大姨夫的雪里红熬豆腐

李岚

<p class="ql-block">🌸</p><p class="ql-block"> 自从吃过了大姨夫的雪里红熬豆腐,我便爱上了这道菜。</p><p class="ql-block"> 两天前去大棚里摘西红柿,路过大姨家,恰逢大姨夫的早饭热腾腾出锅,那雪里红熬豆腐的香气像极了儿时母亲饭菜的味道,充满了诱惑。二老执意留我吃碗粥暖暖身再走,我欣然应允。</p><p class="ql-block"> 大姨家依旧沿袭着70年代初农村的用餐方式,一张老旧的方桌端端正正摆放在土炕上,掉了漆的搪瓷盆里二米粥上漂浮着几颗醒目的大红枣,在清晨的阳光里闪着光。我调侃大姨说:这是大姨夫为你准备的营养早餐吗?!大姨一边笑一边从碗里拿出一个鸡蛋,并指着另外一个煮破了的鸡蛋说:那个煮坏的给你大姨夫,他傻我欺负他,碗脏了我也给他用我用干净的。大姨一边说一边笑,像个孩子般很幸福的样子。</p><p class="ql-block"> 记忆中的大姨夫永远面带笑容,言语不多慈祥和善,被大姨欺负了一辈子却心甘情愿。大姨夫年轻时当过兵,每月有一千元国家补助,二老一生节俭,在农村生活的也算悠闲惬意。</p><p class="ql-block"> 我常会带住在城里的老妈和二姨去探望农村的大姨和大姨夫,每每见到她们老姐仨嘘寒问暖、彼此关切的样子,我的心里便溢满幸福。</p><p class="ql-block"> 愿 88岁的大姨、89岁的大姨夫,我的老妈和二姨永远健康快乐!</p>