《永昌传统美食研学之旅——小学四年级学生的奇妙体验》

赵守恩

　　在阳光洒满的日子里，永昌县第四小学四年级的同学们开启了一场独特的研学之旅——走进永昌十八子，探寻传统美食的奥秘。

　　美食，是味蕾上的狂欢，也是文化的传承。传统美食，更是岁月沉淀下的瑰宝。

还有窝窝子，漏鱼子。同学们将原料混合、塑形，看着一个个窝窝子成型，心中满是成就感。窝窝子和漏鱼子简质朴，却有着浓浓的乡土气息，它是这片土地上人们生活的真实写照。

瞧，大家围在一起做搓鱼子呢！小小的面团在同学们手中搓来搓去，不一会儿，就变成了一条条可爱的“小鱼”。搓鱼子可是有着独特的魅力，它那细长的形状，方便又美味，这是先辈们为了适应生活创造出来的智慧结晶。同学们一边搓，一边欢笑，面粉沾满了小脸也毫不在意。

再看那边，炕锅子的制作也在火热进行。同学们小心翼翼地把食材放入锅中，听着滋滋的声音，感受着美食在锅中的变化。炕锅子那焦香的外皮，丰富的内馅，承载着当地的风味特色，每一口都仿佛在诉说着古老的故事。

擀油饼的过程也充满乐趣。同学们拿着擀面杖，努力地把面饼擀得又圆又薄。油饼在永昌的传统中寓意着团圆和美好，那金黄的色泽，诱人的香气，让大家对这份传统美食有了更深的理解。

永昌油饼子卷糕，金黄油饼酥脆，内裹软糯甜糕，红枣、葡萄干点缀其中，香酥甜蜜，是不可错过的特色美食。它是永昌饮食文化的代表之一。

在这次特别的研学之旅中，同学们开启了一场与传统美食的奇妙邂逅，体验了做美食的快乐，品尝了劳动的成果。

瞧，大家围在一起做搓鱼子呢！小小的面团在同学们手中搓来搓去，不一会儿，就变成了一条条可爱的“小鱼”。搓鱼子可是有着独特的魅力，它那细长的形状，方便又美味，这是先辈们为了适应生活创造出来的智慧结晶。同学们一边搓，一边欢笑，面粉沾满了小脸也毫不在意。

当这些美食做好后，同学们迫不及待地品尝起来。每一口都充满了幸福，大家在做美食和尝美食中，领悟了传统美食文化的内涵，这次研学教育实践就像一颗种子，在同学们心中种下了对传统文化热爱的幼苗。

这次研学，同学们不仅探寻了传统美食，更在劳动中收获了满满的幸福，那些美好的记忆将伴随他们成长。