<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我喜欢吃五香味的卤制品，时常卤制的有鸡腿，鸭子，牛肉，鸡蛋，鹌鹑蛋，有时用前夹心猪肉或五花肉来烹制。五花卤肉还可当回锅肉用来与其它菜品搭配一起烹饪菜品。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">每当打开冰箱，那一罐老卤总是散发着诱人的香气，仿佛在诉说着岁月的故事。老卤不仅味道独特，还能让人回味无穷，每一口都是对生活的热爱和享受。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>人年纪大了，胃口也小，眼睛馋，口福比不上过去，往日一餐饭吃上几块红烧肉，而今一餐饭这能吃上几片“精肉肉”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">所以家中餐桌上菜品也随着年令而变化。卤肉可多样化，加工成形，片，条，丁，均可，而且易保存，不容易变质，吃不完，存放速冻（一定要记得是“冻”，而不是“藏”）需要时取出化冻即可改刀烹制菜肴。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">每当我将卤好的菜肴放在盘中，那浓郁的香气总能勾起家人的食欲，让餐桌上的气氛更加温馨。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">家中冰箱里储存着老卤，每次卤制食材时添加香料与调味品，始终保持一定的量和调味品的口味。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">老卤里加入香料：茴香，八角，桂皮，丁香，草菇，小回香，香草，花椒，香叶，葱，姜等。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">调味品：红酱油，味极鲜，鸡精，花雕酒，盐，木糖醇（家有糖友），蚝油和水。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">每次卤制时，我都会仔细挑选新鲜的食材，放入老卤中慢慢炖煮，让每一块肉都充分吸收香料的味道，变得更加美味。家人围坐在一起品尝这些卤制品时，那份满足感和幸福感油然而生。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> 五香卤鸡 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">五香卤鸡是我家餐桌上的常客，每次卤制时，我都喜欢选用新鲜的三黄鸡，剖开成二，放入老卤中慢慢炖煮。卤制过程中，香料的香气逐渐渗透到鸡肉中，使其变得鲜嫩多汁，入口即化。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">那金黄色的鸡肉色泽诱人，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。家人们总是赞不绝口，说这是我最拿手的一道菜。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">详情点击链接符号浏览拙作。</b></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4s5by3t2" target="_blank" style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"><b>五香卤味冷盆:卤鸡大腿（小厨美食411）</b></a></p> 芹菜炒百叶絲 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">清淡可口的家常菜，芹菜炒百叶丝。这道菜的做法简单，却十分美味。将芹菜切成段，百叶切成丝，用大火快炒，加入适量的盐和鸡精调味，出锅前撒上一些蒜末，香气四溢。这道菜颜色鲜艳，口感爽脆，还能解腻，是搭配卤鸡的最佳选择。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 炒蓬好菜 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">炒蓬好菜是餐桌上常见的蔬菜之一。每次买回来的新鲜菜，先用清水洗净，去掉根部，沥干水份，用大火快炒，加入适量的盐和蒜末调味。炒好的蓬好菜翠绿鲜亮，口感柔嫩，营养丰富，老伴非常喜爱的一道素菜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 河鲫鱼豆腐湯 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">河鲫鱼豆腐汤是我家餐桌上的一道经典汤品。每次炖汤时，我会选用新鲜的河鲫鱼，先用油煎至两面微黄，然后加入足够的水，放入切好的豆腐，用小火慢炖。炖的过程中，鱼的鲜味和豆腐的嫩滑完美融合，汤色乳白，味道鲜美。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">详情点击链接符号浏览拙作。</b></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4i62v36i" target="_blank" style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);"><b>奶湯鲫鱼笃白玉（豆腐）（小厨美食349）</b></a></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">小厨美食，快乐饮食。吃好！睡好！锻炼好！脑袋放空，无忧无虑，身体健康，才能延年益寿！🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在这个忙碌的生活中，我们不妨慢下来，用心去感受每一顿饭的美好，用简单的食材和家常做法，为自己和家人带来幸福和健康。愿每一个平凡的日子，都能因为美食而变得不平凡。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">夕阳生活走出家门，享受大自然的美好。公园小河水面平静无波，倒映着周围的树木和天空。周围散落着一些石头，并种有一些绿色植物。每当散步到这里，心情总会变得格外舒畅。这份宁静和美好，也让我更加珍惜家中的每一顿饭，每一道菜，因为它们不仅仅是食物，更是生活的一部分，是幸福的源泉。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“谢谢您的浏览欣赏”在这个美好的时刻，让我们一起分享美食的乐趣，感受生活的美好。愿每一个平凡的日子，都能因为美食而变得不平凡。愿每一位美友朋友都能健康快乐，幸福安康！🌹🌹🌹</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p>