<p class="ql-block">濮阳，中华第一龙出土地，历史悠久，文化底蕴深厚。这里的人们勤劳朴实，智慧与创新并存，非物质文化遗产丰富多样。今天，我带大家走进龙挥金堤旅游度假区游客服务中心，一同感受这里土特产品及本土文化品牌的独特魅力。</p> <p class="ql-block">龙挥金堤旅游度假区游客服务中心</p> <p class="ql-block">新型业态(澶州礼物、非遗产品)推广活动</p> <p class="ql-block">龙城旅游景区、古迹遗址</p> <p class="ql-block">张姓始祖挥公大殿</p> <p class="ql-block">中华第一龙出土地(国家重点文物保护单位西水坡遗址)</p> <p class="ql-block">中华龙碑</p> <p class="ql-block">五代古城遗址</p> <p class="ql-block">国内最大的卫国风情小镇—濮水小镇景区一隅</p> <p class="ql-block">中华古十字街中心阁—四牌楼</p> <p class="ql-block">澶渊之盟纪念馆</p> <p class="ql-block">社会旅游团体与文广体旅局领导洽谈合作</p> <p class="ql-block">文广体旅局领导与非遗文化产品传承人共同探讨宣传推广活动</p> <p class="ql-block">部分非遗产品简介</p> <p class="ql-block">付氏铜板画(申报县级第七批传统美术)</p> <p class="ql-block">中华第一龙(付氏铜板画)</p> <p class="ql-block">“德善居”锔瓷</p> <p class="ql-block">濮阳大平调</p> <p class="ql-block">濮阳大弦戏</p> <p class="ql-block">黄河岸边 濮阳特产</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">王称堌糟鱼：看起来就是一条鲜活鱼，鱼形完整，无任何色素、防腐剂，原色原味，吃起来却骨酥刺烂，鱼肉鲜香，肉质鲜嫩多汁，就连每一根骨头都酥烂入味。从头吃到尾，从骨吃完刺，一点不浪费”。正宗的王称堌糟鱼制作，讲究“六糟、六制、六刀吃”和“秘制核心料”四者合一，相辅相成做出的“神秘复合味，吃起来不再是一成不变的“鲜”，而是前所未有的“香”，已不仅仅是“好吃”，而是“食补”，而且久吃不厌，长期回味悠长。尤其是王称堌糟鱼的“料窨”工艺和神秘配方，更是百年不外传的独家绝技，不仅传说中有“隔河味道鲜，闻香两岸馋”和“武官食之军威旺，文官伴酒诗文长”的民间佳话。而且料的营养和味道能渗透到每一根骨刺，被誉为“百年经典，华夏一绝”。</p><p class="ql-block"> 据有关文字记载，始于明朝，传世于清代，至今已有 600年的历史。因日本侵华时被日寇烧了家庙，从此后，始祖家谱不详，但有证可考的传承人自1887年。高祖王桂花家传至今。</p> <p class="ql-block">和锦堂古琴(2022.县级第六批传统技艺)</p> <p class="ql-block">金唢呐六代传人魏勇猛、刘勇星</p> <p class="ql-block">李树军葫芦烙画(申报县级第七批传统美术)</p> <p class="ql-block">漆彩葫艺王建朝</p> <p class="ql-block">李联贺剪纸</p> <p class="ql-block">李连柱五香卤肉(申报县级第七批传统技艺)</p> <p class="ql-block">刘氏棕编(申报县级第七批传统技艺刘相伟)</p> <p class="ql-block">茂家状元红酒(2007年省级第一批非遗产品)</p> <p class="ql-block">王氏绿豆粉皮的传说</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">王氏粉皮源于黄河岸边上的王称堌，王氏粉皮秉承祖训，用优质绿豆制作的粉皮享誉黄河两岸。