青森秋色

浩气长存

青森位于日本北部，与北海道隔海相望。青森以盛产红苹果而闻名，初秋的青森秋高气爽，清晨的寒意已丝丝入骨，但空气清新，舒适宜人。 　　之所以来青森旅游，是因为青森山林中掩隐着一座幽静而传统的酒店-奥入濑酒店。 奥入濑酒店属于星野集团旗下经营和管理。星野集团原是一个默默无闻的小旅馆，经过110年的发展，目前经营60家酒店和度假村，业已成为日本大名鼎鼎的顶级旅游著名品牌。 星野集团共有五个不同定位的著名子品牌，一是最顶级最奢华的品牌称之为虹夕诺雅，共有8家，全年平均出租率在80%以上，共有8家门店；二是界，即日式的精品温泉酒店，共有24家门店，泡温泉是该店的核心体验，奥入濑酒店属于此类酒店；三是Risonare, 共有6家门店，是亲子家庭度假酒店；四是OMO，共有17家门店，定位城市度假酒店，其又分为1.3.5.7，数字越大，档次越高，提供的服务越丰富；五是BEB，共有3家门店，面向年轻人为主。星野在国内唯一经营的一家酒店是天台山嘉助酒店，被称之为隐奢酒店，具有诗意古韵之味道。 　　从东京火车站出发，可乘坐新干线东北线特快，约2小时45分钟可抵达八户。八户火车站有酒店提供免费巴士每天13:50分发车，路途尚需1小时10分钟才能抵达奥入濑酒店。如此路途遥远折腾且游客络绎不绝，暗示了该酒店必定有其鲜明特色。 果不其然，奥入濑酒店位于源源不断的溪流边，走进大堂，映入你眼帘的是一幅巨大的色彩斑斓的风景画。这幅画不是画笔画出来的，而是一片自然的秋色树林风景透过一面巨大的玻璃窗而展现出来的，令人窒息和惊叹！玻璃窗下，游客们三三两两地坐在一起，聆听小提琴手和钢琴师和谐美妙的旋律，喝着免费的咖啡，茶水和苹果汁，静静地欣赏风景与音乐的完美融合。一曲完后，掌声一片，这就是酒店文化的优雅和魅力。 酒店分东西两厢，两厢朝山的一面，每一个房间的硕大窗口都有着如此惊艳的画面和风景。正值初秋，山林悄然开始变色，鲜黄色，橙色，红色和绿色，交相辉映，漫山遍野，层林尽染，美不胜收。 酒店大堂 餐厅大堂 　　但凡日本传统酒店，都是提供一泊二餐的服务，因酒店较大，游客较多，早餐和晚餐均以自助餐为主。餐厅需要预约，避免客人某一时段的突然拥堵。 典型的晚餐餐厅中央有五个菜台，第一台以当地著名苹果为原料的各种沙拉；第二台以各种冷餐为主，如香肠，肉片，鱼块及凉面等；第三台则是提供日本的各种生鱼片，生虾，生墨鱼等；第四台是以各种热菜为主，提供鱼，猪肉，鸡肉等；第五台是以甜品为主，各种蛋糕目不暇接。此外，饮料，咖啡，茶水，啤酒应有尽有，十分丰富。 日本菜系除了烧烤类，油炸类，火锅类和小吃类外，最有味道的依然是生吃类。因为生吃类不仅食材新鲜生嫩，且配上专门调味品如酱油，芥末和腌制生姜，真的是美味可口，有一种入口即化的感觉。 我记得前段时间中日两国为了核废水还是核污水排放闹得不可开交，媒体集体口诛笔伐，大张挞伐，并暂停了日本海鲜品的进口。可最近两国又和谈成功，媒体再次集体欢呼雀跃，并解除了海鲜品的进口限制。这种变化多端的地域政治不仅仅伤害了两国邻里之间的和谐共处关系，更是让老百姓看得丈二和尚摸不着头脑，总是在雾里看花中胡乱猜测，谣言往往就是这样产生的。 温泉酒店泡温泉是一大特色和核心体验。温泉分为男汤和女汤，每个房间备着日式浴衣和拖鞋。泡温泉前，必须先从头到脚沐浴净身后才能进入温泉池。温泉池温度一般在40度左右，泡15-20分钟后就满头大汗了，泡后再简单冲洗一下即可。 该酒店除了室内温泉以外，还有一个室外温泉。在室外泡温泉，半身淹没在温泉里，温暖如流；半身露出于温泉外，阵阵微风裹狭着温泉冒出的一丝蒸汽，给人以一种特别清新的感觉。但凡经历过泡温泉的人都会有一个共同感觉，就是一个字：累。有一种特别想睡觉的念头，且可一觉睡到大天亮。 为什么泡温泉在日本如此普遍，如此受欢迎？日本历史上很早就有温泉疗养的传统，很多温泉地被政府列入了国民保养地。 日本的温泉目前被官方归类为10种泉质，每种泉质所含矿物、酸碱度、气味颜色均不相同，比如炭酸水素盐泉具有较强祛除角质油脂的作用；酸性硫磺泉因为有杀菌作用、对于一部分皮肤疾病或有效果；盐化物泉有明显保暖和保湿作用；还有罕见的放射能泉，医学研究认为低量的放射元素对于排出人体毒素、缓解关节炎之类是有益的。