家庭日常的煲汤料药材你认识多少？ ​

黑妹宝轮中医康养

家庭日常的煲汤料药材你认识多少？

当归，这味药材的名字听起来就让人觉得温暖。它不仅活血补气，还能调经止痛，润肠通便，调理思绪。每当家里有人身体不适，或是需要补充体力时，妈妈总会从药箱里拿出几片当归，放入锅中慢慢炖煮。那股淡淡的香气，总能让人感到安心。

黄芪，是另一种常出现在我家厨房里的药材。它补脾益气，利水消肿，固表止汗，调理肺虚。记得有一次，我因为感冒引起了轻微的水肿，爸爸便用黄芪搭配其他食材为我熬制了一碗汤。喝下去后，不仅身体渐渐恢复了活力，连心情也变得舒畅起来。

党参，补中益气，养心安神，生津健脾，调理脾胃。在忙碌的工作日结束后，泡一杯党参茶，不仅能缓解疲劳，还能帮助改善睡眠质量。每当夜深人静时，一杯温热的党参会成为家人之间最温馨的陪伴。

白术，补脾燥湿，化痰清热，解毒降血脂血压，硬化血管。白术的加入，使得汤品更加丰富多样。无论是炖鸡还是煮鱼，适量的白术都能提升菜肴的口感，同时带来健康的好处。妈妈常说，吃得好，才能活得更好。

红参，大补元气，滋阴填精，补髓生津，安神。红参是珍贵的补品，通常在重要节日或庆祝活动中才会拿出来使用。记得爷爷过生日那天，全家人围坐在一起，品尝着红参炖鸡汤，那份温暖与幸福至今难忘。

川贝母，清热化痰，润肺止咳，清理虚劳咳嗽，肺热燥咳。秋冬季节，气候干燥，容易引发咳嗽。这时，妈妈会用川贝母煮水给我喝，不仅味道甘甜，还能有效缓解喉咙不适。川贝母的存在，让寒冷的季节也充满了温情。

灵芝，益气血，安心神，健身胃，久咳喘病。灵芝被誉为“仙草”，它的功效广泛，适合各个年龄段的人群。每次炖汤时加入几片灵芝，不仅能增加汤的营养价值，还能让人精神焕发。灵芝的神奇之处，就在于它能够悄无声息地滋养身心。

陈皮，理气调中，疏肝化淤，促进消化。陈皮是广东人煲汤时不可或缺的调料之一。它不仅能去腥提香，还能帮助消化。每当餐桌上出现一道美味佳肴时，陈皮总是默默贡献着自己的力量，让每一口都更加美味。

三七花，清热生津，平肝利胆，祛瘀散结。三七花虽然不如其他药材那样常见，但它独特的功效却让它成为了家庭药箱中的“秘密武器”。每当有人感到口干舌燥时，泡一杯三七花茶，既能解渴又能清热，真是再好不过了。

薄荷，疏散风热，清凉头目，利咽透疹，疏肝行气。夏天，薄荷的清凉感总能给人带来一丝凉爽。将新鲜的薄荷叶切碎，加入水中煮沸，再加入适量的蜂蜜，一杯自制的薄荷茶便完成了。喝上一口，仿佛整个夏天都变得清新起来。

菊花，清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。菊花不仅具有观赏价值，还是一种很好的药材。将干菊花泡水饮用，可以清热解毒，改善视力。每当工作或学习压力大时，一杯菊花茶总能让人放松心情，恢复精力。

决明子，清热明日，润肠通便，降肝火，抗菌消炎。决明子是家中常用的药材之一，尤其是对于经常熬夜的人来说，它能够帮助改善视力，缓解眼部疲劳。每天晚上泡一杯决明子茶，不仅有利于身体健康，还能提升生活质量。

雪菊，降低三高，美白养颜，清肝明目，清热解毒。雪菊不仅外观美丽，还具有多种功效。将雪菊泡水饮用，可以美容养颜，清肝明目。每当心情烦躁时，一杯雪菊茶总能让人心情愉悦，神清气爽。