当地人风趣地说：“喝酒虾米小鱼，再来盘王家粉皮儿”。相传乾隆下江南路过王称堌，沿途州官府衙为讨好乾隆欢心已是绞尽脑汁，“皇上该看的都看了、该吃的都吃了”，这次看什么、吃什么成了官府官员们的心病。开州府大小官员在商议迎驾事务时，吃什么成了一大难题，突然，一位官员说王称堌王氏汤粉皮很有名，不中就做一碗汤粉皮呈给皇上，让皇上也尝尝鲜，大家伙看看这个事如何？大家认为这个注意儿有道理，于是就派人吩咐王氏家族赶紧筹备 “汤粉皮”迎驾重任。王氏家族听说这个千年不遇的好事后都非常高兴，整个家族热闹非凡，大家在当地官员严格的监控下，有条不紊地准备着食材。大约五六天后，乾隆南下的先行官员就到了山东和濮阳搭界的地方，当地官员先给他们做了十几道菜和一碗汤粉皮品尝，先行官吃过汤粉皮赞不绝口，于是就被定为“贡品”。就这样，乾隆在迎驾宴席上，“五果六斋”后上了一碗汤粉皮，乾隆与众嫔妃一尝都问：“这是什么美食呀？味道如此鲜美！”当御厨回答是开州府特为圣上准备的绿豆粉皮汤，乾隆大悦，御言道：“明日多做些，让文武百官都尝尝这民间美味”。后来乾隆皇上品尝王氏汤粉皮的趣闻逸事在当地被传了开来。</p> <p class="ql-block">郭氏枣醋(2021年省级第五批非遗产品)</p> <p class="ql-block">渠村黑牛肉(省级2021年第五批非遗产品)</p> <p class="ql-block">豫味香肠:(申报县级第七批非遗产品何怀岭)</p> <p class="ql-block">老靳记黑香肠</p> <p class="ql-block">老粗布(床上用品、服饰)</p> <p class="ql-block">杨氏笔绣书画(传统美术 2016市级第五批杨学林)</p> <p class="ql-block">小海通绿豆粉皮(2021.3传统手工)</p> <p class="ql-block">谷氏滋补糟鱼(2022.县级第六批传统技艺)</p> <p class="ql-block">抓德黑牛肉(2022年县级第六批传统技艺)</p> <p class="ql-block">崇易堂香包(2022年县级第六批传统技艺丿</p> <p class="ql-block">豫江春糟鱼(申报县级第七批传统技艺)</p> <p class="ql-block">杨三香肠(申报县级第七批传统技艺 杨少生)</p> <p class="ql-block">烽火壮馍</p> <p class="ql-block">南堤村豆酱饼</p> <p class="ql-block">河南省魏氏食品有限公司简介河南省魏氏食品有限公司，坐落于“帝舜故里”——徐镇，是集食品加工、餐饮服务、种养殖地开发于一体的既传统又现代的综合性企业。公司占地50亩，总资产1800万元，年产值超千万元。河南省魏氏食品有限公司是魏氏五世传人魏月忠秉承祖先200余年传统工艺，突破祖先作坊式的制作规模成立的一家集食品加工和餐饮经营于一体的综合性企业。公司本着诚信经营，做大做强的理念，在继承传统基础上，不断创新，融合现代都市人的流行口味，相继推出了“魏月忠”牌香肠、“宴宾”牌麻辣花生米等系列食品，在濮阳及周边地区市场反应强烈，在业界引起轰动效应。魏氏香肠是魏氏独家首创手工技艺，香肠制作始终保持保持天然生晒，成品中含有丰富的蛋白质、十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、键足力、等功能。魏氏香肠生产工艺流程复杂，在30多道传统制作流程中，至今还保留和传承着明清时期的制作技艺，传递着久远的饮食文化记忆信息。香肠加工制作完全采用自然天成，没有具体的理化指标，全凭经验掌握，属典型的非物质文化遗产。其文化内涵丰富，堪称烹饪文化的活化石。长期以来，魏氏香肠作为一种重要的文化载体，不但成为濮阳地区饮食文化的重要组成部分，而且为中华文明的延续发挥了巨大的作用，为研究我国烹饪学、民俗学等提供了直观的史料。魏氏香肠传承有序，贡献巨大，影响深远。2009年濮阳县人民政府公布魏氏香肠为“濮阳县非物质文化遗产保护名录”；2010年濮阳市人民政府公布魏氏香肠为“濮阳市非物质文化遗产保护名录”。