长白山野生果子—秋意满满，秀色可餐

腊梅

　长白山位于吉林省东南部，是关东第一山，拥有丰富的野生果类资源。到了秋天，这些野生果子爬满了架，挂满了枝。沉甸甸的，散发着诱人的香气。山坡，沟谷，草丛以及农户家的房前屋后都有他们的魅力所在。 如红姑娘，黄姑娘，圆枣子，山核桃，山榛子，山葡萄，三里红，大山丁子等。它们没有农药美颜，也没用化肥助攻。不用修枝，不用剪叉。是自然生长，自然成熟。吃一口开胃，闻一闻，清香。每一口都是大自然的馈赠。

—题记

　　长白山姑娘，一种是“黄姑娘”，一种是“红姑娘”。“黄姑娘”花萼与内里的果子都是黄色的，叫做“锦灯笼”；‍而“红姑娘”，花萼与果子都是红色的，而且“红姑娘”比“黄姑娘”个头要大很多，颜色红艳如火，也被叫做：红灯笼。

　　红姑娘具有清热解毒，利咽化痰，利尿通淋的功效。内治热淋涩痛，外治天疱疮，湿疹；消食积，化滞瘀等。在浓户的房前屋后及院落、菜地都有红菇娘在点头微笑。在果实未成熟时是绿色的，味道既苦又涩很不好吃。等到秋天，红菇娘果实成熟了，像一盏盏灯笼，红红的。被霜打过以后，酸甜可口，既败火又好吃。农户会把红菇娘采摘收集起来，用线穿成串，挂在院子里向阳的房前的墙壁上晾晒，以备不时之需。

　　黄姑娘果，也称为菇娘果或“锦灯笼”，是一种营养丰富的水果，具有多种健康益处。成熟之前，为绿色，有点酸，不难吃。成熟之后是黄色，酸甜适宜，吃一粒，口感清爽。

黄姑娘果的主要功效：

抗氧化和美容养颜：

黄姑娘果富含维生素C，有助于清除体内自由基，减少细胞损害，并有助于消除色斑。此外，它还能维持肌肤弹性，对皮肤健康非常有益。

促进消化和改善便秘：黄姑娘果含有丰富的纤维素，有助于改善消化系统的功能，预防和改善便秘问题。

补充营养和调节身体机能：黄姑娘果含有脂肪、糖分、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等，能够满足身体的营养需求，并有助于调节各种身体机能。

辅助降血糖：黄姑娘果中的糖蜜和果糖成分有助于维持血糖稳定，对糖尿病患者尤其有益。

这些功效使得黄姑娘果成为一种非常有益健康的水果，适合日常食用以提升身体健康和美容养颜。

　　长白山林海一望无际，无数的奇珍异果在这里深藏隐居，到了秋天，成熟果子的香气从树木的缝隙间喷发出去。吸引游人来这里采摘品尝。

圆枣子，大藤本，嫩枝有时有灰白色疏柔毛，老枝光滑;髓褐色，片状。属多年生藤类木本植物，主要生长在深林深处。

　　圆枣子,亦称野生猕猴桃，具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效，目前尚无人工栽植，属野生绿色果品。果实为椭圆形，长约三公分，直径1.5公分左右，果肉细腻，果味甜美，是难得的野生绿色果品。果有强壮、解热、收敛之药效。但不宜多吃，易引起腹泻。

　　山榛子属桦木科榛属落叶的灌木或小的乔木。果实是一种坚果。果仁味美可口，营养丰富，秋季果实成熟后易脱落，应及时采摘，晒干后除去总苞及果壳。山榛子味甘，性平。

1、补脾健胃：山榛子归脾、胃经，可健脾养胃，且山榛子有天然的香气，亦可增进食欲。

2、补脑：山榛子营养丰富，且含有大量的不饱和脂肪酸，可促进大脑神经发育，有补脑的功效。

3、补充营养：山榛子营养成分丰富，且富含油脂，利于维生素的吸收与利于，适量食用山榛子可起到补充营养的作用，亦可增加饱腹感，适宜体弱、易饥饿者。

　　野生山核桃，属于胡桃科落叶乔木，生长在长白山原始生态环境。长白山野生山核桃是集长白山天地之灵气，汇松花江万物之精华，天造地成的自然品质，健康长寿的源泉，滋补保健的佳品。长白山野生山核桃是长白山林区特产的杰出代表，人类健康养生的天然补品。长白山野生山核桃精选长白山上品山核桃加工而成，不含任何添加剂，具有天然、无污染、松脆味甘、香气沁人的特点。　　

山核桃的功效与作用：　

1、益智健脑：山核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

2、防止动脉硬化，降低胆固醇的作用：此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。　　

3、美容养颜抗衰老：核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。　　

4、缓解疲劳，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。　　

5、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂等病症。　　

6、润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。

7，止咳功效比较好。

　　长白山山葡萄秀色可餐

山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘，在长白山海拔200-1300米间经常可见。果熟季节，串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可爱的秋叶之中，甚为迷人。

　　山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料，是长白山特产之一。

　山里红又叫野生山楂。这种果实能生津止渴，具有消食化积、活血散瘀的功效。别看它个头小，熟透的山里红十分柔软，味道酸甜，粉粉糯糯的。比山楂口感还好。

　大山丁子果，也称为山荆子或山丁子，具有多种健康益处。果实有点酸，用冰糖蒸水，味道极美，酸甜清口。

山丁子功效：

1，止泻润肺生津：山丁子具有收敛作用，能有效改善腹痛和腹泻，同时有助于减少痰液增多或呼吸困难的状况，对肺结核有辅助效果。

2，营养成分丰富：山丁子的营养成分高于苹果，特别是有机酸的含量超过苹果的1倍以上，可用来加工果脯、蜜饯和清凉饮料。

3，抗氧化和抗癌：山丁子含有抑制龋齿的活性物质和富含花青素、黄酮类化合物等，这些成分具有强大的抗氧化作用，能降低癌症发病率，并有助于预防基因突变。

4，降糖降脂和抑菌：山丁子中的总黄酮能够显著降低血糖和甘油三脂、总胆固醇，同时具有抑菌作用，对某些细菌如大肠杆菌、枯草芽孢杆菌具有抑制作用。

　　长白山秋天的野生果子，每一颗都是自然成熟，每一颗果子都是秋意满满，秀色可餐。果子不仅味道独特，还富含多种营养成分和药用价值。是长白山地区的宝贵自然资源。

编辑整理—腊梅

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