牛大力，补虚润肺，强筋骨络，慢性支气管炎，风湿性关节炎。牛大力是一种珍贵的药材，尤其适合老年人使用。将牛大力与其他药材一起炖汤，不仅味道鲜美，还能增强体质，改善关节疼痛。牛大力的存在，让家庭成员之间的关爱更加深厚。

百合，养阴润肺，止咳清心，安神，内分泌改善体质。百合不仅具有药用价值，还是一种美味的食材。将百合与鸡肉一起炖煮，不仅味道鲜美，还能起到润肺止咳的效果。每当家里有人咳嗽时，妈妈总会为我们准备一道百合炖鸡，那份温暖与关怀，让人倍感幸福。

淮山，清热明日，润肠通便，降肝火，抗菌消炎。淮山是一种常见的食材，也是家庭煲汤的好选择。将淮山切成薄片，与其他食材一起炖煮，不仅味道鲜美，还能起到清热解毒的效果。淮山的加入，让每一顿饭都变得更加健康美味。

苦瓜干，清热益气，降血糖，减肥。苦瓜干虽然味道略苦，但却具有很好的药用价值。将苦瓜干泡水饮用，可以清热解毒，降血糖。每当夏天来临，妈妈总会为我们准备一些苦瓜干，让我们在享受清凉的同时，也能保持健康。

墨红玫瑰，疏肝理气，养护面部，平衡内分泌。墨红玫瑰不仅外观美丽，还具有多种功效。将墨红玫瑰泡水饮用，可以疏肝理气，美容养颜。每当心情不佳时，一杯墨红玫瑰茶总能让人感到心情愉悦，容光焕发。

半夏，燥湿润痰，降逆止呕，消除积聚。半夏是一种常用的药材，尤其适合消化不良的人群。将半夏与其他药材一起炖汤，可以起到燥湿润痰，降逆止呕的效果。每当家里有人消化不良时，妈妈总会为我们准备一道半夏炖汤，那份温暖与关怀，让人倍感幸福。

金银花，清热解毒，疏散风热，消暑解渴。金银花是一种常见的药材，具有很好的清热解毒效果。将金银花泡水饮用，可以消暑解渴，提高免疫力。每当夏天来临，妈妈总会为我们准备一些金银花，让我们在享受清凉的同时，也能保持健康。

玉竹，滋润皮肤，降噪止血，降压清热解毒。玉竹不仅具有药用价值，还是一种美味的食材。将玉竹与其他食材一起炖煮，不仅味道鲜美，还能起到滋润皮肤，降噪止血的效果。每当家里有人皮肤干燥时，妈妈总会为我们准备一道玉竹炖汤，那份温暖与关怀，让人倍感幸福。

莲子芯，清心安神，交通肾涩精益，止淋。莲子芯是一种常见的药材，具有很好的清心安神效果。将莲子芯与其他药材一起炖汤，可以起到清心安神，交通肾涩精益的效果。每当家里有人失眠时，妈妈总会为我们准备一道莲子芯炖汤，那份温暖与关怀，让人倍感幸福。

五味子，清热解毒，清嗓散给，利尿通淋，收敛止泻，敛汗收声。五味子是一种珍贵的药材，具有多种功效。将五味子与其他药材一起炖汤，可以起到清热解毒，清嗓散给，利尿通淋的效果。每当家里有人感冒时，妈妈总会为我们准备一道五味子炖汤，那份温暖与关怀，让人倍感幸福。

蒲公英，清热解毒，清嗓子给，利尿通淋，收敛止泻，敛汗收声。蒲公英是一种常见的野菜，具有很好的清热解毒效果。将蒲公英与其他食材一起炖煮，不仅味道鲜美，还能起到清热解毒，清嗓子给的效果。每当家里有人嗓子不舒服时，妈妈总会为我们准备一道蒲公英炖汤，那份温暖与关怀，让人倍感幸福。