，只听“哧啦哧啦”的响，豆芽在锅中蹦蹦跳跳，像在开派对似的。</p><p class="ql-block"> “好香呀！”姑姑进来了，“悠悠真会炒菜呀，可真厉害！”我很是得意，心想:这算啥，等下吃到你才知道我的厉害呢！看到豆芽色泽通透，我赶紧放入调料：适量盐，再放入适量白糖提鲜，淋上几滴香醋增香……撒上葱花增色，装盘。哇！一盘色香味俱全的醋溜豆芽出锅啦！豆芽的清香扑鼻而来，奶白色的豆芽中夹杂着细细的红椒丝，再加上青绿色的葱花点缀，真是让人口水直流三千尺!我信心满满的将自己的拿手好菜芽端上，乐滋滋地等待着大家的赞美。</p><p class="ql-block"> “尝尝我家大厨的手艺。”奶奶热情地招呼着。</p><p class="ql-block"> “看这颜色搭配，肯定好吃。”姑姑一边说一边举起筷子。</p><p class="ql-block"> 客人们也纷纷伸出筷子，看到这一幕，我心里乐开了花，骄傲地看着大家。</p><p class="ql-block"> “吆，果然是大厨，味道就是不一样。不过，我血糖高，我可不敢多吃了。”姑姑放下筷子看着我笑。其他人也都放下筷子看到我笑。那眼神分明不是赞许。怎么了？我赶紧尝一口。甜，真是太甜了！怎么是甜的呢？盐呢？哦！刚才被姑姑一夸，有点得意忘形，把糖当成了盐，还放了两次！</p><p class="ql-block"> “哈哈哈！今天吃到新口味醋溜糖豆芽。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> "你还别说，一般人真做不出这个味道。哈哈!"</p><p class="ql-block"> 听到大家的调侃，我羞红了脸。好尴尬呀，大庭广众之下，我的拿手好戏演砸啦!看来再拿手的事，也要用心的去做,否则真的是会闹笑话的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我的拿手戏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 王梓延</p><p class="ql-block"> 冬日的午后，暖暖的阳光透过玻璃洒在窗户旁边的桌子上。一个少年正伏在书桌上挥毫泼墨。没错，那个少年就是我。我正在表演我的拿手戏——书法。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 之前，一提起我的字，老师们就头疼:王梓延，你看看你这写的是字吗？妈妈也发愁:你的字是在跳舞吗？没办法，妈妈只能给我报了一个书法班。刚开始我觉得很枯燥，但一学期下来，我就爱上了书法。每次上课我都第一个到，认真临帖。现在，我的字虽不能神似颜真卿，但也能做到字体形态端庄，四平八稳了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 正好马上就要过年了，我这一手标准的颜体也终于有了用武之地——写春联。这不，说写就写。我找出几张红纸，墨水，毛笔，准备停当，思考着内容。有了，就写"千秋岁月千秋夜，万里江山万里春。"</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我铺平纸，把毛笔吸满墨，气沉丹田，屏气凝神，轻轻提笔，落笔，运笔，顿，收!"千"字便跃然纸上。仔细看，字体匀称，笔画饱满，真不错!首战告捷，我再次提笔，手中的笔犹如一位舞者在纸上跳着优雅的舞蹈，黑得透亮的墨水在纸上书舞动着，一笔一画犹如一个个快乐的音符，而这些音符又组成了一个个笔力雄健的汉字。我越写越顺，一个个方方正正的大字从我的笔锋缓缓流出。我缓缓提笔，文字跃然纸上，犹如德高望重的老者；慢慢收笔，文字仿佛是可爱的小精灵，在纸上跳着快乐的舞蹈。真是苍劲不失活泼呀!我自我欣赏着，越看越得意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 正在我自我陶醉的时候，妈妈走过来。看到我写的字:"写的真好呀!以后咱家过年不用买看联了。”听了妈妈的话，我更得意起来:写完后我要把它贴在大门上，邻居们一定会夸我写得好的。我还要拍照晒朋友圈……想到这，我只觉得笔下生风，字如行云流水，一气呵成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> "好啦，大功告成!"我放下笔。爸爸走过来:"不错，比我写得……!"我满心欢喜地等待着爸爸那个"好"字，可他却咽了下去，指着一个字说"这应该是江吧!"我定睛一看，原来我得意忘形，把"江"写成了"汪"。唉，拿手戏演砸了!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一支笔，一碗墨，就能把一张纸变成一副作品，虽然这次演砸了，但是，我爱书法，书法就是我的拿手戏。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p>