探访夹江华头古镇

狮子哥

　　夹江华头古镇位于夹江城西面约35公里，属于峨眉、洪雅、夹江三县交界的地方，地形以山脉为主。华头古镇坐落于大旗山与峨眉山余脉尖峰山之间的一块山间盆地里，平均海拔高度548米。古镇约半公里长，已有300多年历史。

华头古镇的历史可以追溯到清咸丰二年（1852年），当时此地东三里许的苟家场因遭洪水被毁，苟家场迁至今华头小学处的三角洲上头，因地形有如华头，故名铧头场。后迁今址，改铧头为华头。

明清及至民国期间，铧头场一直是夹江和洪雅两县共管之地。1949年设乡，1951年划属夹江管辖，1992年设镇。是2018年四川省入选全国第五批中国传统村落名录之一。2019年，在乡镇行政区划调整改革中，原华头镇、歇马乡、麻柳乡合并为华头镇。

华头镇有着深厚的民间文化底蕴和悠久的历史积淀。著名景点包括华头古镇、尖峰山、沈家墓园、王家照壁、金铜峡等‌。华头古镇最值得看的地方有三个：铁索桥、辕门仙草谷、稚川溪。

铁索桥。铁索桥是华头古镇的标志性景点，横跨在稚川溪上。这座桥建于清朝道光年间。该桥原名“兴隆桥”，桥头尚存的石碑上有“道光拾叁年夏”的题刻（即公元1833年），由此可以准确地表明该桥的修建时间，也可推知在建“铧头场”之前，这里已经是山乡人的聚居地，建桥以方便两岸人的往来。铁索桥虽然摇摇晃晃，却是每位游客必到的打卡地方‌。站在桥上观看临河吊脚楼和远山近水，更是景致多多，还可以感受到古镇历史的沉淀和古镇的独特风情。

辕门仙草谷。辕门仙草谷位于华头镇辕门村，是一个隐藏在大山中的静谧之处。这里种植了大量的石斛，包括叠鞘石斛和铁皮石斛，形成了独特的景观。游客可以在这里观赏石斛花，品尝以石斛为原材料的仙草火锅、仙草煲汤系列和仙草茶等康养产品。此外，辕门仙草谷还有“天生桥”和“风洞子瀑布”等自然风光，空气质量极佳，是一个适合放松身心的好去处‌。

稚川溪。稚川溪又叫川溪河，是华头古镇的母亲河，为青衣江的右岸一级支流，其上游分为左右两支沟，发源于峨眉山北部深处的黄湾和大坪，溪水由南向北流过华头场，经歇马于木城的石面渡汇入青衣江。

华头古镇依河而建，一些楼房就在河畔的大石上打孔立柱建成，形成了独特的吊脚楼景观。沿着稚川溪漫步，溪水清澈，沿河的吊脚楼在款款流淌的溪水映衬下，让人感受到古镇的宁静和自然之美，别有一番景致‌。华头镇以其凉爽的气候和美丽的自然景观著称，被誉为“天然氧吧”“天然空调房”和“洗肺好去处”‌。因其优美的自然环境和丰富的文化资源，近年来吸引了大量游客。

华头场，西南边为蜿蜒的峨眉山余脉，东北边为绵亘的大旗山脉，在交通不便的古时，这里应是属于荒落闭塞之地。然而，华头古来一直是人居选地。从华头场的个别碑志、乡人家谱、以及询问中，可了解到华头乡人多是外省移民后裔。

种种迹象表明，清中晚期时是华头的鼎盛时期。地处大山之中，华头的兴盛，不可能仅靠农耕。古时，交通不便，峨眉山、瓦屋山，乃至远外的彝族聚集地，都会通过华头场与夹江、洪雅等内陆城乡互通互往，借助于稚川溪水路，能更方便地进行农商货物的运输与贸易，华头场成为了稚川溪上游最大的水渡码头。山大林深，山货野味充足，也是华头与外界交易的重要资源。

据说华头场的老街叫洪雅街，以及早年的正街、背街都仅存地名，现保留下来的老街只剩两条，分别是上河巷和学前巷，现统归川溪社区的街巷管理范围，其他街道及其房屋建筑则已“焕然一新”。

上河巷沿河而建，是古镇的主街，约一丈宽的街道现铺设着整齐划一的机制石板，街两旁是联排的传统民居。从河对岸看，靠河一边的建筑都是传统的吊脚楼，影映在溪水里甚是好看。古街古市，古镇古风，一些房屋外的木隔板上或二楼的楼裙上，还留有一些早年的标语口号或领袖语录。

学前巷，因邻近学校而得名。该巷宽丈余，三合土铺路，两边都是旧房，有平房，有楼房。商业氛围浓厚，很多房屋都变成了商铺，塑料遮蓬很是显眼。仔细看过去，木构石础风雨剥蚀严重，巷子两旁的房子应该都是很有历史的。

华头古镇上保留着古老的赶集文化。华头古镇的赶场时间是农历的四、七、十‌。华头古镇的赶场文化也非常丰富。每逢赶场天，附近农民会背着自家的大米、蔬菜、畜禽等来到集市上出售，加之华头场街道狭窄，赶场天或有乡间集会时，街上挤满了人。赶场天，还有一些老人会在茶馆里泡上一天，慢慢享受悠闲的生活‌。当然，古镇不赶场的时候会非常冷清，游人稀少，这里还未被商业气息包裹‌。

华头镇的特色美食也是远近闻名，如华头场的“火坑子”腊肉、豆腐干和原浆白酒，可谓是当地之“三绝”。山里的猪肉，膘肥肉厚，土法制作，颜色好看，味道独特。豆腐干更是名声在外，场上有多家豆腐干作坊，门前立着自己的招牌。高山环境中的黄豆和泉水，保证了豆腐干的品质，加上祖传数代的工艺，使得这里的豆腐干口感好、回味长。有机会来此享受美食的客人，吃“火坑子”腊肉，佐以豆腐干，喝华头土法精酿的原浆白酒，定会让人三生不忘。

曹忠文

2024年12月3日

华头古镇碑记：

清咸丰时，苟家场迁至今华一小学处的三角洲上头，因地形有如华头，故名铧头场。后迁今址，改铧头为华头。

解放前，华头乡由夹江、洪雅两县分管，辖15个保。1951年上半年，夹江县属华头乡4个保和洪雅县属华头乡5个保建麻柳乡，同年年底，华头由夹江统一管辖，并将漏管29年的原属夹江县华头飞地杨沟村和吴河村交洪雅县。

1958年，华头乡改为华头人民公社；1984年，改为华头乡；1992年8月13日，改华头乡为华头镇。

2019年，在乡镇行政区划调整改革中，原华头镇、歇马乡、麻柳乡合并为华头镇。