逛吃贵阳

程程

这次出行是蓄谋已久的，三枚玩得志同道合的吃货，不甘只在待腻了的小地方吃吃喝喝，突然有了大志向，结伴同游一下可好，既能天天睁眼就开始研究吃啥好吃的，还能每天赖在一起缺心眼的嘻嘻哈哈，天马行空扯闲篇儿！去哪并不重要，重要的是从我们吃腻了的地方去一个别人吃腻了的地方！于是乎，研究了一个我们三个都没去过的地方，贵州。胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。与喜欢之人，赴一场美食之约。那就粗发吧！说走就走，是人生最美的奢华，也是最灿烂的自由。 　　三枚吃货一路从沈阳吃到济南再到贵阳。因为我们是转机，在机场还要等待好长时间，一大早从家里出发，落地贵阳机场时已经晚上五点多，用了整整一天。我们带了好多吃的，又在机场买了好多，所以这一天的行程最累嘴，吃吃喝喝，嘻嘻哈哈！ 我们住在贵阳市南明区的花果园小区，据说这里是亚洲第一大楼盘。这个小区比西方某些国家还要大，占地面积6,000余亩，堪比5.5个北京故宫。这里常住人口50万以上，建筑面积1,800万方，有22个区，130栋楼，而且还全是45层以上的高层建筑，可以说是中国建筑规划史的一个小奇迹。网友戏称就是孙悟空来了也会被骗走金箍棒。是外卖员和出租车司机的噩梦。但是这里的公寓民宿又大又宽敞又便宜，所以，我们选择了一个120平米的三室两卫，出单元门步行30多米就是新修的贵阳最大的花果园地铁站，交通很方便。性价比超高。我出门消费的宗旨就是既不能苦了自己，也不能苦了钱包。 入住以后已经是华灯初上，我们走过让人迷路的立交桥找到一家当地特色小吃店，烙锅。就是用一个形状有点奇怪的大煎锅把各种蔬菜，肉，肠之类的煎熟，然后蘸水，再蘸辣椒。说到这一定重点提到折耳根。这里的各种吃食几乎就是万物皆可蘸，都是先蘸水，再蘸辣椒。所谓蘸水就是跟我们这边的毛料差不多，香菜葱花酱油醋辣椒面之类的东西拌成的水料，唯一的特点就是要加上不少的折耳根段。折耳根又叫鱼腥草，我吃完以后给的形容就是觉得应该顾名思义，跟鱼一样腥的草，但是，是活鱼的腥。嚼一下味道就冲天灵盖的那种，吃不了一点。辣椒面也是真辣，我自我感觉能吃辣的人都不敢多蘸。这个烙锅味道中规中矩，不惊艳也不难吃。 三枚吃货肯定要打卡各种美食街啦，贵阳第一站必须是出租车司机和当地人都多次提起的民生路和蔡家街，横竖交接紧挨着。这里是贵阳非常火爆的网红美食打卡地，汇集了贵阳很多各大品牌的特色美食。听说前几个月还是一个菜市场，九月底才重新装修开业成现在的美食街，短短几百米，却充满着琳琅满目的诱惑。 炸薯片吃啦 叉烧肉味的糯米饭吃啦，我的最爱哦除了里边的折耳根一点也享受不了 丁家脆哨和徐家脆哨都买啦，有点像肥瘦版的东北油滋啦，脆香脆香的 刺梨汁喝啦 咸甜口味的锅巴糍粑吃啦锅巴的酥脆和糍粑的软糯完美结合，很有创意 豆腐丸子吃啦，这是贵州的一个特色美食，感觉走到哪里都有卖这个 没有座，站着吃得也可香啦！ 芒果冰汤圆吃啦 名字好听可味道一般般的丝娃娃也吃啦，太素啦，就是小薄饼卷各种素菜，没什么味道，反倒是名字起的好听极了 豆花水果捞吃啦 来贵阳才发现豆花万物皆可搭，豆花拌面，豆花拌饭，豆花水果，豆花火锅，豆花烤鱼…… 一条路没走完，已经吃饱了，尽管我们仨每样都买一份分着吃，依然吃不完根本吃不完！ 吃饱了！打车去青云集市溜溜！ 青云路两旁，店铺林立，游人往来穿梭，一派繁华。逛到中段，猛然间看到街边出现一道彩门，门口的招牌堆积成山，花花绿绿，让人眼花缭乱。定晴观瞧，总算辨认出“青云市集”的标志，看来是一处不寻常的地方。 虽说这里是吃喝玩乐购物天堂，可是重点依然是小吃街。奈何已经力不从心，只能各种溜溜拍照，等到晚上再战斗。白天人不太多，比较安静，就是那种充满了现代元素和潮流文化的文创街，适合闲逛，闲坐，消磨时光。 到了晚上灯火璀璨、流光溢彩、人头攒动。网红打卡点、深夜书店、音乐酒吧、特色美食，既有烟火气，又有另一种味道！ 逛够了接着吃！ 