“食”刻守护 安全相伴——芙蓉田学校校举行2024年秋季学期食堂从业人员业务培训活动简讯

白沙芙蓉田学校 符方东

　　为全面落实和保障校园食堂饮食卫生安全工作，提高食品安全防范水平，进一步提升食堂服务质量，11月20日上午，在县教育局、县财政局、县食品室和市监邦溪所全面检查的基础上，我校组织食堂全体从业人员进行业务培训。

　　学校食堂员工的培训对于确保食品安全和提升服务质量至关重要。通过培训，食堂员工能够更好地理解食品安全的重要性，掌握规范的操作流程，提高自身的业务水平和安全防范意识。

　　符方东副校长就食堂安全的重要性、食堂规章制度的遵守、从业人员的规范化操作等方面进行了细致的讲解。要求全体食堂从业人员要不断提高业务水平和服务质量，强化底线思维和风险意识，规范操作流程和标准，筑牢教育系统食品安全防线。

　　学校负责人黄坚从四个方面对工作人员提出要求，他说：全体员工要进一步提高认识，明确食品安全、明确自己在学校食堂工作中的重要地位；要明确职责，认真履职，充分把握预防食品安全的各个关键环节，最后要充分认识本次专题培训的重要性，在实际工作中严格落实操作规程中的每一个环节、每一个细节，要凝心聚力，共同确保学校食堂平安而贡献力量。

　　通过培训，食堂员工能够明确自身岗位的重要性，提高政治思想素质和业务能力。他们能够更好地履行职责，规范操作流程，提升服务质量。培训还增强了员工的食品安全意识和风险防范能力，确保食堂管理工作更加规范，为师生提供更加安全、健康的饮食环境‌。