记者在市场进行了调查,经调查得知,大部分的市民都是分不清楚天然食品与有机食品的区别,有的市民会说,天然的食品就是没有经过加工的、天然的食品,而有机食品是要经过很多程序把关才能加工而成的食品。有一位喜欢喝蜂蜜的女士告诉记者,她在选购蜂蜜的时候会看到一些野生蜂蜜、天然蜂蜜种类的产品,所以价格相对来说是比较高的,但是这种珍贵的食品并没有食品的认证标识,所以她不敢去购买,最终她选择了有国外有机食品认证的进口蜂蜜。所以对于两种食品的区别,这位女士也分不清楚。 有专业人士反映,一般情况下,天然食品并不能等同于有机食品,两者的生长环境以及生长的过程都是不一样的,天然食品的生长环境、水源都是缺乏严格管理的,即使它没有化肥添加以及农药的残留,但是并不能排除天然食品被污染的可能性。
有关专家反映,消费者往往都会将天然食品当作有机食品,其实这种观点是错误的,目前国家认可的食品分类有四种,分别是普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品这四类,这四个类型中并没有天然食品的分类。
有人认为,纯天然产品应该是在自然环境下生长而成的,并没有经过严格的控制。而有机食品是经过相关机构允许、严格把关的产品。纯天然食品不一定就是最好的,因为它并不排除食品在自然环境中受到污染,而有机食品是有严格的要求,是必须要有相关的认证编号,简单的说纯天然的食品不一定是安全的,而有机食品是一定安全的。
所以说天然食品不等于有机食品的说法是正确的,环境和食品安全是人的最基本要求,所以有机食品在未来的发展道路上会越走越好的。 判断标准
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般 需要有转换期 国际抗癌组织发布防癌食品排行:
01. 荷叶茶 98.7% (首选忆荷塘有机荷叶茶)
02. 生地瓜 94.4%
03. 芦笋 93.9 %
04. 花椰菜 82.8%
05. 卷心菜 91.4%
06. 菜花 90.8%
07. 西芹 83.7%
08. 茄子皮 74.0%
09. 甜椒 55.5%
10. 胡萝卜 46.5%
11. 金花菜 37.6%
12. 荠菜 35.4%
13. 苤蓝 34.7%
14. 芥菜 32.9%
15. 雪里蕻 29.8%
16. 西红柿 23.8%
17. 土豆 23%
18. 大蒜 89.9%
19. 洋葱 88.6%
20. 枸杞 67.8%
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