但家香酥鸭吃啦，有名是真有名，就是炸的过分酥脆，吃不出肉的质感，就是麻得嘴唇有点蒙圈 各个口味的小花酥吃啦，我站在试吃那里吃了好多热fufu的，口感好极了，我最喜欢咸板栗馅的 蛋包洋芋吃啦，就是蛋皮包上用脆哨和调料炒好的土豆泥，再洒上辣椒面，贵州是洋芋王国，土豆块土豆片土豆丝土豆泥各种吃法 铁钎烤肉串吃啦，蘸上带折耳根的水料，只要不直接嚼折耳根，我还可以接受。 手撕烤豆腐吃啦，就是烤干巴的豆腐块撕开夹上辣椒面和折耳根，长了教训，每次点东西之前都得说，不要折耳根！！！否则就会全部默认带折耳根。 糯糯的藕粉吃啦 青岩卤猪脚吃啦，此时我已经撑得足脖了，所以不过多评价。木和洋还在坚持！ 折耳根酸奶喝啦，只要把喝到最下面的折耳根碎末吐掉，酸奶还算hold住。 吃太多啦！悠闲的溜达到甲秀楼，据说这里是花果园比较有名的夜景之一，必须打卡！ 三枚吃货搭子飞行两千多公里来贵阳，逛吃逛吃的一天也很是乏累。 第三天早上坐地铁打卡黔灵巷早市。这条小巷因紧邻黔灵山公园而得名。黔灵巷菜市场以最质朴的方式，静静诉说着这座城市最温暖的生活故事。这里，是城市烟火气的最佳诠释，是日常生活最真实的画卷。 在这里吃了菜市场版的糯米饭，分量感人，价格更感人 牛肉粉放了胡辣椒面和辣椒油，香香辣辣味道不错 黔灵山公园是闹市中的一片悠然。这个公园就在菜市场的尽头。吃完热腾腾的早饭直接走进来，就仿佛恍然从热火朝天的喧闹中一脚踏入宁静致远的世外桃源。 我真的无法相信这个大自然与人文景观相融合的偌大公园竟然免票。山中古木参天，绿意盎然。园内各种水陆两栖动物，大型猛兽狮子老虎，并且有大熊猫。这里的野生猴子更是一大亮点，它们自由栖息，与游人和谐共处。逛了一上午，感觉赚大了！ 下午坐公交车去逛了贵州省博物馆。这里藏品很精美，空间设计也很有艺术感。这种地方是我不擅长的领域，所以词穷了。 晚餐吃的当地特色-虾酸牛肉肥肠锅，就是用酸臭的虾酱腌制，味道很上头，网上有人说，跟虾酸牛肉比起来，螺蛳粉都要甘拜下风，我却觉得酸酸辣辣的，很下饭。我们从来百毒不侵的洋洋，这次也吃不惯这个味道，歇菜了。 第四天睡到自然醒，打车到二七路小吃街来个早午餐。 吃了酒糟汤底的榴莲馅汤圆 吃了很有名的贵州特色罗记肠旺面，面条跟以往吃过的不一样，口感有点脆，看着红红的却不辣，可能是期待过高了，反而觉得味道有点普通。 路上又看见之前在民生路因为排大长队没能吃成的破酥包，买一个尝尝，卖家准备的都是那种装一个包子的小塑料袋，在大东北只买一个包子肯定会被鄙视的。我买的三鲜馅，包子皮是猪油和面一层层的蓬松破烂，所以叫破酥包，三鲜馅更是让我这个东北银大跌眼镜，猪肉，豆沙，糖引子（就是东北的糖苏子），甜甜咸咸的我很爱吃，想给我家王先森也买回去，可他嗤之以鼻，说，听着就难吃，哼！ 吃饱饭坐公交车去网红打卡地-梵华里。这里太好出片了，网友都来打卡是有原因的。在梵华里，有好多文字墙、涂鸦地面、爱心红绿灯等超多与贵阳相关的元素，文艺气息满满，每一个都是拍照的好地方。我比较喜欢这种画风，感觉时尚且年轻，我喜欢让自己阳光有朝气的感觉，就好像心头涌入了深秋的骄阳，有一圈圈气泡，沾染了阳光，五颜六色，很绚丽。 从梵华里出来找地铁站时，偶然途经西普陀寺，信步走进去，这里的建筑规模宏大，庄严肃穆，秋叶飘飘落地，让人心静且放松。 我喜欢红墙，仿佛有种特殊的魅力，遇见这种红墙，我就一定要凹个造型。把我的快乐兑换成照片，存档！ 走累了，坐地铁去花果园的海豚广场来个下午茶休息一下。 无意找到一家我特别喜欢的餐厅，可茶可饭可买花。下午在这里闲坐了一会，喝了茶，吃了小点。舍不得走，又在这里点了餐，吃了饭。环境我喜欢，餐具我喜欢，满屋子的花香我喜欢，菜的味道我也喜欢，好像这里的一切都长在我的审美上，双鱼座的我无论长到多大年纪都有着矫情的浪漫情节，看东西总是首先以外观先入为主，一如臭美了大半辈子的我。这是来贵州以后最舒适的一顿饭，五星好评哦！ 海豚广场的对面就是花果园最有名的建筑-白宫！据说是花果园楼盘的开发商老板的私人别墅，贫穷限制了我的想象，没有语言，只能参观仰望。 旅行对于我是什么呢？其实就是一场与未知世界的热恋。我不曾见过的，不曾走过的，那些陌生的都会让我梦寐以求。我喜欢穿梭在繁华的都市街头，看霓虹灯闪烁，车水马龙，看来来往往的人群，感受着这座城市带给我的新鲜。每一个城市都有它独特的魅力，我愿意在这魅力中迷失，又在迷失中找到崭新的热爱。