但泡温泉的真正作用一定是因人而异的，它既不可被人嗤之以鼻，也不可被人过度神化。记住一句话：信不信由你！ 奥入濑酒店除了品美食，泡温泉外，另一个有特色的就是郊外游。郊外游有二个项目值得游览。 一是观湖泊。距离酒店开车约35分钟分钟有一个称之为十和田湖泊。十和田湖面积不大，但最深处达327米，是日本第三深的湖泊。令人难以置信的是，它其实是由十和田火山喷发后形成的火山湖。如今平静的湖面下，曾经却是暗藏汹涌岩浆的火山口。 十和田湖泊被群山环抱，平静如镜，清澈见底，立体倒影处处可见。湖中的小岛，好似一个巨型盆景，被装扮着色彩斑斓，赏心悦目。尽管天公不作美，但斑斓的树叶依然给人带来浓郁的秋色。 湖泊旁有一条小路，称为运气路，路虽小而短，但各神社⛩️比比皆是，有的敬太阳神，有的敬风神，有的敬水神，有的敬土地神。日本尽管是一个非宗教国家，但对神的崇拜和敬仰则是无与伦比的。 十和田湖 十和田湖 十和田湖 十和田湖 十和田湖 漫步十和田湖 漫步十和田湖 十和田湖神庙小路 十和田湖小镇 　　二是走溪流。奥入濑溪流的源头源于十和田湖，全长约14公里，下游流入奥入濑河，最终流入太平洋。由于溪流水量不变，溪流中露出的岩石上恒久生长着苔藓和灌木，与溪流两岸的阔叶树林相映生辉，形成了日本屈指可数的溪流之美。在溪流生长的树木中，以喜湿的七叶树，水胡桃和桂树为主，走在桂树密集的地方，能闻到一股沁人心肺的甜味。 沿着溪流小道步行一个单程约需要3小时20分钟。走在原本不是路走的人多也就成为路的小道上，布满了一层厚厚的被风吹落的黄树叶，踏在上面有一种软棉的感觉。随处可见倒下的枯木沾满了一层翠绿的苔藓，令人联想到小时候天井里依稀记得的情景。溪流平静流动，飘落的树叶在水流的裹侠下顺流而下。当遇有溪流中突出的水面石块时，水流即刻变得汹涌澎湃，水声涛涛，露出来其本来面目。溪流对岸则是一片原生态的森林，在阳光照耀下熠熠生辉，五彩缤纷，就像一幅幅精美油画，美得目瞪口呆。 奥入濑溪流 随处可见的苔藓 孤独中的一撮红 一幅自然风景画 水中树 静水流深 激流奔腾 激流勇进 仙境 树叶的橙黄溪流的白 层叠 漩涡 穿越 自然与写生共存 我自巍然不动 流进阳光中 亭亭玉立 　　日本的服务堪称世界一流。当你入住酒店，有人为你按电梯钮，然后弯腰鞠躬直至电梯门关闭；当你乘坐火车，无论是乘务员，售货员或安全检查员，走出车厢后都要转身弯腰鞠躬；当你在商场买完物品包装完毕后，售货员双手递送并以弯腰鞠躬予以相送。弯腰鞠躬已成为日本礼仪文化中最日常的行为，有时多得实在有点受不了，因为我们没有养成弯腰鞠躬的习惯和礼仪。 唯一不足就是大多数日本人的英语实在令人不敢恭维，其发音夹杂着日语，似乎从嘴里是一个一个嘣出来的，难以听懂。据说日语语音音标中缺乏二个元音英语语音音标，且在教学中以片假名来注音发音，类似于中国人学英语以拼音来替代，自然而然的这种发音一定是不标准的。如：已经竞选上的美国前总统特朗普（Trump），其实应该称之为川普，但日本人对Tr相连的音标不会读，只会将其分别发音，即特朗普，有意思的是，中国媒体翻译时犯了同样错误。但实事求是地说，日本人英语语法和书写绝对是正宗和地道的，这与日本教育重视语法和书写，轻视听力和口语有相当大的关系。 　　日本高铁（新干线）的运行速度，运营规范，整洁干净绝对是无可挑剔的。中国高铁经过努力赶超，运行速度业已超越日本，且稳定性非常高，运营模式也已建立起来，但相比较而言，执行层面依然存在严重不足。如：火车进入站台，只要按照日本车站地面醒目指示标志等候，届时火车一定在你上车的等待区精准停下。而我们也有地面醒目指示标志区，但常常火车停下时与地面醒目指示标志区不相对应，导致排队成为一种形式，排队一时混乱，导致的原因还是高铁司机缺乏严格执行规范标准的意识和素质。 就车厢而言，有两点值得我们借鉴：一是无论一等座或二等座，座位间隔相当宽敞，甚至人坐下后放一个箱子仍绰绰有余，这主要考量了老弱病残人士的方便。二是行李架设计为外高内低的斜面式，这样各种行李的摆放就较安全，且并不要求行李必须完全放入行李架，露出行李架的行李比比皆是。这两点如果真能从客户体验角度着想，那么为了座位后躺基本能避免与后座者无所谓的争吵，为了执行行李必须完全塞入行李架的离奇规定而避免尴尬。至今，我们缺乏的不是硬件设施，而是缺乏软件服务和客户体验的深度思考。