浙闽粤沿海行⑧逛吃潮汕（汕头、揭阳、潮州）

微笑

未去潮汕前，对潮汕地区的概念是模糊的，去了一趟后，时间虽然短，三四天的浮光掠影，但总算有了点直观的接触和粗浅的了解。潮汕是指潮州、汕头和揭阳三个地级市及其周边地区形成的区域，位于广东东北部，与福建相邻，行政上隶属广东，但风俗、文化、饮食习惯，仍至语言等等似乎与福建更为接近。这一地区以潮汕文化著称，讲潮汕话，这是一种汉语方言，属于闽南语系。潮汕地区历史悠久，文化独特，以潮州音乐、潮剧、潮汕美食等闻名。此外，潮汕人以善于经商著称，海外潮汕人社群庞大，对当地经济和文化有着重要影响。 南澳岛出来，第一站便去了汕头。汕头、揭阳、潮州三地呈品字型分布，我们的行程安排是从汕头开始，走一个弧线，根据沿途景点的情况确定停留时间和住宿地，把潮州放在最后，这样不走重复路，也可以给潮州多留点时间。攻略中对汕头景点的介绍比较模糊，印象中只有妈屿岛、小公园、龙眼南路几个地名，离开南澳岛时导航将妈屿岛设为途经点，结果车开在南澳大桥上，导航提醒经过途经点，而桥上并没有匝道通向下面。没办法先过桥再说，下桥后向路人打听，也没弄明白从哪上岛，只能放弃，直奔汕头小公园。汕头小公园其实是个商业街区，以中山亭为中心，散射出几条骑楼式街道，每条街都有主打的经营特色，美食、服装、珠宝、电器等，为纪念中山先生而建的中山亭是核心地标。我们随着人流漫无目的的闲逛，看到感兴趣的美食就买点尝尝，一路逛吃，不到1个小时就逛完了。 提起潮汕地区，揭阳无疑是最低调的，他的光芒似乎常常被相邻的两个兄弟城市所掩盖，其实揭阳也是一个有着2200多年历史的古城，论历史文化底蕴、自然风光、民风民俗以及美食小吃等等，揭阳都独具特色，尤其是揭阳学宫、城隍庙更是远近闻名。 揭阳学宫，广东省保存最完整的古代学宫建筑群，始建于明朝嘉靖年间，至今已有近500年的历史。因为是星期一，适逢休息日闭馆，我们无缘进去参观。 城隍庙是一个香火鼎盛的地方，庙不大，但历史悠久，建筑精美，殿堂内摆满了贡品，善男信女络绎不绝，十分虔诚。 走在揭阳的街头巷尾，你会发现这里处处都有历史的痕迹，古老的骑楼，幽深的小巷，还有不期而遇的各种美食，让人印象深刻。 在潮汕地区我最感兴趣，体验最充分的还是潮州古城，这里有厚重的历史文化，浓郁的民俗风情，丰富多彩的美食和地方物产，有韩文公祠、开元寺、广济桥、牌坊街等等名胜古迹。。。每一处都想去逛逛，想尝遍潮州美食，为此还专门收藏了网友的游玩攻略。 在潮州入住了靠近甲第巷、牌坊街的柏曼酒店，酒店不仅位置好，内部设施、客房标准都不错，性价比很高。 广济桥，俗称湘子桥，是潮汕古代桥梁建筑的代表。广济桥位于潮州市区东门外，横跨韩江，全长517.95米，由拱桥、梁桥、浮桥组成，是中国第一座开合式桥梁。桥墩、桥梁全用巨石砌成，东岸有桥墩13座，西岸11座，中间用18只梭船架设浮桥，桥墩上建亭台24座，有链牛两只分东西镇水，形成“一里长桥一里市”。 品尝潮州牛肉火锅 每天晚上广济桥都会有灯光秀 韩上楼品尝广式早茶 韩文公祠是纪念唐宋八大家之首的韩愈所建的专祠。唐元和十四年（819年），因直言进谏惹怒皇帝，韩愈从长安被贬至潮州任刺史。在治潮不到8个月的时间里，他驱鳄除害、发展农桑、延师兴学、赎放奴婢，为民办了诸多好事实事，因此深受潮州百姓爱戴和缅怀，潮州山水自此易姓为韩。如潮州的江叫韩江，潮州的山叫韩山，潮州的书院叫韩山书院。 “功不在禹下”取自韩愈的文章。韩愈认为：在神权、皇权的双重统治下，治人的思想比治水还艰难，称赞孟子传播儒家思想的功绩不比大禹治水低。于是后人引用他曾写过的文章《功不在禹下》来赞颂他来潮州任刺史期间，置办学校，在潮州兴学育才的功绩。 韩文公祠背靠韩山，面朝韩江，公祠最高处为待郎阁，这里是俯瞰韩江的好地方。 极目远眺，古老的广济桥横跨江面，连接着两岸，潮州古城的景色尽收眼底。 龙湖古寨，始建于1000多年前的南宋年间，明、清为发展的盛期，是潮汕滨海的贸易重镇，至今仍保存着100多座古建筑，古寨据说是根据九宫八卦来规划修建的，中间一条主街道相当于“龙脊”，龙脊的东西两侧分别有三条小街和六条小巷，故而古寨的主要格局便是“三街六巷”，其地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故有龙湖是潮州小城之称。 游完龙湖古寨，回酒店休息一下，下午3点多钟继续逛古城，原计划去许驸马府、镇海楼、儒学宫，结束后去广济桥观看每天傍晚的保留节目～“过河拆桥”，途中偶遇一茶叶店，店主正在门口拣选茶叶，吸引我们驻足停留。凤凰单枞是潮州特产，属于乌龙茶四大流派中的广东乌龙，以其独特的口味和香气深受茶友喜爱，我们平时也爱喝茶，对好茶自然想了解、体验一下，于是接受老板邀请，进店品茶。 在一杯杯唇齿留香的“凤凰单枞”中，时间过得好快，驸马府、镇海楼来不及去了，告别美女老板，我们直奔广济桥，还好走的及时，提前10分钟赶在停止售票前登上广济桥，亲眼目睹这一盛况。