情怀铁路:(第67集)我们的暖心食堂 ------乌鲁木齐工务段重点维修一车间

厚德载福---雅和

<p class="ql-block">  清晨,我推开窗,一阵清新的空气扑面而来。望着窗外绿叶在微风中轻轻摇曳,仿佛在诉说着小院什么。小菜园的景象总是让我心情愉悦,茄子、辣子、黄瓜、西红柿茁壮成长,绿意盎然,生机勃勃,绿巨人呼啸而过,仿佛一切烦恼都随风而去。我拿起手机相机,从窗户定格了这一刻的美好景象,准备将这份宁静融入我的工作生活之中。</p> <p class="ql-block">  我踏着轻盈的步伐来到车间熟悉的餐厅,看到四位穿着统一白大褂工作服的炊事员正忙碌着准备早餐。他们默契配合的样子,各干各活,动作熟练,让人感到温暖而安心。我找了个凳子坐下,看着他们有条不紊做菜和面,谈笑风声,欣赏着这份简单而美好的时光。</p> <p class="ql-block">  食堂的餐厅宽敞明亮,窗明几净,干净的桌椅排列整齐,每一张桌子上都摆放着醋壶、辣钵、餐巾纸,供用餐者自由选择,显得温馨舒适。这里不仅是一个吃饭的地方,更是一个交流与分享的空间。我看着周围的人们,有的独自品味,有的结伴而坐,吃的津津有味,欢声笑语,每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。</p> <p class="ql-block">  午餐时,吃了一份烤肉黄面,香嫩孜香的羊肉,面条金黄诱人,配菜丰富多样,肉块、黄瓜等食材相互映衬,让人食欲大增。每一口都是对味蕾的极致诱惑,我细细品尝,感受着这道菜带来的满足感,色香味俱全。</p> <p class="ql-block">  午餐除了黄面,另一道菜是蛋炒沙葱,嫩黄的鸡蛋,翠绿的沙葱,简单却不失精致。口感滑嫩,香气四溢,清香完美融合,让人回味无穷。这道菜虽然普普通通,却蕴含着家的味道,让人倍感温馨。</p> <p class="ql-block">  厨房后堂里,厨师们正忙碌地准备食材,他们穿着围裙,戴着高高的帽子,专注而认真。我透过玻璃窗,看着他们熟练的操作,摘菜的,洗菜的,切菜的,配菜的各负其责,快乐工作,心中充满了敬意。正是他们的辛勤付出,认真努力工作,花样别处,才有了我们餐桌上的美味佳肴。</p> <p class="ql-block">  今天的晚餐是每人一条红烧鲳鱼,鲳鱼上面撒着葱花辣椒,下面是味香浓汁。鱼肉鲜美,汤汁浓郁,用筷子夹起一块块香嫩的鱼肉,满口香气,无一根刺,每一口都是对味觉的极致享受。慢慢品尝,细细品味,感受着这份来自大海的馈赠,食堂大师傅的美食杰作。</p> <p class="ql-block">  为了大家生活有质的提高,大师傅每天都是想着法儿,变着花样,使饭菜别处新样,今日呈现给大家的是每人一只大闸蟹,它被放在桌子上,用细绳捆扎,配上调料装饰,显得格外诱人。蟹肉鲜美,蟹黄醇厚,每一口都是对味蕾的极致诱惑。细细品味,享受着这份独特的美味,高大上的气派。</p> <p class="ql-block">  厨房里,三位厨师正忙着准备海鲜,他们手里分别抱着冻虾仁、冻鱼以及龙虾尾,准备进行下一顿烹饪。看着他们忙碌的身影,干净整洁的白褂,心中充满了感激。正是他们的辛勤付出,对食堂的热爱,对生活的喜爱,才有了我们餐桌上的美味佳肴。</p> <p class="ql-block">  这是中秋节日大家的一次聚餐,桌子上摆满了各种各样的菜肴,水果和其他种类丰富多样。这不仅仅是一顿饭,更是一场美食的盛宴。节日氛围感在餐桌悠然而生,大家心满意足,带着满满的幸福的味道,使大家更加聚心合力。</p> <p class="ql-block">  每逢佳节倍思亲,中秋月圆人团圆。晚上大家围坐在几张桌子旁,桌上摆满了各种美食。一边品尝美食,一边畅谈生活,气氛温馨而愉快,谈笑风声,共祝节日快乐,把美好生活的愿望在暖心食堂见证。这样的时刻总是让人感到幸福,仿佛时间在这一刻凝固。</p> <p class="ql-block">  虽然中秋工作繁忙不能回家团圆,但是大家围着桌子坐在一起吃饭。这里的氛围更加热烈而欢快,每个人脸上都洋溢着笑容。大师傅们的几道特色菜,慢慢品尝,依然能够享受到家的烟火气味。</p> <p class="ql-block">  厨房两位厨师正在小菜园忙碌地采摘辣椒,其中两位头戴白帽师傅专心致志的挑选自己种的绿色蔬菜,双手俯腰,看着他们专注的模样,看着生机蓬勃的小菜园,白帽白褂在绿色的蔬菜地显得格外洁白,在菜园的衬托下组成一副美丽的画面。