<p class="ql-block ql-indent-1">为贯彻落实上级文件精神，强化学校食堂食品安全监督，提高学校食堂管理水平；同时让家长全面了解学校食堂在食品安全、卫生管理等方面的情况，推动学校食堂运营向更加公开化、透明化的方向发展，2024年12月11日白马井实验小学举行食堂开放日活动。活动旨在搭建一座桥梁，让家长代表们从源头到餐桌，全程见证食品安全措施的严格执行与落实，亲身体验学生的日常餐饮环境。</p> 检查、监督 <p class="ql-block ql-indent-1">王永坚以及学校中层领导带领部分家长代表，进入厨房区域检查、参观。食堂经理详细介绍了食材的采购渠道、储存条件及保质期管理等相关知识，家长代表们近距离检查了食材仓库、原料储存区、烹饪区、餐具清洗消毒区等。</p> 观察、陪餐 <p class="ql-block ql-indent-1">临近下课，家长代表们走进食堂餐厅，观摩学生们用餐的基本情况：包括错峰用餐、领导陪餐等各项管理措施。陪餐过程中，家长们对食堂的卫生状况、食材质量、烹饪技术、菜品数量、质量、口味等方面进行详细了解。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">家长代表们与孩子们一起用餐</p> 交流、分享 <p class="ql-block ql-indent-1">参观结束后，白马井实验小学开展了食堂“开放日”的座谈会，让家长们填写陪餐登记表。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在会议上，家长们各抒己见，提出了在参观过程中的一些意见与建议。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次不仅是一次成功的家校沟通桥梁搭建，也是白马井实验小学对自身责任与承诺的又一次展现。通过此次活动，家长们对我校食堂食品安全工作有更直观、更深入的了解，同时也感受到了学校在保障学生用餐安全、健康成长道路上的坚定决心和不懈努力。通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，建立起对我校食堂的全面认识和信任，家校携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全。</p> <p class="ql-block">编辑、拍摄：杨晶</p><p class="ql-block">审核：王永坚校长</p>