用萝卜缨蒸包子

彩云追月

今天到小菜园拔萝卜，看着绿油油的萝卜缨，又是自己种的无公害蔬菜，在蔬菜中的维生素和矿物质排第一名。舍不得丢弃。就用它蒸包子吃吧。

孩子说肉的好吃，老伴说素的好吃，看着萝卜缨不少，蒸一锅素的，蒸一锅肉的。可以随意吃。发面，洗菜，干起来。

洗净的萝卜缨用开水速焯一下备用。

先拌素馅的。其实，素馅的比肉馅的要复杂。今天搭配的食材是粉条和鸡蛋。先把粉条煮软，剁碎加入酱油上点颜色，五个鸡蛋用食用油炒熟剁碎，加食盐香油与萝卜嘤搅拌均匀，没有放调料，原汁原味。完成。

红黄绿的食材，包着有情感，吃着应该也美味。

肉的素的各一盆

肉馅，常规做法，食用油，猪肉馅，姜和葱末，食用盐酱油香油提味。放入碎萝卜嘤搅拌均匀备用。

为了区分，素的包成小鱼形，肉的包成园形。大火蒸二十分钟出锅，家人都说两种馅的萝卜嘤包子都好吃。