近几年来，魏氏香肠第五代传人魏月忠在濮阳县徐镇创办了濮阳魏氏食品有限公司，内设魏氏香肠厂，严格按照传统的操作流程、狠抓质量管理，使魏氏香肠品牌越叫越响，成为老少咸宜的佐餐、馈赠亲友的佳品、著名的地方特产。产品先后被评为“中国著名品牌”、“中华名小吃”、“河南名吃”、“河南风味名吃”等，获中国专利博览会金奖。公司始终坚持“继承传统、勇于创新”的企业精神，大力实施“革新挖掘、科学发展”的企业战略，在继承中创新，在创新中发展，为传承百年饮食文化、打造当代健康品牌，作出突出贡献。</p> <p class="ql-block">周拥军豆酱饼酱豆(2022.县级第六批传统技艺)</p> <p class="ql-block">黄豆皇豆酱饼酱传统制作技艺简介说起豆酱饼和酱豆，里面可有一个很传奇的故事，早在两千多年前，秦朝末年刘邦和项羽一起推翻了秦朝的统治，为了争夺天下他们又打了起来，那时刘邦军中粮食紧缺，用黄豆做军粮，一日黄豆煮熟，项羽军队突然杀来，士兵匆忙将豆子藏于车上，盖上草拉着就跑，几日以后打开一看，长满白丝，士兵们纷纷叫苦，由于粮食紧缺，扔掉很可惜，有个周氏的士兵在长满白丝的豆子上加了盐吃下去竟然没事，他又在里面放了大料去除怪味，没想到味道更好吃，刘邦吃后赞不绝口。汉高祖刘邦打下天下后，周氏士兵回到家乡将此手艺传给了乡邻，到现在已经有两千多年的历史了。古书《和汉三才图会》记载酱豆自中国秦汉以来开始制作，把酱豆加上特制的佐料制作成圆饼状便是豆酱饼，后由唐朝禅僧传到日本寺庙成为今天的纳豆。清朝末年，传承人周拥军的曾祖父周克义就开始靠制作豆酱饼和酱豆的手艺营生了。时光荏苒，岁月如梭，传承人周拥军将传承了千年历史的传统手艺与现代化生产线相结合，标准化的生产更能保证食品安全。所以濮阳市黄豆皇豆制品有限公司在2014年成立了，黄豆皇开始自主研发生产设备，在同行业中第一家取得了企业生产许可证，也正因此黄豆皇豆制品制定的企业标准也就成为了国家的行业标准。黄豆皇有决心把籍籍无名的豆酱饼和酱豆做出名堂，让中国、甚至世界都知道濮阳，都知道濮阳的特产“豆酱饼”和“酱豆”。由黄豆皇潜心研制出的豆酱饼和酱豆被誉为跨营养的怪、鲜、香的美味食品。每座城市都有它独特的标记，而地方特产美食则是直击心灵的味觉符号。光阴流转，它不单单是一份美食，更是本地人为之依恋的家乡味道。濮阳这座被誉为中华帝都的历史名城，豆酱饼和酱豆可以说是每个濮阳人从小吃到大的食物，是每个濮阳人心中独特的回忆之一。黄豆皇豆制品致力于打造濮阳特产品牌，一定会坚守使命做好龙乡特色食品，不会把最初的梦想丢失在流逝的时光里，黄豆皇会用初心陪你走在美食的路上，在特产美食的追梦路上努力奋斗、砥砺前行。</p> <p class="ql-block">王氏壮元红酒</p> <p class="ql-block">白堽刘氏烧羊肉</p> <p class="ql-block">白堽米酒</p> <p class="ql-block">糖画</p> <p class="ql-block">侯氏古法制香</p> <p class="ql-block">文创产品</p> <p class="ql-block">颛顼龙虎杯</p> <p class="ql-block">胧月满盈龙泉茶具</p> <p class="ql-block">龙鳞书</p> <p class="ql-block">折扇(书画)、宫扇(剪纸)、书签(龙乡景区工艺)</p> <p class="ql-block">龙乡书画</p> <p class="ql-block">汉服体验</p> <p class="ql-block">中华龙乡、颛顼遗都、帝舜故里，是我们濮阳的美称。历史文化积淀厚重，古风古韵古迹名坊景区颇享盛名，民间传统技艺超群，美食美工创新发展，制作精良，深受大家喜爱。大美龙乡欢迎您！观美景看大戏品美食赏博大精深历史文化！</p><p class="ql-block"> 呼朋唤友游龙乡，增福添贵又安康。</p><p class="ql-block"> 积淀厚重有龙脉，非遗传承四海扬！</p><p class="ql-block"> 龙挥金堤旅游度假区游客服务中心</p><p class="ql-block"> 地址:解放大道与颛顼大道交汇处东20米路北</p>