家的味道——豌豆尖

昕辰日月

　　网上买了2袋豌豆种子，抱着试一试的心态拿回来播种。土很重要，去花鸟市场买的营养土，然后在小区绿化带挖了一些土，2种土混合在一起，土里面还混了一些鸡头米（芡实）的壳子。把豌豆均匀洒在土面上，用喷壶喷一层薄薄的水，再用保鲜膜盖上。放在阴凉处，避免太阳直晒，1个星期就开始出芽了。

接着就是一天一个变化，基本每天都会长个3--4厘米，欣欣向荣的生长。

说起重庆小面，肯定很多人都知道，麻、辣、鲜、香，无论什么时候来一碗，都是酣畅淋漓的。但是它的绝配没有多少人知晓，那就是“豌豆尖”，嫩秧秧的豌豆尖就那样温顺的躺在面条上，让人看了垂涎三尺！

　　小时候老一辈的人，爷爷呀、外婆呀，都是勤劳的人儿，地里种了一大遍的豌豆苗，自己却啥不得吃，为了赶个早集，卖个好价钱，4，5点起床就去地里掐豌豆苗最嫩的尖尖，有条不紊的捆成一小把一小把，然后放在背篓里，走十几里路到县城售卖。一颗颗豌豆苗就这样走进了千家万户。

比起吃豌豆苗，我更想去田间地头掐它，小时候家里一吃面，就跑得飞快的先把豌豆苗掐回来。等面煮熟了，宁愿少吃点面，豌豆苗也想多来几根。