《国家综合性消防救援队伍内务条令（试行）》

啊军

第三节 财务和伙食管理

第一百六十八条：各级单位首长必须加强对财务工作的领 导，建立健全经费管理、实物验收、资产登记、账目公布、财务交接等制度。

第一百六十九条：各级单位和人员应当严格遵守财经纪律，加强财务监督。

第一百七十条：各级单位首长必须重视伙食管理，分工专人负责，科学调剂伙食，保证营养均衡，讲究色香味形，提高饭菜质量，改善就餐环境，节约食物、燃料和用水，关心伤病员的饮食，尊重少数民族指战员的饮食习惯，伙食费专款专用，当年伙食费节余不超过年度伙食费总额的5%,保证伙食达到规定的食物定量标准。

第一百七十一条：各级单位要适应社会化保障要求，建立健全伙食监督管理机制，严格履行招标采购程序，加强对伙食质量、 价格、卫生等方面的监督。

第一百七十二条：基层伙食单位设立厨房监督员，由副班长和指定的消防员担任，定期轮换。厨房监督员履行下列职责：

（一） 验收购买的实物，并在单据上签字。

（二） 监督按照就餐人数做饭，在给养逐日消耗登记凭证上签字，并在食堂设置的经济民主栏或者电子屏慕上公布当日消耗，必要时向全体人员解释说明。

（三）督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于24小时的留样保存。

（四）督促炊事人员搞好个人卫生，检查并协助搞好食堂卫生。

（五） 通知炊事人员做好病号饭和给执勤、外出人员留饭, 视情为夜间执勤人员安排夜餐。

第一百七十三条：食堂应当保持清洁，有消毒、防蝇、防鼠、防虫和流水洗手、洗碗设备。炊事用具用后必须洗净，放置有序, 刀具类应单独妥善保管，确保安全。食物的采购、制作、存放应当符合卫生条件。实行配餐、自助餐或者分餐制度。公用餐具和 个人餐具，必须洗净、消毒，防止传染病和食物中毒，必要时邀请当地卫生监管部门对饮食卫生进行专业指导，消除卫生隐患。

第一百七十四条：各级单位炊事人员上岗前必须进行健康体检,体检不合格者不得上岗；上岗后每半年进行1次健康检查; 出现传染病和化脓性、渗出性皮肤病患者，必须立即安排离岗。

第四节 车辆使用管理

第一百七十五条：各级单位应当严格按照车辆编配用途、性能和规定的动用数量、行驶区域使用，按照规定组织车辆初驶、 封存、启封、保养和检查，准确掌握车辆的动用、数量、质量、车公里消耗和维护保养等动态情况。

第一百七十六条：驾驶单位车辆，应当严格遵守国家道路交通安全法规和国家综合性消防救援队伍车辆使用管理有关规定, 随身携带身份证、消防救援人员专用证件、驾驶证、行驶证。

第一百七十七条：公务用车实行集中管理。不得公车私用，不得用于探亲、休假、旅游等非公务活动。