寻觅

君

1992年7月，我刚参加工作，我和同学住在父亲公司的单身宿舍，单身宿舍楼位于环城南路357号。那时的环城南路远没有如今的热闹非凡，也没有现如今这么多的饭店。我和同学不会做饭，于是我们俩下班后时常会去附近的中豪面馆和杨裕兴面馆吃面条，虽然我从小讨厌吃面食，但是对于面条我还是不抗拒的。

去年乘坐141公交车，我都会选择在船山大道南华大学北门站下车，然后步行，经西合路转立新大道到达学校。或许是因为每天步行在西合路，看到路上没有一家早餐店，还得每天到学校后再去觅食。

于是今年我改变了下车线路，我乘坐141会到达电力宾馆站下车。在电力宾馆站下车后，每天都会路过永和豆浆，永和豆浆是一个早餐连锁店，是全国知名品牌，店家根据衡阳人的口味，也会卖一些适合衡阳的米粉之类。可因为的一次早茶，我对他没了好印象，我点的早茶里面有秘制鸡爪，食材很不新鲜。于是我对永和这家店。完全失去了兴趣。

所以，我再也没有在这家店吃过早餐。每次在电力宾馆站下车的时候，能看到对面有一家“面馆呷粉”的小店。虽然就在对面，可要到达小店，必须绕过船山大道长长的栏杆，要走上至少500米，对于早上赶早的我，甚是遥远，于是让我没有了一探究竟的想法。

今天不知何故突然来了兴致，我穿过人行道，到达了晶珠广场，然后回走了四五百米，到了这一家名叫“面馆呷粉”的小店。

也许是我来的太早，店内只有我一个顾客。厨房有3位厨师在忙碌着，我看看食谱，点了一碗衡阳老三鲜面，付完款我在店内蹓跶着，打量着这家小店的装潢，小店虽小，但是店主将店面收拾的很干净，很快我就被临街的落地窗前的食桌吸引，食桌上摆着一排小小的多肉，昏黄的灯光下，显得生机勃勃。

这时，厨师的声音传来：老三鲜是需要现煮的，会需要一些时间，你可以去先找个地方坐着，做好了我们端给你。看厨师的表情，他一定是把我当做了一个外地游客，或者把我当做了一个探店博主吧，因为这么早来他这个店吃早餐的估计很少。

大约过了四五分钟，服务员端上一碗热气腾腾的老三鲜面，卖相挺不错，食材一看就是很新鲜的，我尝了一口汤，汤头浓郁，用的是大骨熬制的浓汤，一口汤下肚，满嘴都是汤的鲜味，但又不至于油腻，汤内有新鲜的墨鱼、猪肚、蛋片、鱼丸，还有切成薄片的蘑菇，比我以前在杨裕兴面馆和中豪面馆吃的面味道要好了许多。

唯一的缺点是分量太多，让我倍感压力，因为我不想浪费粮食。母亲在世的时候时常教导我们，浪费粮食是要遭天谴的，可是这么一碗面，着实我是吃不下呀！我只好在心里默念一句：不好意思，今天又浪费了这么多的粮食。