北京•打卡红星前进面包牛奶公司

惜时*惜福*惜缘

拍摄于2024年10月30日

红星前进面包牛奶公司是一家具有特色的烘焙品牌。强调面包采用现烤或现制+现烤的做法，以保证产品的新鲜度。其吐司等产品的表皮上会印有具体的生产日期，方便顾客判断产品是否新鲜，避免了一些可能存在的生产日期篡改嫌疑，提升了消费者的信任度和产品的价值感。该公司要求产品新鲜只卖当天，主力产品售罄后门店即打烊。

【现打牛奶】门店通过与本地乳品企业或者牧场合作，确保鲜奶当天配送到店，突出奶源的新鲜感和品质感。店内设有自动打奶机，顾客可以选择500ml或250ml两种规格的奶瓶自助打奶，这种形式增加了顾客的参与感，也唤起了一些消费者小时候关于“打奶站”的记忆。

最早起源于北京，2022年开始走红，受到不少消费者的欢迎。截至2024年共有7家直营门店位于北京。之后开始向其他城市拓展，2024年在上海开设了门店。

【面包产品】涵盖吐司、日式面包、法式面包、碱水面包、贝果、三明治、葡挞、蝴蝶酥等常见的烘焙品类，还会有一些特色的创新产品，比如巴斯克吐司、奥利奥吐司、蒜香芝士海盐卷等。

【饮品方面】主要是现打鲜牛奶，同时也有酸奶捞、美式咖啡、拿铁咖啡等饮品。

2022年开始走红，受到不少消费者的欢迎。