小林厨房——东坡鱼

胖胖

这周我们认真研究了东坡鱼的做法，准备一条新鲜鲫鱼、黄豆、生姜。

用油煎一下鱼，放入黄豆末和生姜，加入清水慢慢熬，直至把鱼的鲜香熬出来，真正回归食材本生。