尽管楚云飞（《亮剑》）说“山西菜不上台面”，但大同作为晋菜的发源地之一，有着丰富的本土美食，尤其面食小吃众多，吸引着各地游客。 鼓楼四周是古城内的美食聚集地。 这家是大同当地的老字号饭店，我住的民宿就在附近，在大同几天的早餐都在这吃的。 虽然天冷，但每天在这吃早餐的人还不少。 早餐品种繁多，味道很好。 这家也是有名的晋菜饭馆。 黄花豆腐煲，黄花菜是当地特色。 老大同过油肉，色泽金黄，嫩滑可口，山西的代表菜。 砂锅羊杂。 虾皮鸡蛋小白菜。 老大同麻叶，大同特色面食。 油炸糕。 东街油条，有点像麻花。 这家是当地的网红店。 <p class="ql-block">浑源凉粉，山西美食，虽然看着辣油不少，但吃着不辣。</p> 梅干菜鸡翅，嫩滑，酱汁浓厚。 咸香菌香煨豆腐。 黄馍馍，松软有弹性。 大同刀削面，当地特色面食。