</p> <p class="ql-block">  餐桌上摆放了许多菜,包括宫保虾球、炒合菜、凉拌牛肉、大盘鸡等,并配有饮料。大家边吃边聊,气氛非常活跃,年轻人朝气蓬勃,不时拿起手机给自己留下美好生活的记忆,大家吃的开心,玩的快乐,厨师们也无比幸福快乐,心中充满成就感。</p> <p class="ql-block">  餐桌上摆满了各种各样的食物。每个人面前都有几个盘子装满了各种各样的食物,看起来非常丰盛,这些都来自咱们暖心食堂的勤劳杰作,没有他们娴熟的厨师技艺,高度负责的责任意识,团结协作的合作,这么多人的会餐很难实现。</p> <p class="ql-block">  这是暖心食堂的其中五位大师傅穿着围裙每人手中抱着一袋牛肉。他们精神矍铄神采飞扬,每天都是一种积极向上阳光明媚的好心情,为大家想着做好每一顿餐,看着他们忙碌的身影,心中充满了无比敬意。</p> <p class="ql-block">  在食堂餐厅的墙面,墙上贴着“健康、营养、卫生、光盘、节约”的餐厅文化展板,时时提醒大家关注自身的健康。看着这些标语,心中充满了感慨。健康的生活方式需要我们每个人的共同努力,只有一个健康体魄的身体才是我们工作的坚强后盾。</p> <p class="ql-block">  墙上贴着“光盘行动”的标语,提醒大家节约粮食。看着这些标语,心中充满了感慨。节约粮食是我们每个人的责任,让我们从自己做起,共同营造一个节约的社会风尚,浪费是最大可耻。</p> <p class="ql-block">  健康饮食展板,写着“讲究科学饮食享受健康新生活”的标语,旁边还配有一盘色彩丰富的水果拼盘。我看着这些标语和拼盘,心中充满了感慨。健康的生活方式需要我们每个人的共同努力,营养搭配合理均衡一直都是食堂每天一日三餐的着想。</p> <p class="ql-block">  走进大厨房,里面配备了各种先进的厨具设备,摆放着整齐干净的食物原料及餐具等物品。全部都是现代化的电炉灶,电饼铛,电蒸饭车,电冰箱、电消毒柜等设备和物品,清一色的不锈钢炊具,干净整洁卫生,心中充满了感慨。正是这些现代化的设备,让我们的生活变得更加便捷和美好,食堂变的更加暖心温馨,美好生活家园越来越好。</p> <p class="ql-block">  餐饮服务食品安全监督信息公开栏,上面清晰地列出了“许可证”、“承诺书”等七项具体内容。我看着这些信息,心中无比放心。食品安全是每个人的责任,让我们共同努力,创造一个更加安全的饮食环境。</p> <p class="ql-block">  看着窗台的鲜花,绿意盎然,茁壮成长,看着优美的食堂餐厅环境,干净利落,食欲增强,看着勤劳的大师傅,精神抖擞,精心服务。是我感慨万千,宠爱一身的我们更应该在自己的工作中努力拼搏,为安全生产舔砖加瓦,添彩增色。</p> <p class="ql-block">  整洁明亮的食堂,窗明几净,窗台鲜花、纯净水烧水器、桌椅方正,舒适温馨的环境,墙上还贴有详细的规章制度和标准化食堂公示牌。健康良好的生活方式需要我们每个人的共同努力。</p> <p class="ql-block">  清晨,我独自漫步在安静的小院里,拿起手机拍下一座灰黄色外墙的宿舍楼,周围绿树环绕,小菜园增添了几分生机。仔细观察这些建筑,它似乎有着自己的往事,静静地等待着有人来倾听我们小院暖心食堂的故事。记录下这份静谧与美好,或许它会成为我们美好生活中的一段感情记忆。</p> <p class="ql-block">  小院景好,往事如烟,我们的暖心食堂已走过三个年头,从四处漂泊异乡到安心扎营如今,岁月静好,现世安稳,生活波涛汹涌,人生本意如此,看到今日切惜切珍,美好家园需要大家共同努力维护,美好明天仍需大家拼搏奋斗,幸福生活是奋斗出来的。</p> <p class="ql-block">【文字编辑】: 侯智</p><p class="ql-block">【音乐】: 美篇</p><p class="ql-block">【图片】: 侯智</p><p class="ql-block">【创作日期】: 2024年11月26日</p><p class="ql-block">【创作地址】: 新疆乌鲁木齐头屯河区</p><p class="ql-block">【美篇主题】: 我们的暖心食堂</p>